Menukaart van wagamama Amsterdam Centraal Station

Laatst bijgewerkt op 17.01.2025

Bundels

Bijgerechten

Kokopanko aubergine

Krokante en pittige met panko bedekte gebakken aubergine, gegooid in een kokosnoot, chili en limoen zout rub. Gegarneerd met koriander en geserveerd met een kant van sriracha mayo om te dippen

5,95 €

Gyoza

Yasai gyoza

Gegrilde vegetarische gyoza's met groente en geserveerd met dipsaus

8,50 €

vegetarisch

Ramen

Onze ramen is een kom hete bouillon gevuld met verse ramen noedels, toppings en garnituur

Shirodashi pork belly ramen

Langzaam gegaard buikspek met seizoensgroenten, bamboescheut, bosui en wakame. Geserveerd met half in thee gemarineerd ei in een rijke kippenbouillon met dashi en miso

18,95 €

Tantanmen beef brisket ramen

Koreaans gemarineerd rundvlees geserveerd met half in thee gemarineerd ei, kimchee, bamboescheut, bosui, koriander en chili olie in een extra rijke kippenbouillon

18,95 €

Kare burosu ramen

Zijdezachte tofu met shichimi coating met gegrilde paddenstoelen, seizoensgroenten, wortel, chili pepers, koriander, udon noedels en een curry groentebouillon

17,50 €

Tantanmen chicken

Ramen noedels met kip, half in thee gemarineerd ei, kimchee, bamboescheut, bosui, koriander, chili olie en extra rijke kippenbouillon

18,95 €

Kare lomen chicken

Kokosnoot chili bouillon met kip, tauge, komkommer, koriander met verse limoen. Geserveerd met udon, rijst of ramen noedels

18,95 €

Kare lomen prawn

Kokosnoot chili bouillon met garnalen, tauge, komkommer, koriander en verse limoen. Geserveerd met udon, rijst of ramen noedels

18,95 €

Kare lomen tofu

Kokosnoot chili bouillon met tofu, tauge, komkommer, koriander en verse limoen. Geserveerd met udon, rijst of ramen noedels

18,50 €

Donburi

Een grote kom met gestoomde rijst, gegarneerd met mals vlees en gemengde groenten. Traditioneel gerecht

Grilled duck donburi

Malse ontbeende eend in een pittige teriyaki saus gegarneerd met wortels, peultjes, zoete aardappel en rode ui op een bedje van Japanse kleefrijst. Afgemaakt met een gebakken ei, komkommer en lente-uitjes. Geserveerd met kimchee

20,95 €

Teriyaki donburi kip

Gegrilde stukjes kip in teriyaki saus met witte kleefrijst. Gegarneerd met wortel, seizoensgroenten, lente uitjes en sesamzaadjes. Geserveerd met kimchee

18,95 €

Teriyaki donburi rundvlees

Gegrilde stukjes rundvlees in teriyaki saus met witte kleefrijst. Gegarneerd met wortel, seizoensgroenten, lente uitjes en sesamzaadjes. Geserveerd met kimchee

19,95 €

Chicken gochujang

Kip omhuld met een pittige gochujang saus, bok choi, ingemaakte komkommer, uien sla en rode ui. Geserveerd op een bedje van kleverige witte rijst. Afgewerkt met lente-ui, gesneden rode chilipeper en een bestrooiing van sesamzaadjes en rode peperpoeder

16,45 €

Tofu gochujang

Silken tofu omhuld met een pittige gochujang saus, bok choi, ingemaakte komkommer, uien sla en rode ui. Geserveerd op een bedje van kleverige witte rijst. Afgewerkt met lente-ui, gesneden rode chilipeper en een bestrooiing van sesamzaadjes en rode peperpoeder

15,95 €

Teppanyaki

Teppanyaki is een grote plaat waar noedels op worden gebakken. Door alles snel om te draaien bij het roerbakken, krijg je zachte noedels en knapperige groenten

Yaki soba yasai

Dunne noedels met, paddenstoelen, ei, paprika, taugé, witte ui en lente-uitjes. Gegarneerd met gebakken sjalotjes, ingelegde gember en sesamzaadjes

17,50 €

Yaki soba kip en garnalen

Dunne noedels met ei, paprika, taugé, witte ui en lente-uitjes. Gegarneerd met gebakken sjalotjes, ingelegde gember en sesamzaadjes

17,95 €

Pad thai yasai

Rijstnoedels met tofu in een amai saus met ei, taugé, prei, chili pepers, rode ui en lente-uitjes. Gegarneerd met gebakken sjalotjes, munt, koriander en verse limoen

17,95 €

Pad thai kip en garnalen

Rijstnoedels in een amaisaus met ei, taugé, prei, chili, rode ui en lente-uitjes. Gegarneerd met gebakken sjalotjes, munt, koriander en verse limoen

18,95 €

Steak bulgogi

Gemarineerde entrecôte met in miso gebakken aubergines. Geserveerd op een bed van dunne noedels en besprenkeld met een sesam- en bulgogisaus. Gegarneerd met kimchee, koriander en een half in thee gemarineerd ei

20,95 €

Vegan yasai pad thai

Vegan. Rijstnoedels in een amai saus met taugé, prei, chili, rode ui, en lente uitjes. Gegarneerd met gebakken sjalotjes, munt, koriander en verse limoen

17,95 €

Vegan yasai yaki soba

Vegan. Udon noedels met paprika, taugé, witte ui en lente-uitjes. Gegarneerd met gebakken sjalotjes, ingelegde gember en sesamzaadjes

17,50 €

Curry

Curry's, maar niet zoals je ze kent. We hebben een ruim aanbod van verse curry's, variërend van mild en aromatisch tot pittige chili gerechten

Vegatsu

Onze vegan katsu curry. Aromatische katsu currysaus met knapperige gepaneerde seitan, witte kleefrijst, een kleine salade en ingelegde rode ui

18,50 €

Pittige vegatsu

Onze vegan katsu curry. Aromatische pittige katsu currysaus met knapperige gepaneerde seitan, witte kleefrijst, een kleine salade en ingelegde rode ui

19,00 €

Firecracker kip

Een vurige mix van kip, peultjes, rode en groene pepers, ui en rode chilipepers. Geserveerd met verse limoen, witte rijst, sesamzaadjes en shichimi

18,95 €

Firecracker garnalen

Een vurige mix van garnalen, peultjes, rode en groene pepers, ui en rode chilipepers. Geserveerd met verse limoen, witte rijst, sesamzaadjes en shichimi

18,95 €

Firecracker tofu

Een gewaagde en vurige favoriet. Geserveerd met peultjes, rode en groene paprika's, witte en lente-ui en hete rode pepers. Afgemaakt met een koepel van witte rijst, sesamzaadjes, shichimi en een frisse zingy limoenpartje

17,95 €

Tom yum

Extra's

Kids meals

Mini vegatsu

Vegetarisch. Gefrituurde gepaneerde zoete aardappel en pompoen met witte rijst, wortel, komkommer en mais geserveerd met katsu curry of amai saus

9,95 €

vegetarisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van wagamama Amsterdam Centraal Station is 17.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden