Menukaart van Viswinkel Peter Tol

Laatst bijgewerkt op 31.01.2025

Combi menu

Gebakken vis

Broodjes

Haringen

Lunch en maaltijd

Wraps

Japanse hapjes

Sashimi

Oesters

Speciale gilladeau oesters

1 stuk. Maatvoering nummer 4. De schelp is mooi wit en van prachtig parelmoer. De smaak is kruidig, zoet en zout tegelijk met een hazelnootaroma. De oester is harmonieus vlezig, mals en krokant tegelijk

4,50 €

Speciale gilladeau oesters

12 stuks. Maatvoering nummer 4. De schelp is mooi wit en van prachtig parelmoer. De smaak is kruidig en zoet en zout tegelijk, met een hazelnootaroma. De oester is harmonieus vlezig, mals en krokant tegelijk.

49,50 €

Platte Zeeuwse oesters

1 stuk. Maatvoering 4. Deze oester heeft stevig visvlees en een jodiumachtige en romige smaak. De naam geeft het al aan, de oester is plat en rond van vorm. Het duurt maar liefst vijf jaar tot deze oester groot genoeg is voor consumptie

3,70 €

Platte Zeeuwse oesters

12 stuks. Size 4. Deze oester heeft stevig visvlees en een jodiumachtige en romige smaak. De naam geeft het al aan, de oester is plat en rond van vorm. Het duurt maar liefst vijf jaar tot deze oester groot genoeg is voor consumptie

38,50 €

Speciale geay oesters

1 stuk. Maatvoering nummer 3. De smaak van deze oester heeft een bijzondere balans tussen zoet en zout. Ze zijn zacht en krokant tegelijk, met een fijne ziltigheid en een smaak die lang in de mond blijft hangen

3,50 €

Speciale geay oesters

12 stuks. Maatvoering nummer 3. De smaak van deze oester heeft een bijzondere balans tussen zoet en zout. Ze zijn zacht en krokant tegelijk, met een fijne ziltigheid en een smaak die lang in de mond blijft hangen

36,00 €

Fines de Claires du cap Horn

1 stuk. Maatvoering nummer 3. Het komen en gaan van deze zee zorgt ervoor dat het water altijd zuiver is, wat een jodiumachtige smaak geeft aan de oester

2,90 €

Fines de Claires du cap Horn

12 stuks. Maatvoering nummer 3. Het komen en gaan van deze zee zorgt ervoor dat het water altijd zuiver is, wat een jodiumachtige smaak geeft aan de oester

32,50 €

Zeeuwse creuses

12 stuks. Maatvoering nummer 2. De schelp is goed gevuld en het visvlees is op smaak door zijn uitgebreide smaakpalet

29,95 €

Speciales Krystale

1 stuk. Maatvoering nummer 3. Deze oester draagt uw smaakpapillen uit tot het uiterste. U proeft zoet en zout tegelijk. Door de combinatie van noot en jodium en de knapperigheid van het vlees kunt u deze oester niet weerstaan

4,20 €

Speciales Krystale

12 stuks. Maatvoering nummer 3. Deze oester draagt uw smaakpapillen uit tot het uiterste. U proeft zoet en zout tegelijk. Door de combinatie van noot en jodium en de knapperigheid van het vlees kunt u deze oester niet weerstaan

47,95 €

Extra broodjes

Ovenschotels

Tongfilets-schotel

Met Surinaamse mie met Thaise sesamsaus. Bij koude levering is het van belang om het gerecht in een voorverwarmde oven op 160 graden 25 a 30 minuten op te warmen

10,95 €

Noorse ovenschotel

Kabeljauw en gamba's, aardappel gratin, groentes en kaas-chillisaus. Bij koude levering is het van belang om het gerecht in een voorverwarmde oven op 160 graden 25 a 30 minuten op te warmen

10,95 €

Tongrolletjes met garnalensaus

Bij koude levering is het van belang om het gerecht in een voorverwarmde oven op 160 graden 25 a 30 minuten op te warmen

10,95 €

Truffelpasta met gamba's en rivierkreeftvlees

Bij koude levering is het van belang om het gerecht in een voorverwarmde oven op 160 graden 25 a 30 minuten op te warmen

10,95 €

Surinaamse mie

Met kabeljauw en garnalen. Bij koude levering is het van belang om het gerecht in een voorverwarmde oven op 160 graden 25 a 30 minuten op te warmen

10,95 €

Spaanse paella

Met diverse zeevruchten. Bij koude levering is het van belang om het gerecht in een voorverwarmde oven op 160 graden 25 a 30 minuten op te warmen

10,95 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Viswinkel Peter Tol is 31.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden