de Proeflocatie

Meer informatie

Korte Molenstraat 9A
5431 DT Cuijk


Menukaart van de Proeflocatie

Laatst bijgewerkt op 20.03.2025
Klassiek gesorteerd
Broodje | knoflooksaus | kruidenboter
4,00
Geroosterde tomatensoep |
croutons | basilicum | Parmezaan
7,00
Bospaddenstoelensoep |
truffel | peterselie | ham
7,00
Carpaccio klassiek |
Parmezaan | truffelmayonaise | pijnboompitten
13,00
Salade geitenkaas |
bastogne kruim | gekarameliseerde appel | honing
12,00
Gerookte zalm |
dille hangop | briochebrood | geroosterde tomaat
13,00
Vitello Italiano |
geroosterde tomaat | Parmezaan | pestocreme | rucola
12,00
Gebakken zalmfilet |
teriyaki | sesam | noedels | groente
22,00
Varkenshaas | rookspek |
bospaddenstoelen | paprika-knoflooksaus
21,00
Mosselen |
bereidt op Chef’s favoriete wijze
21,00
Pasta funghi di tartufo |
Parmezaan | paddenstoelen | peterselie
21,00
Tournedos van de grill |
kruidenboter | gebakken champignons
27,00
Sate babi |
varkenshaas | satesaus | cassave
21,00
Dame blanche |
witte chocolade krokant
7,00
Parfait van kaneel |
gekarameliseerde appel | walnoten
8,00
Bruine chocolademousse | slagroom
8,00

vegetarisch vegetarisch

Kaasplankje |
diverse kaassoorten
11,00
Grand dessert |
laat u verrassen door de Chef
11,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van de Proeflocatie is 20.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.