Volare

Meer informatie

Admiraal de Ruijterweg 79
1057 JZ Amsterdam


Menukaart van Volare

Laatst bijgewerkt op 01.02.2025
Klassiek gesorteerd
Polpo arrostito e patate
Geroosterde octopus met aardappelschuim & krokant
14,95
Burrata con zucca caramellata
Burrata met gekarameliseerde pompoen, aceto balsamico & pompoenpitten
13,95
Insalata di endivia, pere e gorgonzola
Witlofsalade met peer, walnoten & gorgonzola dressing
12,95
Carpaccio di manzo e parmigiano
Rundercarpaccio met rucola, olijfolie, pijnboompitten & parmezaan
14,95
Polenta fritta con funghi e provola affumicata v
gebakken polenta met paddenstoelen, salasa verde & gerookte provola kaas
12,95
Il nostro vitello tonnato
Langzaam gegaard kalfsvlees met tonijnsaus & kapperappeltjes
14,95
Tagliatelle alla bolognese e cacio ricotta
Tagliatelle met bolognese saus & cacio ricotta
18,95
Tonnarelli gamberi e cozze
Tonnarelli pasta met garnalen, mosselen & peterselie
19,95
Gnocchi alla norcina
Aardappel gnocchi met venkelworst, eekhoorntjesbrood, salieboter & parmezaan
18,95
Ravioli ripieni ricotta e limone, broccolini e mandorle
Ravioli gevuld met ricotta en citroen, broccolini & amandelen
18,95
Tonnarelli cacio e pepe con tartufo
Tonnarelli pasta met pecorino, peper & zwarte truffel
18,95
Controfiletto di manzo Bio 200gr*
Biologische runder entrecote (200gr), geserveerd met seizoensgroenten en rode wijn jus
27,95
Marinara ( mogelijk)
San Marzano tomaten, cherrytomaten, knoflook, cetara ansjovis & oregano
15,95
Margherita
San Marzano tomaten, Agerola fior di latte mozzarella, parmezaan & basilicum
13,95
Provola e Pepe
San Marzano tomaten, gerookte provola, parmezaan, gerookte olijfolie, geroosterde zwarte peper & basilicum
16,95
Diavola
San Marzano tomaten, Agerola fior di latte mozzarella, pittige ventricina, N’duja Calabrese di Spilinga, parmezaan & basilicum
17,95
Cinque Formaggi
5 kazen pizza met Agerola fior di latte mozzarella, fontina, gorgonzola, parmezaan, gerookte provola, pistache & honing
18,95
Tartufo Nero
Zwarte truffel ricotta crème, Agerola fior di latte mozzarella, parmezaan, oesterzwammen, basilicum & walnoten
19,95
San daniele
San marzano tomaten, agerola fior di late mozzarella, san daniele ham, rucola & parmezaan
18,95
Bresaola
Pompoen, bresaola, paddenstoelen, straciatella & olijven crumble
19,95
Volamisu’ al pistacchio
Volare’s tiramisu met pistache
8,95
Delizia al limone
Sorrento’s citroentaart
8,95

vegetarisch vegetarisch

Tortino con cuore morbido al chocolate
chocolade lava cake met ricotta * amarena kers
9,95
Bombolone con crema pasticcera e amarena
Bombolone met crème patissière & amarena kers
8,95

De bewerkingsstatus van de menukaart van Volare is 01.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.