Menukaart van Krishna Vilas

Laatst bijgewerkt op 19.02.2025

Soep

Rasam soep

Een Zuid-Indiase, gekruide soep gemaakt van tamarinde, tomaten, kruiden en specerijen. Mosterd, komijn, fenegriek en zwarte peper zijn de belangrijkste kruiden die worden gebruikt om het op smaak te brengen

4,25 €

Bijgerechten

Voorgerechten - Indiase delicatessen

Idli

2 stuks. Zacht en luchtig gestoomde cake gemaakt van gefermenteerde rijst en linzenbeslag, geserveerd met sambar en variëteiten van chutney.

7,85 €

Mini idli

8 stuks. Mini idlis ondergedompeld in sambar, besmeerd met geklaarde boter (ghee), gegarneerd met koriander en geserveerd met kokoschutney

8,65 €

Sambar vada

2 stuks. Een krokante, gefrituurde hartige snack van linzen gedrenkt in sambar en gegarneerd met blokjes ui en geserveerd met kokoschutney.

9,65 €

Rasam vada

2 stuks. Een knapperige, gefrituurde hartige snack van linzen, gedrenkt in rasam en gegarneerd met blokjes ui en koriander

9,65 €

Upma

Een Indiase pap van geroosterd griesmeel gekookt met groenten en noten, getemperd met kruiden en geserveerd met kokoschutney.

6,40 €

vegetarisch

Voorgerechten - Oosterse specialiteiten

Manchurian

Een populair, Indonesisch-Chinees voorgerecht gemaakt van bloemkool, paneer of champignons, knapperig gebakken met een manchurische saus

13,15 €

Krishna Vilas - kenmerkende gerechten

Stuffed paratha

Aardappel of bloemkool of paneer gemengd met aromatische kruiden gevuld in volkorenbrood, gebakken op een hete plaat en geserveerd met yoghurt en augurk

8,80 €

Parotta kurma

Een gelaagd, plat brood gemaakt van zelfrijzend meel geserveerd met een op kokosnoot gebaseerde, gemengde groentecurry en raita

8,40 €

Channa batura

Chana masala is een pittige curry gemaakt van witte kikkererwten. Batura is een gefrituurd, gebladerd, Indiaas brood gemaakt van zelfrijzend meel

12,25 €

South Indian thali

Een schotel met 2x poori, plantaardige kurma, gestoomde rijst, plantaardige sambar, kara kozambu, rasam, poriyal, kootu, yoghurt, papad, augurk en zoetigheid van de dag

20,20 €

North Indian thali

Een schotel met 2x chapati, paneer curry, chana masala, droge groente, linzencurry, pulao, raita, salade, papad, augurk en zoetigheid van de dag

21,70 €

Hoofdgerechten - dosas

Plain dosa

Lekkernij uit Zuid-India is een snelle maaltijd gemaakt van gefermenteerde linzen en rijstbeslag. Het is een dunne pannenkoek, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

8,70 €

Masala dosa

Een dosa gevuld met aardappel masala, ui en doperwten gemengd met Indiase kruiden en geserveerd met sambar en variëteiten van chutney

9,70 €

Mysore masala dosa

Een zeer populaire variëteit van dosa uit de stad Mysore. Het unieke aan deze dosa is de pittige, rode chutney, die wordt gebruikt als spread. Een knapperige, pittige dosa gevuld met aardappel masala en geserveerd met sambar en variëteiten van chutney

10,70 €

Ghee roast masala dosa

Een knapperige, met geklaarde boter geroosterde dosa gevuld met aardappel masala en geserveerd met sambar en variëteiten van chutney

11,70 €

Rava dosa

Rava dosa is een Zuid-Indiaas ontbijt gemaakt van griesmeel, komijn, gember, koriander en groene chilipepers. Aromatische, knapperig geroosterde, dunne pannenkoeken, geserveerd met sambar en variëteiten van chutney, zijn immens populair in Zuid-India

10,70 €

Ghee onion rava dosa

Dunne en knapperige rava uidosa besmeerd met geklaarde boter (Ghee), geserveerd met sambar en variëteiten van chutney

12,20 €

Set dosa

Een set van 3 zachte en dikke, sponsachtige dosa's, geserveerd met gemengde plantaardige curry op basis van kokosnoot en variëteiten van chutney

12,70 €

Hoofdgerechten - uthappam

Uttappam onion

Een zachte en luchtige dosa met ui erin verwerkt, gegarneerd met geraspte wortel en koriander, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

10,70 €

Uttappam tomato

Een zachte en luchtige dosa met stukjes tomaat erin verwerkt, gegarneerd met geraspte wortel en koriander, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

10,70 €

Uttappam onion and chilli

Een zachte en luchtige dosa met ui en chili erin verwerkt, gegarneerd met geraspte wortel en koriander, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

10,70 €

Uttappam onion and tomato

Een zachte en luchtige dosa met stukjes ui en tomaat erin verwerkt, gegarneerd met geraspte wortel en koriander, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

10,70 €

Uttappam tomato and chilli

Een zachte en luchtige dosa met tomaat en chili's erin verwerkt, gegarneerd met geraspte wortel en koriander, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

10,70 €

Uttappam onion, tomato and chilli

Een zachte en luchtige dosa met ui, tomaat en chili's erin verwerkt, gegarneerd met geraspte wortel en koriander, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

11,20 €

Uttappam vegetable mix

Een zachte en luchtige dosa met wortel, doperwten en paprika erin verwerkt, gegarneerd met geraspte wortel en koriander, geserveerd met plantaardige sambar en variëteiten van chutney

12,70 €

Hoofdgerechten - Noord-Indiase curry's

Alle Noord-Indiase curry's worden geserveerd met een kom basmatirijst

Malai kofta

Gefrituurde, gemengde bal (Kofta) van gepureerde aardappel, paneer, rozijnen en cashewnoten, geserveerd met een smeuïge, romige saus op basis van cashewnoten en tomaten

16,65 €

Paneer butter masala

Een romig gerecht van Indiase kaas (paneerblokjes) in een ui, tomaat, boter en cashewnotenjus. Het gerecht heeft een aangename smaak, een beetje zoet en smeuïg

16,65 €

Paneer kadai

Indiase kaas (paneer), ui en paprika gekookt in een saus op basis van ui en tomaat met aromatische, Indiase kruiden en smaakvolle, gemalen kadai masala

16,65 €

Paneer bhurji

Bhurji betekent gemengd. Een perfect hartig, pittig gekruid mengsel, gemaakt van ui, tomaten, groene pepers en verschillende aromatische, Indiase kruiden. Dit wordt gemengd met de geraspte Indiase kaas

16,50 €

Paneer jalfrezi

Indiase kaas (paneer) en roergebakken paprika's gekookt in een saus op basis van ui en tomaten, gekruid met aromatische Indiase kruiden

16,65 €

Mushroom kadai

Champignons, uien en paprika's gekookt in een saus op basis van ui en tomaat met aromatische Indiase kruiden en smaakvolle gemalen kadai masala

16,65 €

Indiase broden

Tandoori stuffed kulcha

Keuze uit aardappel, ui en paneer gemengd met aromatische kruiden, gevuld in tandoori kulcha, gebakken in een traditionele kleioven.

6,00 €

Rijst speciaal

Vegetable biryani

Aromatische basmatirijst gekookt met een assortiment aan groenten en geselecteerde Indiase kruiden, geserveerd met gemengde groente raita

14,30 €

vegetarisch

Vegetable pulao

Aromatische, gestoomde basmatirijst gekookt met verse, in blokjes gesneden, groenten en geserveerd met gemengde groente raita

13,30 €

vegetarisch

Oosterse specialiteiten

Vegetable hakka noodles

Zachte noedels gemengd met roergebakken groenten, zoals kool, wortels, bonen, paprika, gegarneerd met bosui

13,30 €

vegetarisch

Szechuan noodles

Zachte noedels in pittige Szechuan saus met roergebakken groenten, zoals kool, wortels, bonen, paprika en bosui

13,30 €

vegetarisch

Vegetable fried rice

Gestoomde basmatirijst gemengd met roergebakken groenten, zoals wortels, bonen, paprika's, gegarneerd met bosui

13,30 €

vegetarisch

Szechuan fried rice

Gestoomde basmatirijst gemengd met pittige Szechuan saus en roergebakken groenten, zoals wortels, bonen, paprika, gegarneerd met bosui

13,30 €

vegetarisch

Mushroom fried rice

Gestoomde basmatirijst gemengd met roergebakken groenten, zoals champignons, wortels, bonen, paprika's, gegarneerd met bosui

13,30 €

vegetarisch

Paneer fried rice

Gestoomde basmatirijst gemengd met roergebakken groenten, zoals paneer, wortels, bonen, paprika's, gegarneerd met bosui

14,30 €

vegetarisch

Nagerechten

Kesari

Een populair, zoet gerecht uit de Zuid-Indiase keuken gemaakt van griesmeel / vermicelli, gekookt met boter, saffraan en noten

5,25 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Krishna Vilas is 19.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden