Restaurant Wils

Meer informatie

Stadionplein 26
1076 CM Amsterdam


Menukaart van Restaurant Wils

Laatst bijgewerkt op 17.01.2025
Klassiek gesorteerd
Radicchio
pistache, roos, vijgenblad
19,50
Peulvruchten
bloemkool, hazelnoot, rode biet
19,50
Langoustine
courgette, kokosbisque, groene kruiden
22,00
Oosterschelde oester
karnemelk, dille, mierikswortel
20,00
Zeekat
spitskool, gochujang, guanciale
22,50
Terrine van aardpeer
walnoot, Remeker kaas, sakura
23,00
Bara
kalfszwezerik, tomatillo, aspergesla, yuzu
24,50

veganistisch veganistisch

Reerug
schorseneer, rode kool, bes 25 minuten bereidingstijd
28,00
Mochi alla puttanesca
6,00
Gillardeau oester
7,00
Zeeland creuse
à la flambadou, rundvet, pangrattato
7,00
Aardpeer
spekbokking, bieslook
7,00
Fazant drumstick
daslook, kerrie
7,00
Menu
75,00 4 gangen (alleen lunch) p.p
105,00 6 gangen p.p.
1. Gang Radicchio - roos - vijgenblad
2. Gang Oosterschelde oester - karnemelk - dille
3. Gang Zeekat – spitskool – gochujang *
4. Gang Aardappelnoedel - gerookte Munster - truffel *
5. Gang Reerug - schorseneer - rode kool
6. Gang French toast - kaneel - citrus
Gevulde kwartel
eekhoorntjesbrood, prei, curryblad
45,00
Zeebaars
gegrild op Baskische wijze met knoflook pil-pil saus
40,00
Basse-Côte
sambal matah, knoflook, zwartebonenjus
50,00

veganistisch veganistisch

Dry-aged Simmentaler ribeye 300g
geserveerd met béarnaisesaus
85,00
Baambrugs big 300g
dry-aged zadel, chimichurri, epazote
35,00
Tomahawk steak Gasconne
kruidenboter, hollandaisesaus / dagprijs

vegetarisch vegetarisch

French toast
kaneel, citroen, tuille
15,00
Kaasplateau
selectie van drie
18,00
Sgroppino
mandarijn, Frangelico
12,50
Affogato
8,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Wils is 17.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.