Restaurant Basaal

Meer informatie

Dunne Bierkade 3
2512 BC Den Haag


Menukaart van Restaurant Basaal

Laatst bijgewerkt op 17.02.2025
Klassiek gesorteerd
(Zie Engels menu hieronder)
Olijven
4,50
Gemengde charcuterie
14,00
Gegrilde toast
met Cantabrische ansjovis, boter & Roscoff ui
5,00
Gegrild aardappelbrood
met olijfolie
6,50
Zuurdesembrood
met gezouten boter
4,75
Frites met mayonaise
6,00
Terrine van varkensnek en eend
met pruimenketchup & cornichons
17,50
Rundertartaar,
gerookte crème crue, aardpeer & wilde veenbes
19,50
Rode biet,
peer, radicchio, mierikswortel & shiso
18,00
Boerenkool,
kalettes, ricotta, ansjovis & walnoot
17,00
Zeeuwse mossel, cider & miso
19,50
Morille, Shiitake,
koningsboleet, eigeel & zwarte knoflook
24,00
Kalfszwezerik,
La Ratte & beurre noisette
32,00
Koolvis,
gemengde spruit, knolselderij & Hollandse garnaal
33,00
Boerderij eend,
kweepeer, witlof & frites
38,50
Simmentaler Côte de Boeuf
(1000gram), salade & frites
80,00
Chocoladeganache,
gezouten honing karamel & hazelnoot
13,50
Rabarber,
gebakken room, olijfolie & bloedsinaasappel granita
11,50
Kaas selectie
15,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Basaal is 17.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.