Bistro Twee33

Meer informatie

Wijnstraat 233
3311 BV Dordrecht


Menukaart van Bistro Twee33

Laatst bijgewerkt op 21.02.2025
Klassiek gesorteerd
MAISSOEP
Maissoep, curry olie en crispy mais
9,50
ESCARGOTS BOURGUIGNON
½ dozijn
12,50
1 dozijn
21,50
CARPACCIO
Handgesneden rundercarpaccio, Grana Padano, truffelcrème, pijnboompit, macadamia en mizuna + Geschaafde eendenlever 4,00
15,00
STEAK TARTARE
Tartaar van rund, pani puri, vadouvan kruiden en zilverui
15,00
COQUILLES
Gebakken coquilles, jerk spices, cashew, limoen en kokos
17,50
ZWAARDVIS CRUDO
Gepekelde zwaardvis, avocado, meloen en codium
16,50
COMTÉ
Cremeux van Comté, zuurdesem, spelt en hazelnoot
15,50
KRAB BISQUE
Bisque van Noordzee krab, krokant rijstpapier en salty fingers
16,50
TONIJNBITES
Krokante nori chips, tonijntartaar, sojaboon en furikake
16,00
FRUIT DE MER Dagprijs
Wisselend vis, schaal- of schelpdiergerecht
OESTERS Franse creuses / Normande nr. 3
Klassiek Frans met citroen, mignonette en tabasco ½ dozijn
19,50
3,25
Oesters met tomatenschuim en
Thaise basilicum ½ dozijn
21,00
los
3,50
Charcuterie
Een mooie selectie van vleeswaren Petite / Grande
15,00
22,50
SALADE PÉRIGOURDINE Petite 16,50 / Grande
Salade met gerookte eendenborst, rillettes, vijg en walnoot
22,50
SALADE PANZANELLA Petite Grande
Salade met gemengde tomaten, arbequina, basilicum en brood
15,00
21,50
BAVETTE
Flanksteak van het rund, bereid op de Big Green Egg met gerookte knoflook, zoete aardappel en ras el hanout
29,50
+ Torchon van foie gras
6,00
PARELHOEN
Suprême van parelhoen, beukenzwam, pastinaak confit en truffeljus
26,50
HEEK & PALING
Heekfilet met gerookte paling, oesterblad en palingjus
28,50
BERKSHIRE VARKEN
Rack van Duke of Berkshire varken, perenstroop, koolraap en macadamia pesto
32,50
BOEUFF
Rouleau van zachtgegaard rund, gemarineerde tomaat, salie en jeneverbes
27,50
ZALMFOREL
Filet van zalmforel, emulsie van dille en inktvis, kruidenbouquet en zalm kaviaar
27,50
FAGOTTINI
Handgemaakte gevulde pasta, Fontina kaas, gezouten citroen en sabayon
24,50
STEAK TARTARE
Klassieke steak tartare {rauw}, aan tafel bereid
25,00
VIANDE DU JOUR Dagprijs
Wisselend vleesgerecht van de dag. Wij vertellen u er graag meer over.
POISSON DU JOUR Dagprijs
Wisselend visgerecht van de dag. Wij vertellen u er graag meer over.
FROMAGE
Wisselend assortiment van kazen met mosterdfruit en gesuikerde noten
16,50
DAME BLANCHE
Twee bollen vanille ijs met slagroom, chocoladesaus en chocoladeschotsen
9,50
CRÈME BRULÉE
De Franse klassieker op smaak gebracht met bourbon vanille
10,00
CAFÉ COMPLET
Een lekker kopje koffie naar keuze met vier verschillende friandises
11,50
HAZELNOOT & PIJNBOOMPIT
Parfait van hazelnoot en pijnboompit, witte chocolade en meringue
12,00
TARTE TATIN VAN PEER
Peer, krokant bladerdeeg en dulce de leche room
12,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro Twee33 is 21.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.