Waar heb je trek in?

Van der Valk Hotel Cuijk-Nijmegen

Meer informatie

Raamweg 10
5431 NH Cuijk

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Van der Valk Hotel Cuijk-Nijmegen

Laatst bijgewerkt op 18.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerecht

Rundercarpaccio
Reypenaer kaas | rucola | pesto | truffelmayonaise | pittenmix | rode ui
38,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte forel
brioche | veldsla | peer | venkel | radijs | dragonmayonaise
38,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van knolselderij
Old amsterdam bitterbal | mostercrème | rucola | geroosterde hazelnoot
38,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerecht

Kabeljauw
kruidenkorst | chorizo | knolselderij crème | romanesco | grove mosterdsaus
38,50 €
Vind ik lekker!
Eendenborst
gecarameliseerde witlof | wortelcrème | rodebiet | balsamico jus
38,50 €
Vind ik lekker!
Paddenstoelen risotto
truffel | paddenstoelen | Parmezaanse kaas | rucola
38,50 €
Vind ik lekker!

Nagerecht

Deconstructed cheesecake
salted caramel | bastogne | pure chocolade ijs
38,50 €
Vind ik lekker!
Appel tarte tatin
stroopwafelijs | vanillecrème
38,50 €
Vind ik lekker!

LUNCH

Naanbrood kip
kippendij | little gem | taugé | avocado | krokante ui | sesam-ketjapmayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!
Quiche (vegetarisch)
boerenkool | ui | tomaat | picalilly | boerenkaas
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SANDWICHES

Gerookte zalm
avocado | gekookt eitje | rode ui | gemengde sla
13,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio
Reypenaer kaas | pesto | truffelcrème | pittenmix | rucola | rode ui
13,50 €
Vind ik lekker!
Toast Burrata (vegetarisch)
spinazie | koningszwam | cherry tomaat | pijnboompitten | sriracha mayonaise
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Club Sandwich
kip | Parmaham | eiersalade | jonge kaas | kruidenmayonaise | nacho's
14,50 €
Vind ik lekker!
Uitsmijter
3 scharreleieren | kaas | ham | spek | rosbief naar keuze
11,50 €
Vind ik lekker!
Boerenomelet
groenten | spek
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Omelet gezond
zalm | spinazie
13,50 €
Vind ik lekker!
Hollandse kroketten
brood | mosterd Ook te bestellen met groente -of kalfskroket
10,50 €
Vind ik lekker!
Garnalenkroketten
brood | limoenmayonaise
13,50 €
Vind ik lekker!

12 UURTJE

Klassiek
soep naar keuze | mini uitsmijter ham | rundvleeskroket
14,00 €
Vind ik lekker!
Deluxe
soep naar keuze | sandwich carpaccio | garnalenkroket | limoenmayonaise
16,50 €
Vind ik lekker!
Vegetarisch
soep naar keuze | sandwich hummus en gegrilde groenten | groentekroket
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SALADES

Caesar salade
krokante kip | little gem | tomaat | croutons | Parmezaanse kaas | gekookt ei | caesardressing
11,50 €
Vind ik lekker!
Caesar salade
krokante kip | little gem | tomaat | croutons | Parmezaanse kaas | gekookt ei | caesardressing
14,50 €
Vind ik lekker!
Salade met gegrilde koningszwam (vegetarisch)
Roquefort | vijgen | witlof | pastinaak | vinaigrette van blauwe bes
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Salade met gegrilde koningszwam (vegetarisch)
Roquefort | vijgen | witlof | pastinaak | vinaigrette van blauwe bes
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Salade met piri-piri garnalen
spinazie | mango | paprika | avocado | komkommer
12,50 €
Vind ik lekker!
Salade met piri-piri garnalen
spinazie | mango | paprika | avocado | komkommer
15,50 €
Vind ik lekker!

BURGERS

Classic burger
100% Angus rundvlees | barbecuesaus | Old Amsterdam | tomaat | little gem | spek | augurk | gekarameliseerde ui | friet
20,50 €
Vind ik lekker!
Falafelburger (vegan)
little gem | rode ui | avocado | augurk | tomaat | sriracha mayonaise
18,00 €
Vind ik lekker!
Kipburger
krokante kip | chilimayonaise | mango | avocado | paprika | little gem | friet
20,50 €
Vind ik lekker!

POKÉ BOWLS

Poké bowl oosterse kippendijen
sushirijst | avocado | komkommer | taugé | tomaat | sojabonen | mango | oosterse mayonaise
15,50 €
Vind ik lekker!
Poké bowl verse zalm
sushirijst | avocado | komkommer | taugé | tomaat | sojabonen | mango | limoenmayonaise
17,50 €
Vind ik lekker!
Poké bowl falafel (vegan)
sushirijst | avocado | komkommer | taugé | tomaat | sojabonen | mango | sriracha mayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

Rundercarpaccio
Reypenaer kaas | rucola | pesto | truffelmayonaise | pittenmix | rode ui
14,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte eend
gegrilde little gem | vijgen | knoflookcroutons | sinaasappel limoen compote
14,50 €
Vind ik lekker!
Linzen
mesclum | gekleurde worteltjes | gepofte paprika | granaatappel | feta | harissa crème
12,50 €
Vind ik lekker!
Beeftataki
geroosterde shiitake | sojaboon | hazelnoot | ponzudressing | sesamzaad
15,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van knolselderij (vegetarisch)
Old amsterdam bitterbal | mosterdrcrème | rucola | geroosterde hazelnoot
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gerookte forel
brioche | veldsla | peer | venkel | radijs | dragonmayonaise
13,50 €
Vind ik lekker!
Broodplankje (vegetarisch)
desem breekbrood | tapenade | aioli | kruidenboter
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SOEPEN

Tomatensoep
gehaktballetjes
7,50 €
Vind ik lekker!
Heldere kippensoep
kip | groenten
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Uiensoep (vegetarisch)
crouton met tijm en parmezaanse kaas
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mosterdsoep (vegetarisch)
bosui
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
8,50 €
Vind ik lekker!
Bospaddenstoelensoep (vegetarisch)
paddenstoelen
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

VIS

Zeetong romanesco
limoen | hollandaisesaus
46,50 €
Vind ik lekker!
Zalm risotto
venkel | bimi | dille | wittewijnsaus
26,50 €
Vind ik lekker!
Vispalet zalm
kabeljauw | garnalenspies | geroosterde bospeen | mini mais | hollandaise-bruchettasaus
26,50 €
Vind ik lekker!
Kabeljauw kruidenkorst
chorizo | knolselderijcrème | romanesco | grove mosterdsaus
25,50 €
Vind ik lekker!

VLEES

Kipsaté krokante uitjes
kroepoek | geroosterde groenten
20,50 €
Vind ik lekker!
Schnitzel spruitjes
spek | ui | champignonroomsaus | roseval aardappel
20,50 €
Vind ik lekker!
Varkenshaas spek
champignons | ui | spruitjes | champignonroomsaus
23,50 €
Vind ik lekker!
Mixed grill biefstuk
kippendij | sparerib | geroosterde groenten | roseval aardappel | rode wijnsaus
27,50 €
Vind ik lekker!
Eendenborst gecarameliseerde witlof
wortelcrème | rodebiet | balsamico jus
24,50 €
Vind ik lekker!
Bavette knolselderijcrème
bimi | cherry tomaten | rodewijnsaus
33,50 €
Vind ik lekker!
Parelhoen supreme gnocci
spinazie | champignons | truffelroomsaus
22,50 €
Vind ik lekker!
Chateaubriand 450 gr. 2 personen
roseval aardappel | geroosterde groenten | champignonroomsaus | pepersaus
67,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos roseval aardappel
gegrilde aubergine | shiitake | jus met zwarte knoflook en soja
33,50 €
Vind ik lekker!

VEGETARISCH

Quiche (vegetarisch) boerenkool
ui | tomaat | picalilly | boerenkaas
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paddenstoelen risotto (vegetarisch)
truffel | paddenstoelen | Parmezaanse kaas | rucola
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Geroosterde bloemkool (vegetarisch)
parelcouscous | cherry tomaten | roquefortsaus | notencrunch
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

Sinaasappelmousse bodem
van carrot cake | kaneelijs | chai crème
8,50 €
Vind ik lekker!
Deconstructed cheesecake salted caramel
bastogne | pure chocolade ijs
8,50 €
Vind ik lekker!
Appel tarte tatin stroopwafelijs
vanillecrème
8,50 €
Vind ik lekker!
Dame blanche vanille-ijs
warme chocoladesaus | slagroom | amandelschaafsel
8,50 €
Vind ik lekker!
Senioren-ijsje walnotenijs
advocaat | slagroom
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Van der Valk Sorbet sorbetijs
vruchten | aardbeiensaus | slagroom
8,50 €
Vind ik lekker!
Grand dessert vier
nagerechtjes van de chef
10,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje Goudse oude kaas
port salut | bleu d’Auvergne | harde geitenkaas | vijgenbrood | chutney
12,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Van der Valk Hotel Cuijk-Nijmegen is 18.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden