55Degrees

Meer informatie

Marienburgstraat 1
6811 CS Arnhem


Menukaart van 55Degrees

Laatst bijgewerkt op 03.03.2025
Klassiek gesorteerd
Oesters (4 stuks, 2 soorten)
Japanse & Franse Stijl
16,00
Zalm Sashimi
Wasabi emulsie / soja parels / tapioca krokant
11,50
Kreeftensoep
Rouille / garnalen / desem krokant
12,50
Tonijn Tataki
Soja-wasabi dressing / wakame / sesam
12,50
Carpaccio
Truffelmayonaise & pijnboompitten
12,50
Steak Tartaar
Bieslook emulsie / zoetzure groenten / ei
13,50

vegetarisch vegetarisch

Burrata
Gazpacho / balsamico parels / tomaten
11,50
Zalmfilet
Hollandaise-ponzu saus & tomaten salsa
22,50
Garnalen
Chili saus / ratatouille / knoflookboter
22,50
Coquilles
Beurre blanc / bleekselderij / haringkuit
25,50
Maïskip
Tonkatsu saus / rode kool / soja ei
17,50
Ravioli
Truffelroomsaus / ricotta / spinazie
17,50
Bavette
22,50

vegetarisch vegetarisch

Entrecote
24,50
Ossenhaas
26,50
Ribeye
25,50
Japanse Wagyu A5+ (100gr)
45,00
Tomahawk ±1.2kg per 100gr
Beschikbaar op bestelling, Tomahawk graag bij de reservering aangeven.
8,00
Blondie
Sinaasappelmousse & pompoenpitten
8,50
Cheesecake
Componenten van mango & Bastogne crumble
8,50
Crème Brûlée
Roodfruit & pistache sponge cake
8,50
Tiramisu
Tia Maria gel / chocolade / meringue
8,50
Kaasplateau
4 soorten kazen / toast / vijgen
12,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van 55Degrees is 03.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.