Menukaart van Bistro De Cactus

Laatst bijgewerkt op 21.02.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Voorgerechten Hoofdgerechten Kindergerechten Nagerechten

Voorgerechten

KALFSSUKADE

Langzaam gegaarde kalfssukade met eigen jus, geserveerd met brood en roomboter

14,75 €

Vind ik lekker!

GAMBA'S OUDE KAAS

Gegrilde gamba's met oude kaas, rucola en balsamico stroop

13,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO

Rundercarpaccio met rucola, geraspte Parmezaan, truffelmayonaise en een truffel crumble

13,50 €

Vind ik lekker!

BUIKSPEK

Langzaam gegaard en gemarineerd buikspek, gelakt met ketjap en een crumble van ui

12,50 €

Vind ik lekker!

SALADE COPPA DI PARMA

Salade met Coppa di Parma, gebakken paddenstoelen aceto en gerookte amandel (dit gerecht kan ook vegan besteld worden)

13,25 €

Vind ik lekker!

ZALMTARTAAR

Tartaar van gerookte zalm met rode ui, avocado crème, gefrituurde kappertjes en limoen mayonaise

13,75 €

Vind ik lekker!

PROEVERIJ

Proeverijtje van 4 verschillende voorgerechten (vanaf 2 personen)

16,25 €

Vind ik lekker!

GEVULD BROOD (V)

Warme Italiaanse bol gevuld met mozzarella en oude kaas, ingesmeerd met knoflookboter (voor 2 personen)

8,50 €

Vind ik lekker!

SOEP VAN HET SEIZOEN

Wisselende soep van seizoensgebonden ingrediënten (vraag er naar bij 1 van onze medewerkers)

7,50 €

Vind ik lekker!

BOSPADDENSTOELEN CRÈMESOEP

Romig soepje met bospaddenstoelen en een vleugje truffel

7,50 €

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

HERTENBIEFSTUK

Hertenbiefstuk met een jus van rode port, kroketje van hert en een crème van zoete aardappel

29,75 €

Vind ik lekker!

VARKENSHAAS

Gegrilde varkenshaas met saus naar keuze: Madeira/truffel, peper, knoflook, paddenstoel, rode portsaus of cowboy boter

24,50 €

Vind ik lekker!

RIB-EYE STEAK

Gegrilde rib-eye met saus naar keuze: Madeira/truffel, peper, knoflook, paddenstoel, rode portsaus of cowboy boter

29,50 €

Vind ik lekker!

KNOFLOOKSTEAK

Gegrilde rundersteak in knoflookmarinade geserveerd met knoflooksaus

27,50 € 200GR

39,50 € 400GR

Vind ik lekker!

CACTUSSTEAK

Gegrilde rundersteak in pepermarinade geserveerd met koude peperdipsaus

27,50 € 200GR

39,50 € 400GR

Vind ik lekker!

KIPREEPJES

Roergebakken kipreepjes met chili/ketjapsaus

22,50 €

Vind ik lekker!

DIAMANTHAAS

Malse biefstuk uit de schouder van het black Angus rund met saus naar keuze: Madeira/truffel, peper, knoflook, paddenstoel, rode portsaus of cowboy boter

27,75 €

Vind ik lekker!

TOURNEDOS

Tournedos van de grill met saus naar keuze: Madeira/truffel, peper, knoflook, paddenstoel, rode portsaus of cowboy boter

39,75 €

Vind ik lekker!

BOEUF BOURGUIGNON

Stoofpotje van ribstuk met rode wijn, champignons, zilveruitje en winterpeen

26,75 €

Vind ik lekker!

ZALMFILET

Zalmfilet met honing mosterd korst uit de oven

27,75 €

Vind ik lekker!

HEILBOTFILET

Gebakken heilbotfilet met een romige saus van spinazie

27,75 €

Vind ik lekker!

GAMBA'S

Roergebakken gamba's afgeblust met chili ketjapsaus

26,75 €

Vind ik lekker!

GEPOFTE KNOLSELDERIJ

Gepofte knolselderij met botersaus en een crème van zoete aardappel

19,75 €

Vind ik lekker!

PADDENSTOELENSTEAK

Gegrilde steak van diverse paddenstoelen gegratineerd met Parmezaanse kaas en truffelmayo

20,75 €

Vind ik lekker!

Kindergerechten

STEAK & FRIET

Een halve steak naar keuze met frietjes, mayonaise en appelmoes

11,00 €

Vind ik lekker!

VARKENSHAASJE & FRIET

Varkenshaasje met champignonsaus, frietjes, mayonaise en appelmoes

10,00 €

Vind ik lekker!

FRIKANDEL & FRIET

Een frikandel met frietjes, mayonaise en appelmoes

7,50 €

Vind ik lekker!

KIPNUGGETS & FRIET

Kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes

7,50 €

Vind ik lekker!

VISSTICKS & FRIET

Vissticks met frietjes, mayonaise en appelmoes

8,50 €

Vind ik lekker!

KINDERIJS

Met vrolijke verrassing voor thuis

6,75 €

Vind ik lekker!

Nagerechten

APPELTAARTJE

Warm appeltaartje met vanille roomijs, vanillesaus en slagroom

9,75 €

Vind ik lekker!

WITTE CHOCOLADEMOUSSE

Witte chocolademousse met gekaramelliseerde pecannoten

10,50 €

Vind ik lekker!

DESSERT PROEVERIJ

Creatie van diverse lekkernijen (vanaf 2 personen)

11,50 €

Vind ik lekker!

BLACKBERRY CHEESECAKE

Bramen cheesecake geserveerd met Zabaione ijs

9,75 €

Vind ik lekker!

STROOPWAFEL TIRAMISU

Stroopwafel tiramisu met Dulce de leche

9,75 €

Vind ik lekker!

PARFAIT

Parfait van bastogne koek

10,25 €

Vind ik lekker!

WINTERCOUPE

Amarena en praline ijs met een crumble van hazelnoot

9,25 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro De Cactus is 21.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden