Menukaart van Restaurant Fouquet
Laatst bijgewerkt op 13.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Bites
Warm breekbrood
met huisgemaakte smeersels
7,75
€
Vind ik lekker!
Oesters a la Fouquet
(chili vinaigrette en citroen) ½ dozijn
19,75
€
Vind ik lekker!
Chinees garnalenbrood
met chilisaus 8 st.
11,25
€
Vind ik lekker!
Krab quesadilla 6st.
13,75
€
Vind ik lekker!
Ebi katsu
met wakame en dip 6st.
9,50
€
Vind ik lekker!
Vegetarische maïs ribs 8st.
7,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Lolly’s van eendenlever
met witte chocolade 3st.
14,50
€
Vind ik lekker!
Charcuterie
(diverse vleeswaren met olijven)
19,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Truffelcarpaccio met eendenleverkrullen
Carpaccio ingerold met truffel met verse Franse eendenlever en zwarte knoflookmayonaise
17,50
€
Vind ik lekker!
Salade met gravad lax en mosterd-dillesaus
salade met huisgemaakte gemarineerde zalm en ingelegde zoetzure groentes
16,50
€
Vind ik lekker!
Flensjes met pekingeend
Flensjes gevuld met pekingeend, komkommer, bosui en hoisin saus
16,00
€
Vind ik lekker!
Salade Serrano met avocado
Salade geserveerd met pittenmix en lavasmayonaise
14,50
€
Vind ik lekker!
Pasta met langoustinestaarten
Tagliatelle van het Pastagilde met gebakken langoustinestaarten in een tomaten-roomsaus
18,00
€
Vind ik lekker!
Soepen
Bisque van Hollandse garnalen
11,50
€
Vind ik lekker!
Soep van de dag
9,50
€
Vind ik lekker!
Salades
Salade rivierkreeft
Oosterse salade met rivierkreeftstaarten, mangoblokjes en chilidressing
15,50
€
Vind ik lekker!
Salade Caprese
Frisse salade met burrata, honingtomaatjes en huisgemaakte pesto
14,50
€
Vind ik lekker!
Salade van de dag
Dagelijks wisselende salade met huisgemaakte dressing
16,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
Tournedos Stroganoff
Gebakken ossenhaas met verse stroganoffsaus en warme groentes
23,50
€
Vind ik lekker!
Coq au Vin
Langzaam gegaarde kip in een witte wijn-roomsaus
21,00
€
Vind ik lekker!
Stamppot van de dag met stoofvlees
Verse stamppot op de dag bereid met langzaam gestoofde runderstoofvlees
18,50
€
Vind ik lekker!
Mediterraanse konijnenbout
Langzaam gegaarde konijnenbout met warme groentes en paddenstoelen-roomsaus
21,50
€
Vind ik lekker!
Vis van de dag
Dagelijks wisselende Noordzeevis
22,50
€
Vind ik lekker!
Falafelburger (vega)
Huisgemaakte falafelburger op een brioche broodje met kimcheesalade
17,50
€
Vind ik lekker!
Sides
Friet
met huisgemaakte mayonaise
6,50
€
Vind ik lekker!
Side salad
5,75
€
Vind ik lekker!
Dessert
Tiramisu á la Meere
Huisgemaakte tiramisu uit Ray’s grote receptenboek
9,50
€
Vind ik lekker!
Key lemon pie
Amerikaanse citroentaart afgetopt met vanille-ijs
9,50
€
Vind ik lekker!
Gepocheerde vijgen
In port gepocheerde vijgen met vers geklopte slagroom en vanille-ijs
12,50
€
Vind ik lekker!
Dessert van de dag
Dagelijks wisselend dessert (waar de chefs zelf zin in hebben)
11,50
€
Vind ik lekker!
Hollands kaasplateau
Kaasplateau met kazen van boerderij Snoek uit de Krimpenerwaard met vijgencompote
13,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Fouquet is 13.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.