Parker Bistrobar

Meer informatie

Dr. Lelykade 28a
2583 CM Den Haag


Menukaart van Parker Bistrobar

Laatst bijgewerkt op 19.02.2025
Klassiek gesorteerd
Uitsmijter
8,50 + bacon, champignon, tomaat, kaas, ham
1,50 + gerookte zalm
3,00
Avocado Egg Toast
gepocheerd ei met avocado op toast
10,50 + gerookte zalm
3,00 + beenham & hollandaisesaus
3,00
Tosti
Kaas
6,50
Ham & Kaas
6,50
Mozzarella, Tomaat & Pesto
7,00
Pannenkoek
8,00 + kaas, ham, spek, appel
1,50
OUDE "HAAGSCHE" KAAS
sla, gekarameliseerde ui, cornichons
8,00
REAL BLT CHICKEN
bacon, gegrilde kip, sla, tomaat, avocado, mosterdmayonaise
11,50
TONIJNSALADE
limoenmayonaise, rode ui, bieslook, appel
9,50
CRUNCHY CHICKEN
rode peper, ingelegde ui, avocado, wakame
11,00
BUIKSPEK
kimchi, hoisin mayonaise
11,00
RUNDERCARPACCIO
truffelmayonaise, Grana Padano, rucola
11,50
CRABBY SALMON
gerookte zalm, krabsalade, lente-ui, kappertjes
11,50
WARME GRILLWORST
9,50
BIEFSTUK JUS
19,50
2 KROKETTEN OP BROOD
keuze uit vlees, vega, garnalen
9,50
12-UURTJE
soep van de chef, sandwich tonijnsalade oder carpaccio, vleeskroket
14,00
SOEP VAN DE CHEF
BURGER
kalfsburger, pancetta, Grana Padano, Parker saus
14,50 + gebakken Haags eitje
1,50
VISBURGER
wakame, komkommer, koriander
14,00
PORTOBELLO BURGER
romanesco saus, gekarameliseerde ui, Grana Padano
14,00 +frietjes
4,00
PARKER SALADE
kip, champignon, bacon, paprika, tomaat
16,50
GEITENKAAS SALADE
appel, walnoten, citroendressing
16,50
ELZASSER
hamreepjes, pancetta, uien, crème fraîche
11,00
CAPRESE
pesto, mozzarella, cherrytomaat, pijnboompitten
11,00
SALMON
gerookte zalm, rode ui, crème fraîche
11,50
GEITENKAAS
honing, walnoten
11,00

vegetarisch vegetarisch

PARKER PLATEAU
brood met smeersels, bitterballen, olijven, nacho's, zoete aardappelfriet, crunchy chicken, calamaris
24,50
BORREL PLATEAU
bitterballen, grillworst, oude kaas blokjes, buikspek, chorizo worstjes
21,50
BITTERGARNITUUR (12 ST.)
14,50
BROOD
MET SMEERSELS
6,00
SARDINES
MET INGELEGDE ZUUR/GROENTEN & TOAST
8,00

vegetarisch vegetarisch

'HAAGSCHE' OUDE KAAS BLOKJES
6,50
OLIJVEN EN AMANDELEN
5,00
BITTERBALLEN
6,60
VEGAN BITTERBALLEN
7,80
OUDE KAASSTENGELS
7,80
LA TRAPPE BIER BITTERBALLEN
7,80

veganistisch veganistisch

CHICKEN BITES
8,50
NACHO'S UIT DE OVEN
10,50
CHORIZO WORSTJES
8,00
CALAMARIS MET AIOLI
9,00
GARNALEN KROKETJES
9,00
ZOETE AARDAPPELFRIET
MET TRUFFELMAYO & GRANA PADANO
7,00
BROOD MET SMEERSELS
6,00
SOEP VAN DE CHEF
ESCARGOTS
in kruidenboter, brood
11,50
RUNDERCARPACCIO
truffelcreme, balsamico, pijnboompitten, Grana Padano
12,50
STEAK TARTAAR
cornichon, rode ui, kappertjes, kwartel ei
12,50
GAMBA’S
kerrie aioli, mango, rode peper
13,50
COQUILLES
venkel, romige champagne dressing
14,50
GEITENKAAS TARTE TATIN
honing, tijm, ui
11,50
SPARERIBS HOT OF SWEET
aioli, koolsla, friet
22,50
KALFSBURGER
Kalfsburger, pancetta, truffelsaus, gekarameliseerde ui, Grana Padano, koolsla, friet
19,00
PORTOBELLO BURGER
romanesco saus, gekarameliseerde ui, Grana Padano, koolsla, friet
18,50
SATEH VAN DE HAAS
varkenshaas, komkommer atjar, friet, kroepoek
19,50
VISBURGER
wakame, komkommer, koriander, koolsla, friet
18,50

veganistisch veganistisch

PARKER SALADE
kip, champignon, bacon, paprika, tomaat
16,50
GEITENKAAS SALADE
vijgen, walnoten, citroendressing
16,50
AZIATISCHE ZALM UIT DE OVEN
22,50

vegetarisch vegetarisch

KIPPETJE UIT DE OVEN
huisgemaakte appelmoes, friet
23,50
KABELJAUW
kurkuma saus, groenten, friet
24,50

vegetarisch vegetarisch

LANGZAAM GEGAARDE SHORT RIB
jus, groenten, aardappel puree
25,50

vegetarisch vegetarisch

CONFIT DE CANARD
linzen, cranberry saus, aardappel puree
23,50
BAVETTE
chimichurri, groenten, aardappels
24,50

vegetarisch vegetarisch

HERTENBIEFSTUK
bospaddenstoelen jus, groenten, aardappels
25,50

vegetarisch vegetarisch

WITTE CHOCOLADE MOUSSE
frambozen coulis, kletskop
9,00
TARTE TATIN
ijs
10,50
CRÈME BRÛLÉE
stoofpeer, ijs
9,00
CHEESECAKE
roodfruit, ijs
10,00
BONBONNETJES
4 bonbonnetjes, boterkoek
6,50
KAASPLANK
16,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Parker Bistrobar is 19.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.