Waar heb je trek in?

DHAMAKA Indian Restaurant

Meer informatie

Jansplein 48
6811 GD Arnhem

Vind je het lekker hier?

Menukaart van DHAMAKA Indian Restaurant

Laatst bijgewerkt op 04.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Mixed kebab
verschillende gemarineerde gerechten die in de Tandoori kleioven worden bereid
7,95 €
Vind ik lekker!
Tandoori chicken
beroemde gemarineerde, gegrillede rode Indiase kip uit de Tandoori oven
6,95 €
Vind ik lekker!
Chicken tikka
de beste stukjes van een gemarineerde kip in een geurig kruidenmengsel
7,95 €
Vind ik lekker!
Lal Mirch paneer tikka (v)
huisgemaakte Indiase kaas gegrild met rodi chili en Indiase kruiden, mild
7,95 €
Vind ik lekker!
Mushroom tikka (v)
gemarineerde champignons uit de tandoorioven, een bijzonder vegetarisch voorgerecht
5,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Boti kebab
een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, extra pittig van smaak, bijzonder lekker, pittig
8,95 €
Vind ik lekker!
Sheek kebab
een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, extra pittig van smaak, bijzonder lekker
8,95 €
Vind ik lekker!
Chilli chicken
een traditioneel Indiaas gerecht van zachte kip, extra pittig van smaak, bijzonder lekker, pittig
7,95 €
Vind ik lekker!
Prawn puree
fijn gekruide, kleine garnalen met zacht brood, een speciaal voorgerecht
9,95 €
Vind ik lekker!
Garlic mushroom (v)
champignons in knoflooksaus, gewoon heerlijk, melk
5,95 €
Vind ik lekker!
Chicken fruit salad
zachte stukjes kipfilet met mixed fruits, rozijnen en cashewnoten, aangemaakt met een romige kerriesaus
6,95 €
Vind ik lekker!
Onion bhaji (v)
gebakken balletjes ui met peper, erwtenmeel, ei en Indiase kruiden, heel apart van smaak
5,95 €
Vind ik lekker!
Benguni (v)
gebakken balletjes ui met peper, courgette en Indiase kruiden
5,95 €
Vind ik lekker!
Samosa (v)
gefrituurd groentepasteitje met kruiden
5,95 €
Vind ik lekker!
Dal soup (v)
een smakelijke linzensoep uit Noord-India, gekruid met vers korianderblad en citroensap
4,00 €
Vind ik lekker!
Muligatwany soup (v)
pittige soep uit Zuid-India, getrokken van specerijen uit Madras en op smaak gebracht met kokosnoot, citroensap en verse kruiden, mild
4,00 €
Vind ik lekker!
Chana puree (v)
kikkererwten met Indiase kruiden en gebakken naanbrood
5,95 €
Vind ik lekker!
Bhuna prawn puree
garnalen gekookt met Indiase masala met zoetzure saus en gebakken naanbrood
9,95 €
Vind ik lekker!
Chicken cashew nut salad
groene salade met gedroogd fruit, cashewnoot en kip tikka, noten
7,95 €
Vind ik lekker!
Prawn pakora
garnalen gebakken met masalasaus met champignons en ui
9,95 €
Vind ik lekker!
Zalm tikka
zalmfilet uit de Tandoori oven, geserveerd met verse citroen
8,95 €
Vind ik lekker!
Mixed vegetables platter (2P)
mix van onion bhaji, samosa, benguni + potato
14,95 €
Vind ik lekker!
Mixed meat platter (2P)
mix van kebab items (kip, lam en seek kebab)
15,95 €
Vind ik lekker!

Traditionele hoofdgerechten

Kurma
milde curry met gemalen cashewnoten, kokos, rozijnen en amandelen
16,95 €
Vind ik lekker!
Tikka masala
een authentiek Indiase curry met gekruide stukjes vlees uit de Tandoori oven, met yoghurtbasis, masalasaus, cashewnoten, kokos, rozijnen en amandelen
16,95 €
Vind ik lekker!
Butter curry
een milde curry gekookt met Indiase boter en room, kokos, cashewnoten en amandelen
16,95 €
Vind ik lekker!
Jal-freazi
kruidig gerecht met ui, paprika, verse peper en koriander
16,95 €
Vind ik lekker!
Madras
pittige currysaus met verse citroen en koriander, pittig
16,95 €
Vind ik lekker!
Vindaloo
pittige curry met aardappel en verschillende Indiase kruiden en verse koriander, heet
16,95 €
Vind ik lekker!
Ghost chilli naga
een heel pittig gerecht met verse naga chili, zeer pittig van smaak, liefhebbers van pittig eten, heet
16,95 €
Vind ik lekker!

Kipgerechten

Shahi kashmiri chicken
een zeer zachte curry bereid met verse mango, lychee en verse room
18,95 €
Vind ik lekker!
Rezala chicken
een curry van gebakken ui, garam masala en verse koriander, gluten, melk, noten
18,95 €
Vind ik lekker!
Bhuna chicken
een curry van gebakken ui en paprika, tomaat en verse koriander, mild
18,95 €
Vind ik lekker!
Balti chicken tikka
kruidig gerecht met ui, paprika, verse peper en koriander
18,95 €
Vind ik lekker!
Persian chicken dhansak
gekookt met citroensap, gedroogde kruiden en linzen in een hete, zoete en zure saus, melk
18,95 €
Vind ik lekker!
Foil chicken
kenmerkend gerecht, combinatie van de smaak van de Tandoori oven en een medium pikante curry, zoetzure smaak met citroensap, geserveerd in aluminiumfolie, mild
18,95 €
Vind ik lekker!
Jaipuri chicken
malse kip tikka strips gekookt met champignons en paprika in redelijk hete tamarindesaus, heet
18,95 €
Vind ik lekker!

Lamgerechten

Lam nawabi passanda
van het huis Lacknow, lentelam gekookt in een satijnzachte jus van amandelpistache, kardemom en melk met saffraan, melk, noten
19,95 €
Vind ik lekker!
Lam kofta curry
kenmerkend gerecht, een curry van gebakken ui, garam masala en verse koriander, melk, noten
19,95 €
Vind ik lekker!
Achari lam
combinatie van de smaak van de Tandoori oven en een medium pikante curry, zoetzure smaak met citroensap, geserveerd in aluminiumfolie
19,95 €
Vind ik lekker!
Sag ghost
een bijzondere combinatie, met verse spinazie en een aroma van knoflook, mild, melk
19,95 €
Vind ik lekker!
Lam rogan Josh
medium pittig gerecht met gebakken knoflook en verse tomaten, pittig
19,95 €
Vind ik lekker!
Rajasthani lal mass
kruidig lams, geroosterde rode chili’s uit het land van Forten en Paleizen, heet
19,95 €
Vind ik lekker!

Vegetarische gerechten

Alleppey vegetarische curry
milde curry met verse groenten, gemalen cashewnoten, kokos, rozijnen en amandelen, melk, noten
16,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Panner mattar
Indiase kaas met verse grone pics, medium gekruid, met verse koriander, mild
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paneer balti
een licht pittige Indiase kaas curry met Balti kruidenpasta, ui, peper en verse koriander
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Lasooni palak paneer
verse spinazie, knoflook, met zelfgemaakte Indiase kaas, melk
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aubergine masala
aubergine met massalasaus en gehakt, gekookt met verse specerijen in een braadpannetje
16,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bindi bhuna
okra met massalasaus en gehakt, gekookt met verse specerijen in een braadpannetje
16,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Chana masallam
kikkererwten en aardappelcurry met Indiase kruiden
16,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aloo Gobi
potato with cauliflower mix with mild curry saus, mild
16,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Tandoori menu

Tandoori chicken
malse kip gemarineerde in verschillende verse kruiden, bereid in de beroemde Tandoori oven, een lievelingsgerecht van vele Indiërs
18,95 €
Vind ik lekker!
Chicken tikka
de beste stukjes van een gemarineerde kip in een geurig kruidenmengsel
18,95 €
Vind ik lekker!
Lamb tikka
een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, voordat het vlees in de Tandoori oven is geroosterd, heeft een marinade haar speciale aroma aan het vlees meegegeven door verse kruiden
19,95 €
Vind ik lekker!
Dhamaka mixed grill platter
een combinatie van alle mixed kebab gerechten, een specialiteit van het restaurant, voor de liefhebbers van gegrild eten
23,50 €
Vind ik lekker!
King prawn tandoori
ook deze grote garnalen smaken voortreffelijk, na een bad in fijne kruiden, licht geroosterd in de Tandoori oven
21,95 €
Vind ik lekker!
Ajwani panner tikka
Indiase kaas gemarineerd in verschillende verse kruiden, bereid in de beroemde Tandoori oven, een lievelingsgerecht van vele Indiërs
18,95 €
Vind ik lekker!
Chicken malai tikka
malse kipfilet gemarineerd in verschillende verse kruiden met kaas en honing bereid in de bekende tandoori oven, een favoriet gerecht van veel Indiërs
20,95 €
Vind ik lekker!
Zalm tikka
zalmfilet gekookt in tandoori oven geserveerd met verse citroen, geserveerd in sizzler
19,95 €
Vind ik lekker!

Vis curry gerechten

King prawn malai
zacht gekruide vis gegrild in de tandoori oven, daarna gekookt in zeer zachte zoete saus met noten, room en rozijnen
21,95 €
Vind ik lekker!
Maas-e-jhool
een Indiaas zalm feestgerecht, lekkere curry met extra gebruik van knoflook en verse koriander, medium pittig van smaak
20,95 €
Vind ik lekker!

Biriyani

Chicken handi biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
17,95 €
Vind ik lekker!
Dhakai chicken tikka biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
18,95 €
Vind ik lekker!
Hydrabadi lamb biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
19,95 €
Vind ik lekker!
Shahi prawn biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
21,95 €
Vind ik lekker!
Kashmiri zalm biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
20,95 €
Vind ik lekker!
Kolkata vegetable biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
17,95 €
Vind ik lekker!
Dhamaka special biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
22,95 €
Vind ik lekker!
Delhi dum biriyani
een smaakvol gerecht van gekruide en licht gebakken basmati rijst met daarin rozijnen, amandelen, cashewnoten en verse kruiden, er wordt een bijgerecht en eieren bij geserveerd
21,95 €
Vind ik lekker!

Bijgerechten

Dhamaka dal
linzen met garam masala en verse koriander
5,95 €
Vind ik lekker!
Mixed vegetable
verse groenten, licht gekruid
5,95 €
Vind ik lekker!
Palak paneer
verse spinazie met zelfgemaakte Indiase kaas
5,95 €
Vind ik lekker!
Mushroom bhaji
verse champignons, licht gekruid
5,95 €
Vind ik lekker!
Gunpowder potatoes
pittig gekruide aardappels, pittig
5,95 €
Vind ik lekker!
Palak aloo
verse spinazie met aardappels
5,95 €
Vind ik lekker!
Aubergine bhaji
aubergine met massalasaus en gehakt, gekookt met verse specerijen in een braadpannetje
5,95 €
Vind ik lekker!
Chana masala
kikkererwten en aardappels met Indiase kruiden
5,95 €
Vind ik lekker!
Pomegranate raitha
een frisse yoghurtsaus met granaatappel en kruiden
3,50 €
Vind ik lekker!
Verse salade
3,50 €
Vind ik lekker!
Papadum
1,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Mango chutney
1,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Mango pickle
1,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Thali (rijsttafel)

Thali vegetarisch
een vegetarische verrassing van de chef, vier door hem samengestelde gerechten met rijst, salade, brood en ritha
19,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Thali vlees
een rijsttafel met op drie manieren bereid vlees, met en bijgerechten, rijst, salade, brood en ritha, suggesties van de chef
20,95 €
Vind ik lekker!
Thali vis
een rijsttafel met op drie manieren vis, met en bijgerechten, rijst, salade, brood en ritha
22,95 €
Vind ik lekker!

Set menu - 2 personen

Vlees menu
chef keuze - een pittige curry, een zoete curry, een bijgerecht en een tandoori item met rijst en naan
42,00 €
Vind ik lekker!
Vegetables menu
chef keuze - een pittige curry, een zoete curry, een bijgerecht en een tandoori item met rijst en naan
38,00 €
Vind ik lekker!
Vis menu
chef keuze - een pittige curry, een zoete curry, een bijgerecht en een tandoori item met rijst en naan
45,00 €
Vind ik lekker!

Naanbrood en rijst

Palak Cheese Nan
spinach and cheese filled Nan bread from Tandoori oven, ei, gluten, melk
4,00 €
Vind ik lekker!
Butter naan
warm, luchtig vers brood met butter uit de Tandoori oven
2,50 €
Vind ik lekker!
Garlic naan
knoflook naan
3,50 €
Vind ik lekker!
Kashmiri naan
vers brood gevuld met vruchten, noten, kokos en specerijen
3,50 €
Vind ik lekker!
Cheese naan
vers brood gevuld met kaas
3,50 €
Vind ik lekker!
Garlic cheese naan
4,00 €
Vind ik lekker!
Kema naan
vers brood gevuld met lamsvlees
4,00 €
Vind ik lekker!
Saffron rijst
2,50 €
Vind ik lekker!
Dhamaka special rijst
keuze uit kema, mushroom, egg, mattar, kashmiri
4,50 €
Vind ik lekker!
Vegan Nan
vegan brood uit tandoori oven, veganistisch
3,50 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Desserts

Golap zamun
5,50 €
Vind ik lekker!
Mango/banana lassi
4,00 €
Vind ik lekker!
Kulfi
mango/vanilla/kokos
6,95 €
Vind ik lekker!
Mango/vanilla/kokos
6,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van DHAMAKA Indian Restaurant is 04.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden