Menukaart van Eethuys-Café 'De Generaal'

Laatst bijgewerkt op 12.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

AVONDKAART vanaf 17.00 uur VOORGERECHTEN SOEP SALADES VOOR ONZE JONGE GASTEN VLEES VIS VEGETARISCH BIJGERECHTEN DESSERTS

AVONDKAART vanaf 17.00 uur

DRIE GANGEN KEUZEMENU

Stel je eigen 3 gangen menu samen!

39,50 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

Blini gerookte zalm

van Bawykov met rode biet, zalmeitjes, geitenkaas, dragon en kruidensla

15,00 €

Vind ik lekker!

Krieltjessalade

met gerookte forel, haricot verts, Amsterdamse ui en zure room

13,50 €

Vind ik lekker!

Carpaccio

met oude Remeker, rucola, pijnboompitten, Amsterdams zuur en truffelmayonaise

13,75 €

Vind ik lekker!

Paté van fazant

met vijg, rode-uiencompote en een kruidensalade

13,50 €

Vind ik lekker!

Geroosterde rode biet

dungesneden met zure room, feta, rucola, pijnboompitten, aceto-uitjes en limoenmayonaise (plantaardig)

11,00 €

Vind ik lekker!

Gegratineerde artisjok

met Griekse yoghurt, knofook, paprika, munt en citroen

12,50 €

Vind ik lekker!

Champignons in bierbeslag

met roquefortsaus

10,25 €

Vind ik lekker!

SOEP

Tomatensoep

met basilicum (plantaardig)

7,75 €

Vind ik lekker!

Mosterd-spitskoolsoep

met zure room en spek

8,75 €

Vind ik lekker!

SALADES

Classic Caesar

met krokante kippendijen, gepocheerd ei, ansjovis, croutons en Parmezaanse kaas

15,50 €

Vind ik lekker!

Salade Niçoise

met gegrilde tonijn, little gem, haricots verts, krieltjes, olijven en gekookt ei

16,50 €

Vind ik lekker!

Salade van linzen

met geroosterde paprika, tomaat, feta, rucola, rode biet en dragon (plantaardig)

14,50 €

Vind ik lekker!

VOOR ONZE JONGE GASTEN

Pasta

met tomatensaus en kaas

12,50 €

Vind ik lekker!

Kids burger

met friet en groentebeker

13,00 €

Vind ik lekker!

Lekkerbekje

met friet en groentebeker

13,00 €

Vind ik lekker!

De Generaal kidsmenu (tot 12 jaar)

alle gerechten in kinderformaat voor de halve prijs

Vind ik lekker!

VLEES

Steak

van Simmentaler rund van Lindenhoff, gegrilde seizoensgroenten en aardappelpuree. Keuze uit: pepersaus, Café de Paris boter of Hollandaisesaus

Vind ik lekker!

- Gegrilde Entrecôte

27,00 €

Vind ik lekker!

- Ribeye 220gr dry aged

35,00 €

Vind ik lekker!

- Gebakken Tournedos

35,00 €

Vind ik lekker!

Piepkuiken

uit de oven met citroen-knofookboter, verse friet en salade

26,50 €

Vind ik lekker!

Hachee van wild zwijn met rode biet, gebakken spruiten,

aardappelpuree en een compote van rode bosbessen

24,00 €

Vind ik lekker!

Zacht gegaarde varkensnek van het Baambrugs big

met zuurkool, krieltjes en grove mosterd

23,50 €

Vind ik lekker!

Hamburger De Generaal

met cheddar, piccalillymayonaise, verse friet en salade

21,50 €

Vind ik lekker!

VIS

Op de huid gebakken kabeljauw

met witlof, oesterzwam, hazelnoot en een saus van aardpeer

25,00 €

Vind ik lekker!

Tarbot op de graat gebakken

met citroen-tijmboter, verse friet en salade

35,00 €

Vind ik lekker!

Vispotje De Generaal

gegratineerde ovenschotel van verschillende vissoorten met gestoofde prei, spinazie, kerrie en aardappelpuree

21,50 €

Vind ik lekker!

VEGETARISCH

Aubergine-paddenstoelhachee met

zilveruitjes, rode kool en krieltjes (plantaardig)

22,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Pasteitje met pompoenragout

met spinazie, amandel en geitenkaas

21,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Knolselderij-venkelburger

met tomaat, zure bom, remoulade van mierikswortel, dille en kappertjes, verse friet en salade (plantaardig)

21,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN

Verse friet

met mayonaise

5,25 €

Vind ik lekker!

Zoete aardappel friet

met truffelmayonaise

6,00 €

Vind ik lekker!

Stokbrood met boter

3,25 €

Vind ik lekker!

Groene salade

5,25 €

veganistisch

Vind ik lekker!

Groentebeker kids

3,75 €

Vind ik lekker!

DESSERTS

Stroopwafel

met kaneelmascarpone, gebakken appels en roomijs van macadamia en karamel

7,50 €

Vind ik lekker!

Nougatine parfait

met ingemaakte kersen en citroenmerengue

9,00 €

Vind ik lekker!

Peren tarte tatin

met roomijs van boerenjongens

9,75 €

Vind ik lekker!

IJs van Van Eck:

vanille, chocolade of frambozen

3,00 €

Vind ik lekker!

Hollandse kazen van Lindenhoff

14,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Eethuys-Café 'De Generaal' is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden