Brood2day

Meer informatie

Nieuwe Emmasingel 11
5611 AM Eindhoven


Menukaart van Brood2day

Laatst bijgewerkt op 31.03.2025
Klassiek gesorteerd
Ontbijtplank vanaf 2 pers.
Een uitgebreide ontbijtplank met verschillende soorten brood, croissantjes, huisgemaakte bananenbrood, heerlijke spreads, scrambled eggs, zoet en hartig beleg, bio yoghurt met knapperige huisgemaakte granola en vers fruit (vegetarisch mogelijk)
18,50

vegetarisch vegetarisch

Bananenbrood
Huisgemaakte bananenbrood met bio yoghurt, granola en vers fruit
8,50
Croissant
Warm croissantje met jam
3,75
Chocolade croissant
Warm croissantje met Nutella en chocosnippers
4,75
Raw chocolate bowl
Rijk gevulde raw chocolate smoothie bowl met huisgemaakte granola, kokos, pindakaas en fruit
11,50
Ontbijttaartje
Warm glutenvrij ontbijttaartje met havermout, kaneel, appel, rozijnen en agave siroop
10,50
Uitsmijter ham-kaas
Twee dikke desem boterhammen met 2 eieren, ham, kaas, augurk, komkommer, tomaat en ijsbergsla
10,75
Boeren uitsmijter
Twee dikke desem boterhammen met 2 eieren, kaas, champignons, ui, augurk, komkommer, tomaat en ijsbergsla
11,75
Tomatensoep
Met biologisch desembrood en kruidenkaas
8,00
Dagsoep
Vraag onze medewerkers naar de soep van de dag
8,50
Avocado
Toast met hummus, avocado, gepofte quinoa, gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, sesamzaadjes en tomaten tapenade
12,75
Italiaans
Toast met serranoham, burrata, pesto, pittenmix, kruiden, balsamico, gemengde sla, zongedroogde tomaatjes
14,50
Scrambled eggs
Toast met scrambled eggs, hummus, avocado, bosui, crispy chili olie
12,75
Oude kaas
Oude kaas met roomboter, augurk, gekookt ei, zongedroogde tomaten, gemengde sla en mosterdsaus
9,75
Mozzarella
Buffelmozzarella met tomaten, pesto, gemengde sla, zongedroogte tomaatjes en kruiden
9,75
Gezond
Jonge kaas met ham, tomaten, komkommer, gekookt ei, gemengde sla en een kruidige roomkaas
9,50
Carpaccio
Runder carpaccio met zongedroogte tomaatjes, komkommer, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffelsaus
10,75
Vegan 'tonijn' salade
Vegan tonijnsalade gemaakt van kikkererwten met gemengde sla, komkommer, tomaat, augurk en rode ui
9,75
Truffel kip
Koude kipreepjes met Parmezaanse kaas, zongedroogte tomaatjes, komkommer, gemengde sla, pittenmix en truffelsaus
10,95
Zalm
Gerookte zalm met kruidige roomkaas, gemengde sla, komkommer, gekookt ei, rode uiringen en mosterd dille saus
12,75
Tonijnsalade
Tonijnsalade met gemengde sla, gekookt ei, augurk en zongedroogte tomaatjes
10,00
Eiersalade
Eiersalade met gemengde sla, tomaat, bosui en komkommer
9,25
Kip hot & spicy
Flaguette met gebakken kipreepjes, mayonaise, ijsbergsla, tomaat, komkommer en hot & spicy saus
11,50
Kip teriyaki
Flaguette met gebakken kipreepjes, mayonaise, ijsbergsla, tomaat, taugé, komkommer, bosui, sesamzaadjes en teriyaki saus
11,50
Klassieke tosti
Wit of bruin brood met ham/kaas en ketchup
7,50
Tosti caprese
Wit of bruin brood met buffelmozzarella, tomaat, pesto, zongedroogde tomaatjes en kruiden
9,00
Gegrilde groenten
Gegrilde groenten met hummus, gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, gepofte quinoa, sesamzaadjes en tomaten tapenade
14,50
Gebakken paddenstoelen
Gebakken paddenstoelen met zongedroogde tomaatjes, gemengde sla, Parmezaanse kaas en truffelsaus
14,50
Japanse zalm
Gerookte zalm met avocado, gemengde sla, komkommer, wasabi, mayonaise, gekookt eitje, zeewiersnippers en sesamzaadjes
15,50
Kip teriyaki
Gemengde sla met gebakken kipreepjes, tomaat, komkommer, taugé, bosui, sesamzaadjes en teriyakisaus
15,50
Burrata pesto
Gemengde sla, pesto, burrata, zongedroogde tomaatjes, komkommer, tomaat, serranoham, pittenmix en balsamico
15,50
Gegrilde groenten
gemengde sla met gegrilde groenten, hummus, zongedroogde tomaatjes, gepofte quinoa, sesamzaadjes, kiemgroenten en tomaten tapenade
15,50
Worstenbroodje
3,75
Vega worstenbroodje
3,75
Bananenbrood
4,50
Glutenvrij
Warme appeltaart
met slagroom
5,00
Warme suikerwafel
met Nutella en chocosnippers
5,00
Carrotcake
Glutenvrij
4,50
Huisgemaakte snickerbar
Bodem van dadels, pindakaas, pindas en pure chocolade
5,00
Muffin
Diverse soorten muffins
4,00
Chocolade taartje
4,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brood2day is 31.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.