Menukaart van Jules Verne

Laatst bijgewerkt op 05.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

MAANDMENU Jules Verne Broodjes Jules Verne Soepen Jules Verne Tosti's Jules Verne Uitsmijters Huisgemaakte taarten Jules Verne Salades Jules Verne Specials Jules Verne Fingerfood Dinerkaart Voorgerechten Soepen Jules Verne Salades. Verrassingsmenu Voor de Kinderen Cocktails Hoofdgerechten Vegetarische hoofdgerechten Bijgerechten Desserts

MAANDMENU

Botervis Carpaccio

wakamè | uiencitronette | roze garnalen

34,50 €

Vind ik lekker!

Kalfs Rosbief

Parmazaanse kaas | kappertjes | rucola | mosterddressing

34,50 €

Vind ik lekker!

Vegetarische Salade

34,50 €

Vind ik lekker!

Mosterdsoep

34,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Roergebakken Gamba’s

champignons | taugè | lente ui | knoflookolie

34,50 €

Vind ik lekker!

Spaghetti

spinazie | zongedroogde tomaat | olijven | pesto roomsaus

34,50 €

Vind ik lekker!

Schelvis filet

citroen-kappertjes beurre blanc

34,50 €

Vind ik lekker!

Rundersteak

gorgonzola saus

34,50 €

Vind ik lekker!

Gevulde Wrap

34,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Chocolade Panna Cotta

notencrumble | frambozen mousse | couilis

34,50 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Broodjes

Keuze uit wit stokbrood, meergranen stokbrood, olijven bol of glutenvrij brood

12,00 €

Vind ik lekker!

Warme beenham

Honing - mosterddressing

12,00 €

Vind ik lekker!

Carpaccio

Mosterddressing | Old Amsterdam kaas | pittenmix

14,25 €

Vind ik lekker!

Gerookte kipfilet

Kerrie dressing | Old Amsterdam kaas | zongedroogde tomaatjes

12,50 €

Vind ik lekker!

Gerookte zalm

Dille-yoghurt dressing | kappertjes | rode ui | gekookt ei

16,00 €

Vind ik lekker!

Brie uit de oven

Walnoten | honing

9,75 €

Vind ik lekker!

Gezond

Ham | kaas | tomaat | komkommer | gekookt ei

8,50 €

Vind ik lekker!

Hete kip

Teriyaki saus | paprika | courgette | ui

11,25 €

Vind ik lekker!

Ossenhaaspuntjes

Knoflook- mosterd dressing | paprika | ui | champignons

15,50 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Soepen

Romige mosterdsoep

bosui

7,25 €

Vind ik lekker!

Verse tomatensoep

basilicumpesto

7,00 €

Vind ik lekker!

Soep van het maandmenu

7,00 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Tosti's

Kaas

5,25 €

Vind ik lekker!

Ham en kaas

5,25 €

Vind ik lekker!

Ham, kaas en ananas

6,25 €

Vind ik lekker!

Ham, kaas, tomaat en ui

6,25 €

Vind ik lekker!

Boerenbrie en salami

6,50 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Uitsmijters

Ham | kaas

9,90 €

Vind ik lekker!

Ham | kaas | spek | tomaat

11,95 €

Vind ik lekker!

Huisgemaakte taarten

Appeltaart

4,25 €

Vind ik lekker!

Brownie

4,25 €

Vind ik lekker!

Cheesecake

4,25 €

Vind ik lekker!

Wortel Notentaart

4,25 €

Vind ik lekker!

Slagroom

0,45 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Salades

Lucullus

Thaise dressing | ossenhaaspuntjes | gamba’s | roze garnaaltjes

17,75 €

Vind ik lekker!

Gerookte kipfilet

Kerriedressing | Old Amsterdam kaas | zongedroogde tomaatjes

13,25 €

Vind ik lekker!

Carpaccio

Mosterddressing | Old Amsterdam kaas | pittenmix

15,00 €

Vind ik lekker!

Gerookte zalm

Dille-yoghurt dressing | kappertjes | rode ui | gekookt ei

16,75 €

Vind ik lekker!

Geitenkaas uit de oven

Honing | dadels | walnoten

11,50 €

Vind ik lekker!

Salade rode biet

Avocado crème | geitenkaas | walnoten | balsamico siroop

12,50 €

Vind ik lekker!

Tonijn salade

Gekookt ei | haricot verts | rode ui | yoghurt-citroensaus

16,25 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Specials

Huisgemaakte Jules Verne burger (225 gram)

18,50 €

Vind ik lekker!

Twee kroketten van De Bourgondiër

Franse mosterd | wit of bruinbrood

13,00 €

Vind ik lekker!

Saté van kip

Satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | frietjes

13,25 €

Vind ik lekker!

Spareribs

Frites | aiolio

14,50 €

Vind ik lekker!

Rundersteak

Champignons | spek | frites | kruidenboter

19,75 €

Vind ik lekker!

Chef's plateau (prijs p.p.)

Vis en vlees creaties, warm en koud van de chef

19,50 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Fingerfood

Bourgondische bitterballen

6 stuks

9,50 €

Vind ik lekker!

Mini frikandellen

6 stuks

5,95 €

Vind ik lekker!

Rib fingers met aioli

200 gram

7,50 €

Vind ik lekker!

Yakitori kipspiesjes

6 stuks

10,50 €

Vind ik lekker!

Gefrituurde gamba's

6 stuks

8,00 €

Vind ik lekker!

Kip crunchy

6 stuks

9,00 €

Vind ik lekker!

Gefrituurde kaasstengels

6 stuks

7,45 €

Vind ik lekker!

Vega loempia's

6 stuks

5,25 €

Vind ik lekker!

Schaal met gefrituurde hapjes

Mix van gefrituurde hapjes 10 stuks

11,55 €

Vind ik lekker!

Nacho’s

Crème fraiche | tomatensalsa | chilisaus

10,50 €

Vind ik lekker!

Broodmandje

Verschillende soorten brood | pesto | aioli | roomboter

7,95 €

Vind ik lekker!

Hollandse borrelplank

Old Amsterdam | jonge kaas | diverse soorten worst | fijne mosterd

10,75 €

Vind ik lekker!

Jules Verne borrelplank

21,45 €

Vind ik lekker!

Dinerkaart

Voorgerechten

Broodplankje

met diverse tapenades

7,00 €

Vind ik lekker!

Carpaccio van Ossenhaas

Parmezaanse kaas | pittenmix | truffelmayonaise

15,50 €

Vind ik lekker!

Proeverij van Eend

gerookt | rilette | boutje | rood fruit compote

15,50 €

Vind ik lekker!

Dungesneden Runder Ribeye

paddenstoelen | Parmezaanse kaas | uienchutney | mosterddressing

13,50 €

Vind ik lekker!

Warme Brie in Filodeeg

gedroogde vijgen | rucola | walnoten | portsiroop

9,75 €

Vind ik lekker!

Tataki & Sashimi tonijn

wasabi | wakame | sojasaus | sesam

15,75 €

Vind ik lekker!

Tartaar van Zalm

geporcheerd ei | forel eijtjes | wakame | citroen-bieslookmayonaise

14,00 €

Vind ik lekker!

Trio van Vis

verrassing van de chef

14,75 €

Vind ik lekker!

Champignons Dordogne

truffelmayonaise

8,50 €

Vind ik lekker!

Salade Rode Biet

feta | olijven | gegrilde paprika

9,50 €

Vind ik lekker!

Vegetarische Salade

gegrilde pompoen | noten | feta | paddenstoelen | kruidenolie

8,50 €

Vind ik lekker!

Soepen

Romige mosterdsoep

bosui

7,25 €

Vind ik lekker!

Verse tomatensoep

basilicumpesto

7,00 €

Vind ik lekker!

Soep van het maandmenu

7,00 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Salades.

Lucullus

Thaise dressing | ossenhaaspuntjes | gamba’s | roze garnaaltjes

17,75 €

Vind ik lekker!

Gerookte kipfilet

Kerriedressing | Old Amsterdam kaas | zongedroogde tomaatjes

13,25 €

Vind ik lekker!

Carpaccio

Mosterddressing | Old Amsterdam kaas | pittenmix

15,00 €

Vind ik lekker!

Gerookte zalm

Dille-yoghurt dressing | kappertjes | rode ui | gekookt ei

16,75 €

Vind ik lekker!

Geitenkaas uit de oven

Honing | dadels | walnoten

11,50 €

Vind ik lekker!

Salade rode biet

Avocado crème | geitenkaas | walnoten | balsamico siroop

12,50 €

Vind ik lekker!

Tonijn salade

Gekookt ei | haricot verts | rode ui | yoghurt-citroensaus

16,25 €

Vind ik lekker!

Verrassingsmenu

3 gangen chefsmenu

36,00 €

Vind ik lekker!

4 gangen chefsmenu

44,00 €

Vind ik lekker!

5 gangen chefsmenu

52,50 €

Vind ik lekker!

6 gangen chefsmenu

57,00 €

Vind ik lekker!

Voor de Kinderen

Voor de kleintjes hebben wij in overleg met een van onze collega’s genoeg te bieden, kortom voor ieder wat wils.

Vind ik lekker!

Cocktails

Crème Brûlée Martini

Licor 43 crème brûlée | Absolut Vodka | espresso

11,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Espresso Martini

Absolut Vodka | Baristo 43 | espresso | Kahlua | Frangelico

12,00 €

Vind ik lekker!

Liquid Lemon Cheesecake

Limoncello | Licor 43 | room | citroen

11,50 €

Vind ik lekker!

Tiramisu 43

Bacardi dark rum | Baristo 43 | room | cacaolikeur

11,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Saté van Kip

gemarineerde kippendijen | gefrituurde uitjes | Atjar | kroepoek | satésaus

19,25 €

Vind ik lekker!

Mixed Grill

kruidenboter | gegrilde groenten

27,50 €

Vind ik lekker!

Jules Verne Burger

jalapeño | cheddar kaas | spek | uienchutney | Franse friet

20,50 €

Vind ik lekker!

Duo van Hert & Wildzwijn

spruitenpuree | rode wijn rozemarijn saus

27,50 €

Vind ik lekker!

Tournedos (220 gram)

aardappeltaartje | haricot verts | truffeljus

29,50 €

Vind ik lekker!

Eendenborstfilet

witlof | sinaasappel-kumquat saus

22,50 €

Vind ik lekker!

Rundersteak (200 gram)

champignons | spek | knoflookjus

23,50 €

Vind ik lekker!

Runder Ribeye (220 gram)

gegrilde groente | rode wijnsaus

24,50 €

Vind ik lekker!

Zalmfilet

quiche van spinazie en rode ui | dille beurre blanc

24,75 €

Vind ik lekker!

Sliptongen (3 stuks)

remouladesaus

22,50 €

Vind ik lekker!

Heilbotfilet

bospeen | seizoensgroenten | kreeftensaus

22,50 €

Vind ik lekker!

Tonijn

zwarte pasta | Spaanse peperolie

25,50 €

Vind ik lekker!

Proeverij van vis

verrassing van de chef

28,25 €

Vind ik lekker!

Vegetarische hoofdgerechten

Risotto

gegrilde groenten | spinazie | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | balsamico siroop

18,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Plaattaart

pompoen | Gorgonzola | walnoten | rucola

18,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Lasagne

courgette | aubergine | paprika | rode ui | tomatensaus

18,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Bijgerechten

Huisgemaakte Friet

5,75 €

veganistisch

Vind ik lekker!

Franse frietjes

4,75 €

Vind ik lekker!

Frisse salade

4,25 €

veganistisch

Vind ik lekker!

Desserts

Dame Blanche

vanille-ijs | slagroom | warme chocoladesaus

8,75 €

Vind ik lekker!

Appel Perentaart

vanille crème | noten crumble | karamelsaus

9,25 €

Vind ik lekker!

Warm Chocoladetaartje

witte chocolademousse | bosvruchten compote

9,25 €

Vind ik lekker!

Stroopwafel Cheesecake

karamelsaus | rood fruit | munt

8,50 €

Vind ik lekker!

Kaasplankje

3 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

9,25 €

Vind ik lekker!

Kaasplankje

5 Europese kaassoorten | vijgen-noten brood | appelstroop

14,75 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Jules Verne is 05.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden