Vlaamsch Broodhuys Van Woustraat Amsterdam

Meer informatie

Van Woustraat 78H
1073 LP Amsterdam


Menukaart van Vlaamsch Broodhuys Van Woustraat Amsterdam

Laatst bijgewerkt op 27.02.2025
Klassiek gesorteerd
Christophe pavé + huisgemaakte salade
10,75
Kistje met zoetigheden
Heerlijk assortiment met 5 verschillende zoetigheden. Perfect voor een feestje, lekker voor thuis of op kantoor.
37,40
Kistje met hartige boterhammen
Overheerlijke samenstelling van verschillende boterhammen van Dimitri. Perfect voor thuis of op kantoor.
57,15
Ontbijtpakket voor 2 personen!
Heerlijk begin van de dag! Ontbijt voor 2 personen incl. 2 croissants, 2 flesjes verse jus d'orange, Christophe pavé en jam.
29,90
Christophe pavé + pasta
12,95
Christophe pavé + jam
12,95

vegetarisch vegetarisch

Boterham mediterrane tonijnsalade
Met Mediterrane bonito tonijnsalade en rucola op Christophe pavé brood.
10,25
Boterham gerookte zalm
Met roze pepertjes, limoenzeste en pittige mierikswortelsaus op Christophe pavé brood.
12,95
Boterham eiersalade met truffel
Met raz el hanout kruiden en rucola op Christophe pavé brood.
10,25
Boterham boerenkaas
Met rauwmelkse boerenkaas, grove mosterd en augurken op Christophe pavé brood.
10,25
Boterham boeren kipsalade
Met raz el hanout kruiden en bulgur op Christophe pavé brood.
10,25
Boterham makreelsalade
Met rillette van makreel en rucola op Christophe pavé brood.
10,25
Boterham geroosterde groenten spread
'Catalaanse' stijl met noten, Manchego kaas en dukkah
10,25
Boterham avocado feta
Met limoen, zwarte peper, fetakruimels, krokante zaadjes en nootjes op volkoren zuurdesembrood.
12,95
Christophe pavé
Zeer aromatisch vierkant tarwebrood met roggedesem en mout, gedecoreerd met lijnzaad, sesamzaad en bergzout kristallen, bereid volgens de ‘pousse lent’ methode.
5,50
Campremy baguette
Echte Franse baguette, met goudgele kruim en knapperige korst. Bereid volgens de ‘pousse lent’ methode.
4,30
Speltbol
Volkorenspeltbrood volgens traditie met een korst van speltvlokken. Met zuurdesem gefermenteerd.
5,75
Rogge-krenten brood
Frans roggebrood boordevol met de fijnste zwarte krenten uit Griekenland en met zuurdesem gefermenteerd.
7,10
Meerzaden pavé
Bruinvierkant broodje van ‘campremy’ tarwe, zonnebloempitten, sesamzaadjes, geel en bruin lijnzaad, mout en roggebloem. Bereid volgens de ‘pousse lent’ methode.
4,50
Grand-mère wit half
Traditioneel witbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe, gemalen op molenstenen.
6,35
Grand-mère volkoren half
Traditioneel volkorenbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe gemalen op molenstenen.
7,40
Grand-mère volkoren heel
Traditioneel volkorenbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe gemalen op molenstenen.
13,95
Grand-mère wit heel
Traditioneel witbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe, gemalen op molenstenen.
11,95
Scone met clotted cream en jam
Met jam en clotted cream volgens Vlaamsch recept.
6,50
Kaasragoûtbroodje
Kaasragoût gemaakt van Goudse boerenkaas in bladerdeeg met een Spaans pepertje en platte peterselie.
4,30
Chocoladebroodje
Originele viennoiserie met pure chocolade.
3,25
Saucijzenbroodje
Roomboter bladerdeeg saucijzenbroodjes met gekruid kalfsgehakt en specerijen.
4,90
Worstenbroodje
Kruidig chipolata worstje opgerold in een zacht rijk brooddeeg.
4,90
Amandel croissant
Orginele viennoisserie met roomboter en pure amandelspijs.
4,25
Boeren kipsalade
Huysgemaakt van op lage tempratuur en langzaam gegaarde boerenkippendijen met raz el hanout kruiden, crème fraîche en mayonaise.
5,60
Mediterrane tonijnsalade
Huysgemaakt van met de lijn gevangen Bonito tonijn van Ortiz, verse kruiden en mayonaise.
5,60
Rillette van makreel
Huysgemaakt van gerookte, gestoomde en geplukte makreel, citroen, platte peterselie en sjalotjes.
5,60
Ei-Truffelsalade
Huysgemaakt van gekookte scharreleieren met crème fraîche, mayonaise en truffeltapenade.
5,60
Frambozenjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
Pindakaas
Ambachtelijke pindakaas zonder palmvet en toegevoegde suikers
8,50
Bosvruchtenjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
Hazelnootpasta
Ambachtelijke hazelnootpasta.
8,50
Aardbeienjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
Kriekjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
Witte chocoladepasta
Ambachtelijke witte chocoladepasta.
8,50
Chocoladepasta
Ambachtelijke chocoladepasta.
8,50
Pindakaas honing-chili
Ambachtelijke pindakaas uit de pindakaasmakerij
8,50
Abrikozenjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
Rabarberjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
Pindakaas met cashew
Ambachtelijke pindakaas met cashewnoten zonder palmvet en toegevoegde suikers
8,50
Bocca koffiebonen 250 gram
Een fairtrade huysblend met zorg samengesteld en geroosterd met Bocca coffee roasters. Koffie met een stevige body, frisse hint van fruit en chocolade tonen.
11,25
Granola kokos goji aardbei
10,25
Granola chocolade hazelnoot
10,25
Bloemenhoning
8,75
Citroen-crèmetaartje
Volgens origineel Frans receptuur in krokante bodem met eiwitschuim afgebrand.
6,90
Mango Taartje
Krokant taartje met crème suisse, kokos en verse mango
6,90
Chocoladetaartje
Chocoladetaart met laagjes ‘pure’ chocolademousse, chocolade bisquit en sinaasappel theegelei.
6,90
Perentaartje
Zachte ‘comice’ peer met een amandelcrème cake gebakken.
6,90
Frambozentaartje
‘Rumiloba’ frambozen als een flan gebakken in een krokante bodem.
6,90
Rood-fruittaartje
Krokant taartje met créme Suisse en een mix van rode bessen.
6,90
Rabarber framboostaartje
Rabarber en frambozen in krokante bodem met boterkruimel overbakken.
6,90
Lemon short cake
Citroencrème met een krokante bodem.
3,80
Caramel short cake
Krokante koek met caramel en chocolade.
3,80
Vanille-citroen cake
‘Quarte quart’ cake, geparfurmeerd met vanille en citroenzeste.
10,50
Appelkoek
Bladerdeeg met jonagold appelmoes.
4,30
Muffin vanille
Zachte muffin met vanille.
4,30
Muffin appel-kaneel
Zachte muffin met verse appelstukjes en kaneel.
4,30
Brownie
Heel veel pure chocolade, geroosterde pecannoten, lekker smeuïg.
4,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Vlaamsch Broodhuys Van Woustraat Amsterdam is 27.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.