Menukaart van Calla's

Laatst bijgewerkt op 11.02.2025

Lunch

Van dinsdag t/m vrijdag te reserveren tussen 12:00 - 13:30 uur

Dinner

ALLURE menu

95,00 €

1. Gang Winter kabeljauw met koolrabi, rode kool en sakura vinaigrette

2. Gang Europese kreeft met banaansjalot en brandade van kreeft

3. Gang Anjou duif met schorseneer, dadel en staartpeper jus

4. Gang Compositie van champagne, mango en kardemom

PRESTIGE menu

145,00 €

1. Gang Horsmakreel met Joguet Spéciales oester, ajoblanco en Perle Imperial kaviaar

2. Gang Sint jacobsmossel met XO velouté en witlof

3. Gang Tarbot met bloemkool en geroosterde visgraat saus

4. Gang Topinamboer met kastanjechampignons, tonkaboon en wintertruffel

5. Gang Ree met pompoen kimchi, zoete aardappel en saus met Vuurzee vonkelbier

6. Gang Gebrande ananas met pandan rijst en citroengras

7. Gang Bloedsinaasappel, Italiaanse meringue, macadamianoot en gekarameliseerde witte chocolade

VOORGERECHT

HOOFDGERECHT

NAGERECHT

De bewerkingsstatus van de menukaart van Calla's is 11.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden