Restaurant Poppe Apeldoorn B.V.

Meer informatie

Paslaan 7
7311 AH Apeldoorn


Menukaart van Restaurant Poppe Apeldoorn B.V.

Laatst bijgewerkt op 05.03.2025
Klassiek gesorteerd
3 Gangen Verrassingsmenu
42,50
5 Gangen Verrassingsmenu
55,00
3 Gangen keuzemenu
45,00
Cocktail Gamba
Venkel – Passiefruit – Saus van gamba
Hert
Rosbief van hert – Paddenstoelen – Mousse van paddenstoel
Salade Pompoen
Quinoa – Granaatappel – Koriander – Munt – Geitenkaas
Scholfilet
Gegrild – BouillabaisseAioli
Kalfs Ossobuco
Gestoofd – Burrata – Courgette – Tomaat – Olijf
Twee bereidingen van hert
Gestoofd & biefstuk – Specerijenjus – Aardpeer
Pompoen lasagne
Mozzarella – Tomaat – Courgette – Parmezaanse kaas – wortel
Crème Brûlée
Kaneel-ijs – Gekarameliseerde peer – Cranberrysaus
Kaas
Drie verschillende kazen – Kweepeer – Kletzenbrood
Gemarineerde tonijn
Koriandercrème – Sesamtuilles – Gepocheerd ei – Sojaschuim
16,50
Carpaccio van rund
Truffelcrème – Rucola – Parmezaanse kaas – Pijnboompitten
14,50
Eendenlever supplement
8,50
Cocktail gamba
Venkel – Passiefruit – Saus van gamba
14,50
Sparerib zonder bot
Indische bonen – Harissa – Gel van granny smith
14,50
Eendenborstfilet
Terrine van eendenlever – kweepeer – salade
15,00
Hert
Rosbief van hert – Paddenstoelen – Mousse van paddenstoel
14,50
Salade pompoen
Quinoa – Granaatappel – Koriander – Munt – Geitenkaas
12,50
Bisque
Kreeftensoep – Gamba – Basilicum
12,50
Wildbouillon
Truffelroom – Tuinkruiden
10,00
Vegetarische soep
Eekhoorntjesbrood – Room – Basilicum
10,00

vegetarisch vegetarisch

Scholfilet
Gegrild – BouillabaisseAioli
26,50
Snoekbaarsfilet
Tomaat – Witte wijn – Basilicum
26,50
Vis van de dag
Proef de lekkerste vis van dit moment
Ossenhaas
Pepersaus Of Jus van sjalotten – Paddenstoelen – Spitskool
34,50
Eendenlever supplement
8,50
Eendenborstfilet
Tijm – Honing – Seizoengroente
26,50
Hertenbiefstuk
Specerijenjus – Spitskool – Aardpeer
28,50
Pompoen lasagne
Mozzarella – Tomaat – Courgette – Parmezaanse kaas – Wortel
22,50
Kaas
Selectie van vijf kazen – Kweepeer – Kletzenbrood
14,50
Omelette Norvégienne
Meringue – Vanille-ijs – Citroensaus
11,50
Bluf van mokka
Vanille-ijs – Granité van espresso – Amandel
9,50
Crème Brûlée
Vanille-ijs – Gekarameliseerde peer – Cranberrysaus
9,50
Chocolade
Hazelnootcremeaux – mango-ijs – Vanilleroom
11,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Poppe Apeldoorn B.V. is 05.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.