Menukaart van Vlaamsch Broodhuys Elandsgracht Amsterdam
Laatst bijgewerkt op 26.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Combideals
Christophe pavé + huisgemaakte salade
10,75
€
Vind ik lekker!
Ontbijtpakket voor 2 personen!
Heerlijk begin van de dag! Ontbijt voor 2 personen incl. 2 croissants, 2 flesjes verse jus d'orange, Christophe pavé en jam.
29,90
€
Vind ik lekker!
Kistje met zoetigheden
Heerlijk assortiment met 5 verschillende zoetigheden. Perfect voor een feestje, lekker voor thuis of op kantoor.
37,40
€
Vind ik lekker!
Christophe pavé + pasta
12,95
€
Vind ik lekker!
Christophe pavé + jam
12,95
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Boterhammen van Dimitri
Boterham eiersalade met truffel
Met raz el hanout kruiden en rucola op Christophe pavé brood.
10,25
€
Vind ik lekker!
Boterham gerookte zalm
Met roze pepertjes, limoenzeste en pittige mierikswortelsaus op Christophe pavé brood.
12,95
€
Vind ik lekker!
Boterham mediterrane tonijnsalade
Met Mediterrane bonito tonijnsalade en rucola op Christophe pavé brood.
10,25
€
Vind ik lekker!
Boterham boeren kipsalade
Met raz el hanout kruiden en bulgur op Christophe pavé brood.
10,25
€
Vind ik lekker!
Boterham makreelsalade
Met rillette van makreel en rucola op Christophe pavé brood.
10,25
€
Vind ik lekker!
Boterham boerenkaas
Met rauwmelkse boerenkaas, grove mosterd en augurken op Christophe pavé brood.
10,25
€
Vind ik lekker!
Boterham geroosterde groenten spread
'Catalaanse' stijl met noten, Manchego kaas en dukkah
10,25
€
Vind ik lekker!
Boterham avocado feta
Met limoen, zwarte peper, fetakruimels, krokante zaadjes en nootjes op volkoren zuurdesembrood.
12,95
€
Vind ik lekker!
Brood
Christophe pavé
Zeer aromatisch vierkant tarwebrood met roggedesem en mout, gedecoreerd met lijnzaad, sesamzaad en bergzout kristallen, bereid volgens de ‘pousse lent’ methode.
5,50
€
Vind ik lekker!
Meerzaden pavé
Bruinvierkant broodje van ‘campremy’ tarwe, zonnebloempitten, sesamzaadjes, geel en bruin lijnzaad, mout en roggebloem. Bereid volgens de ‘pousse lent’ methode.
4,50
€
Vind ik lekker!
Grand-mère volkoren half
Traditioneel volkorenbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe gemalen op molenstenen.
7,40
€
Vind ik lekker!
Focaccia Tomaat rond
Platbrood van 'Campremy' tarwe met verse tomaat, kaas, Kalamata olijven en zeezout.
8,95
€
Vind ik lekker!
Grand-mère wit heel
Traditioneel witbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe, gemalen op molenstenen.
11,95
€
Vind ik lekker!
Speltbol
Volkorenspeltbrood volgens traditie met een korst van speltvlokken. Met zuurdesem gefermenteerd.
5,75
€
Vind ik lekker!
Grand-mère wit half
Traditioneel witbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe, gemalen op molenstenen.
6,35
€
Vind ik lekker!
Grand-mère volkoren heel
Traditioneel volkorenbrood, met zuurdesem bereid van ‘campremy’ tarwe gemalen op molenstenen.
13,95
€
Vind ik lekker!
Rogge-krenten brood
Frans roggebrood boordevol met de fijnste zwarte krenten uit Griekenland en met zuurdesem gefermenteerd.
7,10
€
Vind ik lekker!
Grand-mère meerganen heel
Traditioneel meergranenbrood, met zuurdesem bereid van campremy tarwe, maïs, gierst, haver, sesamzaad, lijnzaad en mout gemalen op molenstenen. Gedecoreerd met lijnzaad, sesamzaad en geplette haver.
7,75
€
Vind ik lekker!
Grand-mère meergranen half
Traditioneel meergranenbrood, met zuurdesem bereid van campremy tarwe, maïs, gierst, haver, sesamzaad, lijnzaad en mout gemalen op molenstenen. Gedecoreerd met lijnzaad, sesamzaad en geplette haver.
4,50
€
Vind ik lekker!
Viennoiserie
Croissant
Originele pastrie waarin ‘beurre de Charente’ uit de Vendée is verwerkt.
3,00
€
Vind ik lekker!
Scone met clotted cream en jam
Met jam en clotted cream volgens Vlaamsch recept.
6,50
€
Vind ik lekker!
Chocoladebroodje
Originele viennoiserie met pure chocolade.
3,25
€
Vind ik lekker!
Kaasragoûtbroodje
Kaasragoût gemaakt van Goudse boerenkaas in bladerdeeg met een Spaans pepertje en platte peterselie.
4,30
€
Vind ik lekker!
Saucijzenbroodje
Roomboter bladerdeeg saucijzenbroodjes met gekruid kalfsgehakt en specerijen.
4,90
€
Vind ik lekker!
Worstenbroodje
Kruidig chipolata worstje opgerold in een zacht rijk brooddeeg.
4,90
€
Vind ik lekker!
Gevulde koek
Gevulde koek gemaakt van roomboter, zanddeeg, gevuld met de zuiverste amandelspijs.
4,10
€
Vind ik lekker!
Amandel croissant
Orginele viennoisserie met roomboter en pure amandelspijs.
4,25
€
Vind ik lekker!
Croissant ham-kaas
4,25
€
Vind ik lekker!
Kaneel-caramel broodje
4,25
€
Vind ik lekker!
Favorieten van Dimitri
Ei-Truffelsalade
Huysgemaakt van gekookte scharreleieren met crème fraîche, mayonaise en truffeltapenade.
5,60
€
Vind ik lekker!
Boeren kipsalade
Huysgemaakt van op lage tempratuur en langzaam gegaarde boerenkippendijen met raz el hanout kruiden, crème fraîche en mayonaise.
5,60
€
Vind ik lekker!
Mediterrane tonijnsalade
Huysgemaakt van met de lijn gevangen Bonito tonijn van Ortiz, verse kruiden en mayonaise.
5,60
€
Vind ik lekker!
Witte chocoladepasta
Ambachtelijke witte chocoladepasta.
8,50
€
Vind ik lekker!
Rabarberjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
€
Vind ik lekker!
Abrikozenjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
€
Vind ik lekker!
Hazelnootpasta
Ambachtelijke hazelnootpasta.
8,50
€
Vind ik lekker!
Pindakaas
Ambachtelijke pindakaas zonder palmvet en toegevoegde suikers
8,50
€
Vind ik lekker!
Chocoladepasta
Ambachtelijke chocoladepasta.
8,50
€
Vind ik lekker!
Pindakaas honing-chili
Ambachtelijke pindakaas uit de pindakaasmakerij
8,50
€
Vind ik lekker!
Aardbeienjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
€
Vind ik lekker!
Bosvruchtenjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
€
Vind ik lekker!
Frambozenjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
€
Vind ik lekker!
Kriekjam
Natuurlijke vruchtenjam handgemaakt door callas confiture.
8,05
€
Vind ik lekker!
Rinse appelstroop
Ambachtelijke appelstroop.
6,95
€
Vind ik lekker!
Chocolade-hazelnootpasta
Ambachtelijke chocolade hazelnootpasta.
8,50
€
Vind ik lekker!
Pindakaas met cashew
Ambachtelijke pindakaas met cashewnoten zonder palmvet en toegevoegde suikers
8,50
€
Vind ik lekker!
Bocca koffiebonen 250 gram
Een fairtrade huysblend met zorg samengesteld en geroosterd met Bocca coffee roasters. Koffie met een stevige body, frisse hint van fruit en chocolade tonen.
11,25
€
Vind ik lekker!
Granola kokos goji aardbei
10,25
€
Vind ik lekker!
Granola chocolade hazelnoot
10,25
€
Vind ik lekker!
Patisserie
Frambozentaartje
‘Rumiloba’ frambozen als een flan gebakken in een krokante bodem.
6,90
€
Vind ik lekker!
Rabarber framboostaartje
Rabarber en frambozen in krokante bodem met boterkruimel overbakken.
6,90
€
Vind ik lekker!
Rood-fruittaartje
Krokant taartje met créme Suisse en een mix van rode bessen.
6,90
€
Vind ik lekker!
Perentaartje
Zachte ‘comice’ peer met een amandelcrème cake gebakken.
6,90
€
Vind ik lekker!
Chocoladetaartje
Chocoladetaart met laagjes ‘pure’ chocolademousse, chocolade bisquit en sinaasappel theegelei.
6,90
€
Vind ik lekker!
Mango Taartje
Krokant taartje met crème suisse, kokos en verse mango
6,90
€
Vind ik lekker!
Citroen-crèmetaartje
Volgens origineel Frans receptuur in krokante bodem met eiwitschuim afgebrand.
6,90
€
Vind ik lekker!
Koek en cake
Muffin appel-kaneel
Zachte muffin met verse appelstukjes en kaneel.
4,30
€
Vind ik lekker!
Muffin vanille
Zachte muffin met vanille.
4,30
€
Vind ik lekker!
Caramel short cake
Krokante koek met caramel en chocolade.
3,80
€
Vind ik lekker!
Lemon short cake
Citroencrème met een krokante bodem.
3,80
€
Vind ik lekker!
Appelkoek
Bladerdeeg met jonagold appelmoes.
4,30
€
Vind ik lekker!
Brownie
Heel veel pure chocolade, geroosterde pecannoten, lekker smeuïg.
4,75
€
Vind ik lekker!
Feestdagen
Amandel speculaas
Ambachtelijke roomboter speculaas met amandel
6,90
€
Vind ik lekker!
Speculaas
Ambachtelijke roomboter speculaas
6,90
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Vlaamsch Broodhuys Elandsgracht Amsterdam is 26.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.