Menukaart van De Hebberd Barneveld
Laatst bijgewerkt op 12.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
LIEFHEBBERDJES
LIFLAFJES
Onze specialiteit! Een heerlijk lunchgerecht bestaand uit meerdere kleine gerechtjes van onze kaart. Van alles wat!
17,00
€
Vind ik lekker!
BROODJE KIEP
Een rijk belegd broodje met o.a. gemarineerde kippendijreepjes, ananas, cashewnoten en chilimayonaise
13,00
€
Vind ik lekker!
TOSTI DE HEBBERD
Tosti met gerookte kip, oude kaas, sambal, geserveerd met frites en cocktailsaus
10,00
€
Vind ik lekker!
BROODJE VAN DE MAAND
Een wisselend broodje ontstaan in het creatieve brein van onze koks
10,50
€
Vind ik lekker!
KIPSATÉ
Kippendijsaté geserveerd met o.a. satésaus, frites, cassave en zoetzure komkommer
19,50
€
Vind ik lekker!
BELEGDE BROODJES
SANDWICH DE HEBBERD
Toast met o.a. gerookte kip, oude kaas, bacon, ei en cocktailsaus
13,50
€
Vind ik lekker!
OSSENHAASPUNTJES
Gebakken ossenhaaspuntjes met o.a. ui, champignons en chilimayonaise
17,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO DE HEBBERD
Rundercarpaccio met o.a. Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
13,50
€
Vind ik lekker!
TONIJNSALADE
Huisgemaakte tonijnsalade met sla, komkommer en rucola
10,00
€
Vind ik lekker!
PULLED PORTOBELLO
Pulled portobello in barbecuesaus met o.a. coleslaw en Wasabi crumble
11,50
€
Vind ik lekker!
BROODJE BRIE
Brie met o.a. tomaat, pesto, balsamico glaze en walnoten
11,00
€
Vind ik lekker!
WARMVLEES
Warmvlees met gebakken champignons en ui, satésaus en een gebakken ei
12,50
€
Vind ik lekker!
UITSMIJTERS
DE HEBBERD
Drie spiegeleieren met gerookte kip, oude kaas, tomaat, sjalot en oregano
11,00
€
Vind ik lekker!
KAAS
Drie spiegeleieren met kaas
9,50
€
Vind ik lekker!
HAM OF SPEK
Drie spiegeleieren met ham of spek
9,50
€
Vind ik lekker!
HAM EN KAAS
Drie spiegeleieren met ham en kaas
10,00
€
Vind ik lekker!
SPEK EN KAAS
Drie spiegeleieren met spek en kaas
10,00
€
Vind ik lekker!
OMELETTEN
DE HEBBERD
Royaal gevulde omelet met uit, kaas, spekjes, champignons en paprika
12,00
€
Vind ik lekker!
KAAS
Omelet met kaas
10,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
HAM OF SPEK
Omelet met ham of spek
10,00
€
Vind ik lekker!
HAM EN KAAS
Omelet met ham en kaas
10,50
€
Vind ik lekker!
SPEK EN KAAS
Omelet met spek en kaas
10,50
€
Vind ik lekker!
SALADES
GEITENKAAS
Salade geserveerd met o.a. lauwwarme geitenkaas, honing en bosbessen
15,00
€
Vind ik lekker!
VIS
Salade geserveerd met o.a. gerookte zalm, gamba’s en tonijnsalade
17,50
€
Vind ik lekker!
OSSENHAAS
Salade geserveerd met o.a. oosters gebakken ossenhaaspuntjes, champignons, ui, zongedroogde tomaat en paprika
18,00
€
Vind ik lekker!
KIP
Salade geserveerd met o.a. oosters gebakken kippendijreepjes, ananas en cashewnoten
16,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Salade geserveerd met rundercarpaccio met o.a. Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
16,00
€
Vind ik lekker!
TOSTI’S
HAM OF KAAS
Tosti met ham of kaas en ketchup
6,50
€
Vind ik lekker!
HAM EN KAAS
Tosti met ham, kaas en ketchup
7,00
€
Vind ik lekker!
TUNA MELT
Tosti met huisgemaakte tonijnsalade, kaas en chilimayonaise
9,00
€
Vind ik lekker!
BRIE
Tosti met brie, tomaat, pesto en ketchup
8,00
€
Vind ik lekker!
TOSTI DE HEBBERD
Tosti met gerookte kip, oude kaas, sambal, sjalot en frites met cocktailsaus
10,00
€
Vind ik lekker!
KROKETTEN
RUNDVLEES
Twee rundvlees kroketten van de Bourgondiër met frites of brood
9,50
€
Vind ik lekker!
GROENTE
Twee groente kroketten geserveerd met frites of brood
9,50
€
Vind ik lekker!
SOEPEN
TOMATENSOEP
Huisgemaakte geroosterde tomatensoep geserveerd met een broodje
6,50
€
Vind ik lekker!
THAISE KERRIESOEP
Lichtpittige kerriesoep met o.a. kokosroom en geserveerd met een broodje
7,50
€
Vind ik lekker!
BURGERS
HAMBURGER
Black Angus burger op een brioche met o.a. pesto, oude kaas en gekarameliseerde ui
16,00
€
Vind ik lekker!
KIPBURGER
Krokante kipburger geserveerd op een brioche met o.a. chilimayonaise, jalapeño en kaas
14,50
€
Vind ik lekker!
VOORGERECHTEN
BREEKBROODJE
Warm broodje met kruidenboter, aioli en pesto-kaasdip
6,50
€
Vind ik lekker!
ROODKAPJE
Huisgemaakte geroosterde tomatensoep geserveerd met croutons
6,50
€
Vind ik lekker!
LINKE SOEP
Lichtpittige Thaise kerriesoep met o.a. kokosroom en noedels
7,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO DE HEBBERD
Rundercarpaccio met o.a. Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
12,50
€
Vind ik lekker!
FLOWER POWER
Krokante bloemkool geserveerd met chilimayonaise, komkommer en taugé
10,50
€
Vind ik lekker!
TUNA TATAKI
Tataki van tonijn met avocadocrème, bietentartaar en Wasabi crumble
14,00
€
Vind ik lekker!
STICKY CHICKEN
Krokant gemarineerde kip geserveerd met o.a. bao buns en taugé
13,00
€
Vind ik lekker!
KABOUTERHUISJES
Gegratineerde champignons met Grana Padano en toast
11,50
€
Vind ik lekker!
DE GAMBA BIJEENKOMST
Gambapannetje uit de oven met o.a. citroen, chilipeper, knoflook en toast
13,00
€
Vind ik lekker!
VISGERECHTEN
KNABBELJAUW
Op de huid gebakken kabeljauwfilet met o.a. tagliatelle en witte wijnsaus
25,50
€
Vind ik lekker!
ZALM JE ‘M HEBBEN
Op de huid gebakken zalmfilet met o.a. asperges en dille-roomsaus
25,00
€
Vind ik lekker!
VEGETARISCHE GERECHTEN
TRUFFELPASTA
Tagliatelle met o.a. romige truffelsaus, paddenstoelen en asperges
20,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
STEAK ‘M IN JE ZAK
Knolselderijsteak met o.a. bietentartaar, gegrilde halloumi en pepersaus
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
CURRY
Gele curry met o.a. kokosroom, kikkererwten, koriander en witte rijst
20,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
VLEESGERECHTEN
KLUIVERTJES
600 gram van Barnevelds beroemdste spareribs geserveerd met aioli
22,50
€
Vind ik lekker!
‘T HAASJE ZIJN
Varkenshaas uit de oven met brie, pesto en spek, geserveerd met o.a. asperges
23,50
€
Vind ik lekker!
INGEBURGERD
Black Angus burger op een brioche met o.a. gekarameliseerde ui, pesto en oude kaas
20,00
€
Vind ik lekker!
KIP’NBURGER
Krokante kipburger geserveerd op een brioche met o.a. chilimayonaise, jalapeño en kaas
18,50
€
Vind ik lekker!
TOT IN DE PUNTJES
Lichtpittige noedels met oosters gebakken ossenhaaspuntjes en wokgroenten
25,50
€
Vind ik lekker!
‘T OOGAPPELTJE
Getrancheerde Argentijnse ribeye met chimichurri en wokgroenten
32,50
€
Vind ik lekker!
KIP OP STOK
Kippendijsaté met o.a. satésaus, cassave en mini loempia’s
21,50
€
Vind ik lekker!
DAT WORDT LAPPEN
XL-schnitzel met champignonroomsaus
21,50
€
Vind ik lekker!
VLINDERS IN DE BUIK
Zoetpittige gevlinderde kip met o.a. chilisaus en taugé
24,50
€
Vind ik lekker!
EXTRA’S
Wokgroenten
3,50
€
veganistisch
Vind ik lekker!
Extra frites
4,00
€
Vind ik lekker!
Zoete aardappelpuree
4,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Satésaus
2,00
€
Vind ik lekker!
Champignon-roomsaus
2,00
€
Vind ik lekker!
Pepersaus
2,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Dille-roomsaus
2,00
€
Vind ik lekker!
MAALTIJDSALADES
VIS
Salade geserveerd met o.a. gerookte zalm, gamba’s en tonijnsalade
17,50
€
Vind ik lekker!
OSSENHAAS
Salade geserveerd met o.a. oosters gebakken ossenhaaspuntjes, champignons, ui, zongedroogde tomaat en paprika
18,00
€
Vind ik lekker!
GEITENKAAS
Salade geserveerd met o.a. lauwwarme geitenkaas, honing en bosbessen
15,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Salade geserveerd met rundercarpaccio met o.a. Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
16,00
€
Vind ik lekker!
KIP
Salade geserveerd met o.a. oosters gebakken kippendijreepjes, ananas en cashewnoten
16,00
€
Vind ik lekker!
NAGERECHTEN
DAME BLANCHE
Drie bollen vanille-ijs met o.a. brownie, koude chocoladesaus en slagroom
8,50
€
Vind ik lekker!
CHEESECAKE
Bosvruchten cheesecake met o.a. een bolletje ijs en slagroom
9,00
€
Vind ik lekker!
CRÈME BRÛLÉE
Vanille custard met een gekarameliseerde suikerlaag en een bolletje ijs
9,50
€
Vind ik lekker!
TIRAMISU
De Italiaanse klassieker met o.a. mascarpone, lange vingers en amaretto
9,50
€
Vind ik lekker!
COUPE KANEEL
Twee bollen kaneelijs en een bol vanille-ijs met o.a. appelcompote, slagroom en gezouten karamelsaus
9,50
€
Vind ik lekker!
CHOCOLADE GEBAKJE
Gebakje van krokante pure chocola en chocolademousse met frambozengel en een munt-kletskop
10,00
€
Vind ik lekker!
ESPRESSO MARTINI
Een echte after dinner cocktail met espresso, Smirnoff Vodka en Tia Maria
10,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Hebberd Barneveld is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.