Menukaart van Bamiyan Restaurant

Laatst bijgewerkt op 02.04.2025

Voorgerechten

(Alle voorgerechten bieden wij aan voor €8,95)

AASHAK

Overheerlijk pastabuideltje gevuld met prei en een topping van licht gekruid rundergehakt en yoghurt. Een vleugje mint maakt het gerecht compleet.

8,95 €

AASHAK (VEGETARISCH)

Overheerlijk pastabuideltje gevuld met prei en een topping van yoghurt met gekruide tomatensaus. Een vleugje mint maakt het gerecht compleet.

8,95 €

vegetarisch

MANTOE

Mantoe is een authentiek Afghaanse gerecht. Het is een heerlijk gevuld pastabuideltje met rundergehakt, geserveerd met een yoghurt en een tomatensaus topping.

8,95 €

MANTOE (VEGETARISCH)

Heerlijk gevuld pastabuideltje met diverse groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met yoghurt en gekruide tomatensaus.

8,95 €

vegetarisch

CHAPLIE KEBAB

Gegrilde gekruid kebab van kalfsvlees met groenten. Dit wordt geserveerd met verfrissende koriander/walnoot en yoghurt chutney.

8,95 €

vegetarisch

PAKAURA (VEGETARISCH)

Fijn geseneden groenten gefrituurd in een licht gekruid jasje, geserveerd met een verfrissende koriander chutney.

8,95 €

vegetarisch

SAMBOSA (VEGETARISCH)

Gefrituurd bladerdeeg driehoekje gevuld met diverse groenten, dit wordt geserveerd met een heerlijk koriander chutney.

8,95 €

vegetarisch

Hoofdgerechten

( Alle hoofdgerechten bieden wij aan voor €21,99)

NARENJ PALAUW - AANRADER!!

Saffraan rijst bedekt met gebakken julienne van sinaasappelschil, amandelen en pistache. onder de rijst zit kipdijfilet ( compleet vegetarisch ook mogelijk). Dit gerecht word geserveerd met salade, Afghaanse chutney en 2 bijgerechten naar keuze( vegetarisch en /of vlees), zie hier voor de lijst met bijgerechten

vegetarisch

QABELI PALAUW

Afghaans basmati rijst bedekt met gebakken worteltjes, rozijnen, amandelen en pistache. Dit gerecht wordt geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze (vegetarische en/of vlees). Zie hiervoor de lijst met bijgerechten.

vegetarisch

ZAMARUT PALAUW

Afghaans basmati rijst gemengd met spinazie en Afghaanse kruiden. De rijst heeft een bijzonder groen kleur gekregen door de sap van de spinazie. Dit gerecht wordt geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze (vegetarische en/of vlees). Zie hiervoor de lijst met bijgerechten.

vegetarisch

CHALAUW KABAB

Witte basmati rijst gestoomd met saffraan en een topje berberis (gedroogde bessen), geserveerd met een heerlijk gemarineerde kipfilet en gegrilde tomaten bereidt op onze eigen houtskool grill en 1 bijgerecht naar keuze (vegetarische en/of vlees). Zie hiervoor de lijst met bijgerechten.

vegetarisch

TJOPHAN KABAB

Gemarineerd trio van kalkoendijvlees, rund en kip. Bereid op onze houtskool grill en geserveerd met gekruide aardappel kroketjes, naan (Afghaanse brood) en een Afghaanse salade van verse tomaat, komkommer, munt en bosui. Met koriander chutney en een frisse yoghurtsaus.

TEKKA KABAB

Drie spiesjes van heerlijk gemarineerd kalkoendijvlees, bereid op onze houtskool grill, geserveerd met gekruide aardappel kroketjes, naan (Afghaanse brood) en een Afghaanse salade van verse tomaat, komkommer, munt en bosui. Met koriander chutney en een frisse yoghurtsaus.

CHICKEN TIKKA

heerlijk gemarineerde kipdijen vlees gebakken met een speciale steenpan in de oven. Dit gerecht wordt geserveerd met naan (Afghaanse brood) en een Afghaanse salade met koriander chutney en een frisse yoghurtsaus.

BIJGERECHTEN NAAR KEUZE (€ 3,50)

Nagerechten

( Alle nagerechten bieden wij aan voor )

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bamiyan Restaurant is 02.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden