Menukaart van Vergulden Eenhoorn

Laatst bijgewerkt op 29.01.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

Ontbijt Salades Eieren Gerechten Ervoor Gerechten Erbij Gerechten Hoofd Gerechten Planken (per 2 personen) Daarna Gerechten

Ontbijt

Granola

met Kwark en Bosvruchtencompote

8,50 €

Vind ik lekker!

Zoete Aardappelsoep

met Geitenkaas en Kruidenolie

9,50 €

Vind ik lekker!

Lunchtrio

Wisselende Trio van Soep, Hartig en Dessert

15,00 €

Vind ik lekker!

Salades

Caesar Salade

met Gepocheerd Ei, Parmezaanse Kaas, Ansjovis, Bacon en Crouton

15,00 €

Vind ik lekker!

Salade van Linzen

Gebakken Bimi, Tuinbonen, Croutons, Manchego en Dressing van Waterkers en Dille

14,50 €

Vind ik lekker!

Eieren

Eggs Benedict

met Beenham en Hollandaise

13,50 €

Vind ik lekker!

Gepocheerde Eieren

met Avocado en Hollandaise

14,50 €

Vind ik lekker!

Eggs Norwegian

met Gerookte Zalm en Hollandaise

14,50 €

Vind ik lekker!

Gerechten

Limburgs Zuurvlees

met Friet

16,50 €

Vind ik lekker!

Stolkse Kaas

met Ingelegde Rode Ui, Tomaat en Mosterdmayonaise

9,00 €

Vind ik lekker!

Gerookte Ribeye Carpaccio

met Sambal, Cornichons en Truffelmayonaise

15,50 €

Vind ik lekker!

Gegrilde Kip

Kimchi van Spitskool en Citrusmayonaise

12,50 €

Vind ik lekker!

Paddenstoelen Gestoofd

in Kokosmelk en Truffel, met Cherrytomaatjes en Lenteui

14,50 €

Vind ik lekker!

Geitenkaascrème

met Geroosterde Peer, Balsamico Lak en Gekarameliseerde Pecan Noten

13,50 €

Vind ik lekker!

Bakkeljauw

Zoetzure Groenten en Sriracha Mayonaise

12,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Kalfskroketten

met Mosterd

9,00 €

Vind ik lekker!

Côte de Boeuf (800gr)

met Friet, Mayonaise en Groene Salade met Gebakken Paddenstoelen

38,00 €

Vind ik lekker!

Ervoor Gerechten

Oester van de dag

met Mignonette en Citroen

4,00 €

Vind ik lekker!

Gevulde Polenta

met Cavolo Nero, Rode Paprikasaus, Basilicum en Krokante Parmezaan

12,50 €

Vind ik lekker!

Dungesneden Ribeye

met Sambal, Mierikswortel, Gepekelde Bundelzwam

15,50 €

Vind ik lekker!

Mosselen

met Nduja, Croutons en Kervel

15,50 €

Vind ik lekker!

Kataifi

met Pompoencrème, Meiblom Geitenkaas, Kombucha-Abrikoosgel en Geroosterde Pompoenpitten

14,50 €

Vind ik lekker!

Bouillabaisse

met Kokkels, Kabeljauw, Zilte Groenten en Brood met Rouille

14,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Erbij Gerechten

Frites met Mayonaise

6,00 €

Vind ik lekker!

Boeren Seizoensgroenten

5,50 €

Vind ik lekker!

Groene Salade

5,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

Hoofd Gerechten

Gekonfijte Fazantenbout

met Parelgort, Wilde Paddenstoelen, Crème van Maïs en Truffeljus

24,50 €

Vind ik lekker!

Spitskool van de Grill

met La Ratte Aardappels, Vadouvan, Crème van Prei, Rogge Crumble en Citrusgel

21,50 €

Vind ik lekker!

Risotto met Pompoen

Rivierkreeftjes, Bottarga en Olie van Langoustine

24,50 €

Vind ik lekker!

Bloemkool met Bechamelsaus

Puree van Kikkererwten en Amandel, met Saus van Rucola en Groene Peperkorrels

22,50 €

Vind ik lekker!

Planken (per 2 personen)

Côte de Boeuf (800gr.)

Frites met Mayonaise en Groene Salade

38,00 €

Vind ik lekker!

Met Gebakken Paddenstoelen

5,00 €

Vind ik lekker!

Daarna Gerechten

Kazen van Kef

met Uiencompote, Appelstroop en Toast

14,50 €

Vind ik lekker!

Pure Chocolade Crèmeux

met Bramencoulis, Crème Fraîche en Koekkruimble

10,50 €

Vind ik lekker!

Tarte Tatin

van Kweepeer, Gekarameliseerde Pecannoten, Karnemelkvlaartje en Vanille-IJs

9,50 €

Vind ik lekker!

Amandeltaart

met Zwitserse Room van Bloed Sinaasappel en Frangipane

10,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Vergulden Eenhoorn is 29.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden