Menukaart van Van Speyk

Laatst bijgewerkt op 18.01.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN BIJGERECHTEN NAGERECHTEN

VOORGERECHTEN

OESTERS

Fine de Claire NO. 3 op op crushed ijs met mignonette en citroen

6,00 €

Vind ik lekker!

JAVASTRAAT

Voorafje Sate Ajam met pindasaus, kroepoek, seroendeng en atjar

13,00 €

Vind ik lekker!

BITTERBALLENGARNITUUR

Voor 2 personen: bitterballen, oude kaasblokjes, gerookte ossenworst, mosterd en tafelzuur

9,50 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO

Met Goudse truffelkaas, pijnboompitjes en filo krokantje

14,00 €

Vind ik lekker!

ESCARGOTS

½ dozijn wijngaardslakken in peterselie knoflook boter

16,00 €

Vind ik lekker!

HARING

Klassiek met ui en zuur

7,50 €

Vind ik lekker!

SEIZOENSSALADE

Hollandse tomaten, buffelkaas en raketkruid

12,00 €

Vind ik lekker!

ZEEUWSE VISSOEP

Met Zeeuwse mosselen, kokkels, rode mul en dragon

14,00 €

Vind ik lekker!

UIENSOEP

Klassieke uiensoep met croutons en Gruyère

9,00 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

STAMPPOT

zachtjes gegaarde sucade met andijviestamppot, rookworst en jus

23,50 €

Vind ik lekker!

MOSSELPAN Zeeuwse, .met huisgemaakte friet en knoflooksaus

27,50 €

Vind ik lekker!

LAMSKOTELETJES

met knoflookjus, thijm en groene groentjes

25,50 €

Vind ik lekker!

EENDENBOUT

geconfijt, met zuurkool en een saus van ‘IJ wit’ bier en Zaanse mosterd

24,50 €

Vind ik lekker!

VIS VAN DE MARKT

geserveerd met venkel, dille, seizoensgroenten en witte wijnsaus

24,50 €

Vind ik lekker!

STEAK & FRITES

Ribeye van de grill met huisgemaakte friet, kruidenboter en picalilly, medium bereid

25,00 €

Vind ik lekker!

VAN SPEYK VEGA

Le Puy linzen met krokante zwarte rijst, groene kruidencreme en bospaddenstoelen

22,50 €

Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN

HANDGESNEDEN FRIET

handgesneden friet met huisgemaakte mayonaise

5,00 €

Vind ik lekker!

AARDAPPELPUREE

romige aardappelpuree

6,00 €

Vind ik lekker!

GROENE SALADE

groene bladsalade met mini groenten, ei en huisdressing

5,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

AARDAPPELGRATIN

7,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

GOUDSE MAC & CHEESE

elleboog pasta met Goudse kaas uit de oven

7,00 €

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

CRÈME BRÛLÉE

klassiek met vanille en krokant gebrande rietsuiker

11,00 €

Vind ik lekker!

APPELTAARTJE

warm uit de oven met vanille ijs en boerenjongens

12,00 €

Vind ik lekker!

AMSTERDAMSE WAFEL

warme wafel uit de oven met geflambeerde kersen en chocolade roomijs

12,00 €

Vind ik lekker!

KAASPLANKJE

met oude Amsterdammer, roodflora, blauwader en oude geitenkaas met toast en appelstroop

14,00 €

Vind ik lekker!

NOBELTJE KOFFIE

Met Amelander likeur, sterke koffie en slagroom

14,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Van Speyk is 18.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden