Menukaart van Shiraz Restaurant

Laatst bijgewerkt op 12.02.2025

Voorgerechten

Kashke bademjan

Vegetarische warme dip, op basis van aubergines. Op smaak gebracht met gesmoorde uien, knoflook, munt en kashk (gedroogde karnemelk). Geserveerd met brood.

11,00 €

vegetarisch

Mirza ghasemi

Gegrilde gerookte aubergine, gebakken met ei en op smaak gebracht met Iraanse kruiden en knoflook. Geserveerd met brood.

11,00 €

Ashe reshte

Huisgemaakte Iraanse groentesoep, rijkelijk gevuld met verschillende groenten, Iraanse noedels, spinazie en linzen. Gegarneerd met gesmoorde uien en kashk (gedroogde karnemelk).

7,50 €

Bademjane shekampor

Aubergine gevuld met paprika en lamsgehakt, met daar bovenop gesmolten kaas. Op smaak gebracht met Iraanse kruiden.

9,50 €

Samoesa

Vijf gefrituurde bladerdeeghapjes, gevuld met groenten. Op smaak gebracht met Iraanse kruiden.

6,00 €

vegetarisch

Loempia's

Zes gefrituurde bladerdeeghapjes, gevuld met groenten. Op smaak gebracht met Iraanse kruiden

6,00 €

vegetarisch

Salades

Salade Shirazi

Traditionele Iraanse salade uit Shiraz, met fijngesneden komkommer, tomaat en uien. Op smaak gebracht met verse munt, olijfolie, citroensap en zwarte peper.

8,00 €

Bijgerechten

Grillgerechten

Kabab koebide

Gegrild lamsgehakt, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

18,00 €

Shishlik

Gegrilde lamsracks, op smaak gebracht met Iraanse kruiden en olijfolie. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

21,00 €

Kebab Chendje

Gegrilde Lamsvlees, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

23,00 €

Kabab soltani

Gegrilde lamshaas en lamsgehakt, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

27,00 €

Mix Shiraz

Gegrilde lamsracks en lamsgehakt, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

27,00 €

Shiraz special

Gegrilde kipfilet en lamshaas, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

33,50 €

Kabab vaziri

Gegrilde kipfilet en lamsgehakt, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

24,00 €

Kebab Bakhtiari

Grilledlamb tenderloin and chicken fillet, flavored with Persian herbs. Served with grilled tomato, fresh onions and Persian rice.

21,00 €

Kase Kebab

Grilled Chenje, Kobide en Djodje flavored with Persian herbs. Served with grilled tomato, fresh onions and Persian rice.

26,00 €

Baghali polo juje

Gegrilde kipfilet, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst met tuinbonen en dille.

21,00 €

Mix Tabriz

Gegrilde lamsrack en Lamshaas, op smaak gebracht met Iraanse kruiden en olijfolie. Geserveerd met gegrilde tomaten, verse uien en Basmatirijst.

39,00 €

Mix Tehran

Gegrilde lamsrack en kipfilet, op smaak gebracht met Iraanse kruiden en olijfolie. Geserveerd met gegrilde tomaten, verse uien en Basmatirijst.

34,00 €

Chelo Mix kabab 2P

Voor twee personen. Gegrilde lamshaas, lamsgehakt en kipfilet, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

50,50 €

Chelo Kebeb Mix 3P

Gegrilde 1 Chenje, 3 Kobide, 1 Djodje en 1 Shishlik, op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

79,00 €

Chelo Mix Kebab 4P

Gegrilde 1 Chenje, 2 Kobide, 2 Djodje, 1 Shishlik en 1 Barg op smaak gebracht met Iraanse kruiden. Geserveerd met gegrilde tomaat, verse uien en Iraanse rijst.

106,00 €

Stoofgerechten

Ghorme sabzi

Gestoofd lamsvlees en bonen, in een saus van peterselie, dille, spinazie, prei en citroen. Geserveerd met Iraanse rijst.

21,00 €

Baghali polo mahiche

Gestoofde lamsschenkel, in tomatensaus, op smaak gebracht met kaneel en kurkuma. Geserveerd met Iraanse rijst met tuinbonen en dille.

24,00 €

Zereshk polo Morgh

Gestoofde Kippenpoot in tomatensaus, op smaak gebracht met speciale kruiden. Geserveerd met Basmatirice en zure rode bessen.

21,00 €

Stoofgerechten vegetarisch

Mirza polo

Gegrilde gerookte aubergine, gebakken met ei en op smaak gebracht met Iraanse kruiden en knoflook. Geserveerd met Iraanse rijst, salade en mast khiar.

23,00 €

vegetarisch

Fesenjan Vegetarian

Gestoofde Soya in een saus van granaatappel en walnoten. Geserveerd met Iraanse rijst en salade.

21,00 €

vegetarisch

Kindermenu

Nagerechten

De bewerkingsstatus van de menukaart van Shiraz Restaurant is 12.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden