Yuzu Dining Bar

Meer informatie

Kerkstraat 59
1017 GC Amsterdam


Menukaart van Yuzu Dining Bar

Laatst bijgewerkt op 01.02.2025
Klassiek gesorteerd
Seseri|neck
4,50
Tebasaki |wing
5,50
Tebakawa*|wingtip skin
3,50
Furisode **|shoulder
4,00
Mune Shiso Maki|breast
5,00
Sasami|tenderloin
4,00
Nankotsu**|cartillage
4,00
Hatsu|heart
4,00
Hatsumoto**|main artery
3,50
Sunagimo|gizzard
4,00
Reba|liver
4,00
Kawa|skin
3,50
Sori re-su*|oyster
6,50
Negima|thigh
6,50
Rosu*|inner thigh
5,50
Akiresuken|achilles
6,50
Hiza nankotsu*|soft knee bone
3,50
Harami**|belly
5,00
Toro Kawa**|fatty skin
4,00
Bonjiri**|tail
5,00
Tsukune|meatball | tare | eggyolk | yuzu
5,50
Eringi mushroom|red miso | ginger | soy garlic
4,50

vegetarisch vegetarisch

Asparagus|truffle | wafy
6,50
Oxheart cabbage|honey soy glaze
4,00
Tomato|salt | togarashi | parsley oil
3,50
Miso cucumber|saikyo miso | hon dashi | white sesame
5,00

vegetarisch vegetarisch

Tai yubiki sashimi|shizo ponzu | truffle | chicken crackling
13,50
Iceberg lettuce|hijiki seaweed | spicy wafu
9,00
Tiger tomato salad|sesame cream | rice crackers
9,50
Chicken liver mousse|mochi waffle | pirikara furikake
9,50
Grilled avocado|chili garlic glaze
6,00

veganistisch veganistisch

Saba no warayaki|mackerel | kizami wasabi | myoga
13,50
Katsu Sando|chicken cutlet | yuzu ketchup
9,50
Rice chips|smoked miso butter
7,00
Corn tempura|matcha salt | wasabi creme fraiche
7,00
Egg over rice|fish roe | wasabi furikake | tare cured yolk
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Yuzu Dining Bar is 01.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.