FIFTH

Meer informatie

Gasfabriek 5
5613 CP Eindhoven


Menukaart van FIFTH

Laatst bijgewerkt op 01.04.2025
Klassiek gesorteerd
Zalm ceviche
radijs | mango | wasabi | appelsorbet
17,00
Bisque
zeevruchten | bieslookolie
14,00
Steak Tartare
shiitake | gerookt eigeel | Jalapeño | brioche
18,00
Iberico Presa
maïs | mole rojo | Parmezaan
19,00
Microgroenten
seizoensvruchten | Burrata | sesam | passievrucht vinaigrette
15,00

vegetarisch vegetarisch

Kabeljauwfilet
ui | kalamata | Brás schuim
32,00
Dorade Royal 600 gram
mediterrane groenten | verse frites
30,00
Entrecote (2 p) 400 gram
aardappelpartjes | cherry tomaatjes | chimichurry
65,00
Tournedos 180 gram
seizoen groenten | aardappel Pont Neuf | groene peperjus
39,00

vegetarisch vegetarisch

Lamsfilet
bonen | bosui | knoflookcrème | muntsaus
29,00
Pistachio feta tortellini
spinazie | citroen-basilicum vinaigrette
24,00
BBQ knolselderij
wortel | appel | Hollandaisesaus
23,00
Verse frites
en huisgemaakte mayonaise
6,00
Gegrilde groenten
6,00

veganistisch veganistisch

Groene salade
met vinaigrette
6,00
Wentelteefje
ahornsiroop | appel | pecan
14,00
Chocolademousse
koffie | Florentine | gezouten karamel
13,00
Surprise dessert
13,00
Kazen
dadel vijgen brood | honing
18,00
inclusief amuse en brood
3 gangen verrassingsdiner
49,00
4 gangen verrassingsdiner
57,00
5 gangen verrassingsdiner
65,00
Hartig tussengerecht
in plaats van een zoet dessert
6,00
Kaasplankje in plaats van
een zoet dessert
6,50
12:00 – 22:00
FIFTH PLATTER vanaf 2 personen
Camembert | Blue Stilton | Oude kaas | Parmaham | Capocollo | peper Fuet | Gambas aioli | ingelegde groenten | gemarineerde olijven | scrocchi | schiacciata | compote | druiven
15,00

vegetarisch vegetarisch

Krokante kip
kimchimayonaise (8 stuks)
10,00
Tempura garnalen
chilisaus (6 stuks)
10,00
Dumplings | teriyaki
(8 stuks)
10,00
Bourgondische bitterballen
mosterd (8 stuks)
9,00
Loempia
chili saus (8 stuks)
9,00
Bittergarnituur
(10 stuks)
12,00
Dirty fries
Parmezaan | truffel mayonaise | lente ui
7,00
prijs per stuk
Oester
Yuzu granité
5,00
Oester
rode wijn vinaigrette
5,00
Oester
naturel
4,00
Oester platter
(6 stuks)
25,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van FIFTH is 01.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.