De Karseboom

Meer informatie

Grote Berg 10
5611 KK Eindhoven


Menukaart van De Karseboom

Laatst bijgewerkt op 20.12.2024
Klassiek gesorteerd
Soep van de dag
Iedere dag een nieuwe soep en altijd vegetarisch
7,50

vegetarisch vegetarisch

Broodplankje
Brood met een kruidenboter (wisselend) en olijfolie met Maldonzout
5,00
bordje mezzes
Een bordje mezzes (diverse tapenades) geserveerd met platbrood en gemarineerde olijven (kan vegan)
9,50
boosters gemarineerde oesterzwam
in miso, pastinaak crème, zoete aardappel chips en een frisse salade
9,50
Spicy tomatentartaar
met burrata en basilicum, balsamico crème en parmezaan krokantjes
8,50
Triffle van gerookte makreel
Granny Smith, citroen creme en huisgemaakte toast
11,00
Garnalen Kroketjes
met een limoen-mayo dip
11,00
Vitello tonnato
met rucola, gefrituurde kappertjes en ingelegde mini poftomaatjes
11,00
Het is ook mogelijk om van een aantal . hoofdgerechten een kleinere portie te kiezen, met aangepaste prijs!
KIP KRAK
huisgemaakte kipnuggets met frietjes, appelmoes en een beetje salade
11,50
Vleeskroket of kaasstengels
met frietjes, appelmoes en een kleine salade
11,50
STrudel
van pompoen, olijven, feta en couscous met een romesco dip
21,00
bloemkool tempura
gekruid met Vadouvan en Guiness bier met een Le Petit Doruvael kaassaus
20,00
indiaase groentecurry
met cashewnoten, yoghurt en een papadum, geserveerd met rijst
21,00
Camembert uit de oven
met diverse gegrilde groente, cherrytomaatjes, druiven en brood
21,50
Kabeljauw
met een spinazie-ricotta creme een gepekeld kwartel eitje en kaviaar
23,00
Zalm
gemarineerd in hoisin met gamba's en wakame met een wasabi mayo
25,00
kip surpreme
gevuld met tuttifrutti een cidersaus en spekjes
24,50
indische rendang
met zoetzuur, seroendeng en emping, geserveerd met rijst
25,00
Steak bavette
met chimichurri of met blauwe kaas en gepofte tomaat
27,50
zacht gegaard buikspek
oosters gemarineerd met een tuinerwten-limoen puree en kimchi
23,00
extra frietjes
3,50
extra groenten
3,50

vegetarisch vegetarisch

Huisgemaakte appelcrumble
met kaneelijs en slagroom
8,50
Nougatine ijstaart
van bakker Renders
7,50
rabarber- aardbei coulis
met vanille ijs en muntsuiker
8,50
Banoffee taartje
bastogne, banaan, dolce de leche
8,50
Huisgemaakte chocolademousse
met hazelnoten crunch
8,50
Sorbetijs
keuze: blauwe bes, limoen, framboos met een rode fruit coulis
7,50
2 bolletjes ijs
keuze: vanille, pecan, caramel
7,50
Kinderijsje
met smarties en slagroom
7,50
Kaasplankje
met drie soorten kaas, toast en noten
12,00
Koffie of thee Plus
met Arretjescake of kleine crumble
7,00
Dessert wijn
of glaasje PX-Sherry
4,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Karseboom is 20.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.