Waar heb je trek in?

TAIKO

Meer informatie

Paulus Potterstraat 50
1071 DB Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van TAIKO

Laatst bijgewerkt op 27.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

DESSERTS

TOKYO BANANA
Genmaicha Ice
15,00 €
Vind ik lekker!
CHOCOLATE SHIZEN
Dark Chocolate | Cherry | Green Shiso
15,00 €
Vind ik lekker!
KAKI GORI
Coconut Mochi | Thai Fruit | Lemongrass Ice
15,00 €
Vind ik lekker!
RICE FIELD
Dragon Fruit | Sticky Rice | Coconut Pandan Sorbet | Five Spice
15,00 €
Vind ik lekker!

OCHA

TAIKO TEA SELECTION / 7.50
INFUSION TEA
Sakura, Shizuoka, Japan
Vind ik lekker!
WHITE TEA
Mo Li Da Bai Hao | China, Fujian, Fuzhou Wild Yabao | China, Yunnan, Lincang
Vind ik lekker!
GREEN TEA
Taiping Anhui | China, Hou Keng, Anhui
Vind ik lekker!
BLACK TEA
Masala Chai | China, Bohea, Tong Mu Guan China Yellow Buds | China, Yunnan, Ding Dang
Vind ik lekker!
OOLONG
Min Jia | Taiwan, Min Jian
Vind ik lekker!
SPECIAL TEA
Matcha | Japan, Kyoto-Koyamaen
8,50 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
TAIKO MOKKA
Chita Whisky | Indonesian Brew | Miso | Cinnamon
22,00 €
Vind ik lekker!

MAIN COURSES

GREEN CURRY
Coconut | Seasonal Vegetable | Taiko Rice
45,00 €
Vind ik lekker!
A5 KAGOSHIMA WAGYU BEEF | 100 GR.
Ponzu | Kohlrabi
105,00 €
Vind ik lekker!
AGED BEEF ENTRECOTE | 150 GR.
Ponzu | Kohlrabi
70,00 €
Vind ik lekker!
MISO BLACK COD
Red Miso | Soy Mushroom | Bok Choy
48,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SIDES

TAIKO RICE
TAMAGO | SHIITAKE | GREEN PEA
17,00 €
Vind ik lekker!
LOTUS RICE
SHIITAKE
15,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
KAI-LAN
GARLIC | CHILI
18,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
GLAZED MUSHROOMS
TERIYAKI | NEGI | ENOKI
15,00 €
Vind ik lekker!
CHARRED SHISHITO PEPPERS
GARLIC | CHILI
16,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Menu

Omakase Tasting Menu
8 courses
135,00 €
1. Gang ICED AVOCADO Curry | Thai Basil | Ginger
2. Gang BALFEGO TUNA Sushi & Sashimi Sichuan Ponzu
3. Gang LOBSTER DIM SUM Cappuccino | Gyoza
4. Gang SICHUAN MA PO TOFU Brussels Sprouts
5. Gang MISO BLACK COD Red Miso | Soy Mushroom
6. Gang JAPANESE WAGYU Taiko Rice | Carpaccio | Entrecote
7. Gang CITRUS COI Baijiu Water
8. Gang CHOCOLATE SHIZEN Dark Chocolate | Cherry | Green Shiso
Vind ik lekker!
Vegetarian Omakase Tasting Menu
8 courses
120,00 €
1. Gang ICED AVOCADO Curry | Thai Basil | Ginger
2. Gang SHISHA AKASHA Charred Shishito | Tonburi | Avocado Sichuan Ponzu
3. Gang DIM SUM Miso Soup | Siu Mai
4. Gang SICHUAN MA PO TOFU Brussels Sprouts
5. Gang MISO EGGPLANT Saffron Miso | Sourberries X.O.
6. Gang GREEN CURRY Coconut | Seasonal Vegetable | Taiko Rice
7. Gang CITRUS COI Baijiu Water
8. Gang CHOCOLATE SHIZEN Dark Chocolate | Cherry | Green Shiso
Vind ik lekker!

OMAKASE SUSHI

TAIKO BENTO FOR TWO PERSONS
Chef’s Selection | Nigiri | Gunkan
110,00 €
Vind ik lekker!
SUSHI TASTING
Tuna Selection | Sea Buckthorn Berry Soy
40,00 €
Vind ik lekker!

STARTERS

OYSTERS | 3 OR 6 PCS
Nam Jim | Coriander
18,00 €
36,00 €
Vind ik lekker!
PANI PURI | 2 PCS
Green Curry | Caviar
18,00 €
Vind ik lekker!
SCALLOP TARTARE
Yuzu | Caviar | Soy Creme
25,00 €
Vind ik lekker!
DRIED AGED WAGYU CARPACCIO
Umeboshi | Wasabi | Yakiniku
35,00 €
25,00 € Supplement Caviar 5 gr.
Vind ik lekker!
MISO SOUP
Shiitake | Silken Tofu | Seaweed | Sesame
22,00 €
Vind ik lekker!

DIMSUM | 3 PCS

LOBSTER GYOZA
Mushroom XO | Nori | Negi | Katsuobushi
26,00 €
Vind ik lekker!
WAGYU GYOZA
Black Garlic | Fried garlic | Negi
26,00 €
Vind ik lekker!
DUCK SIU MAI
Hoisin | Chili | Five Spice
20,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
BEEF GUA BAO
Braised Beef | Pickles | Negi
20,00 €
Vind ik lekker!
VEGAN SIU MAI
Water Chestnut | Winter Melon | Ginger
18,00 €
Vind ik lekker!
SHIITAKE SPRING ROLL
Crispy Chili
18,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

NIGIRI | 2 PCS

Avocado
8,00 €
Vind ik lekker!
Tamago
9,00 €
Vind ik lekker!
Shiitake
8,00 €
Vind ik lekker!
Scottish Salmon
10,00 €
Vind ik lekker!
Hiramasa Kingfish
12,00 €
Vind ik lekker!
Scallop
12,00 €
Vind ik lekker!
Akami
12,00 €
Vind ik lekker!
Chuu Toro
18,00 €
Vind ik lekker!
Oo Toro
20,00 €
Vind ik lekker!

SASHIMI | 5 PCS

Akami
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Chuu Toro
28,00 €
Vind ik lekker!
Oo Toro
30,00 €
Vind ik lekker!
Scottish Salmon
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Hiramasa Kingfish
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

GUNKAN

Osetra Caviar
10 gr. | per piece
25,00 €
Vind ik lekker!
Ikura
Ginger | 2 pcs
20,00 €
Vind ik lekker!
Wagyu Tartar
Smoked Soy | 2 pcs
24,00 €
Vind ik lekker!

MAKI

SOFT SHELL CRAB ROLL
Crispy Soft-shell Crab | Daikon | Kimchi
24,00 €
Vind ik lekker!
AKASHA ROLL
Green Asparagus | Takuan | Shiitake | Sesame
18,00 €
Vind ik lekker!
SPICY TUNA ROLL
Akami Tuna | Cucumber | Kimchi Mayonnaise
22,00 €
Vind ik lekker!
SALMON AVOCADO ROLL
Salmon | Avocado | Green Shiso | Aka Miso
20,00 €
Vind ik lekker!
WAGYU ROLL
Green Asparagus | Sesame | Yuzu | Soy
55,00 €
Vind ik lekker!

Menu.

Omakase Tasting Menu 5 courses
95,00 €
1. Gang BALFEGO TUNA Sushi & Sashimi Sichuan Ponzu
2. Gang LOBSTER DIM SUM Cappuccino | Gyoza
3. Gang MISO BLACK COD Red Miso | Soy Mushroom
4. Gang AGED BEEF Entrecote | Kai-Lan | Gyoza
5. Gang CHOCOLATE SHIZEN Dark Chocolate | Cherry | Green Shiso
Vind ik lekker!
Vegetarian Omakase Tasting Menu
5 courses
85,00 €
1. Gang SHISHA AKASHA Charred Shishito | Tonburi | Avocado Sichuan Ponzu
2. Gang DIM SUM Miso Soup | Siu Mai
3. Gang MISO EGGPLANT Saffron | Sourberries X.O.
4. Gang GREEN CURRY Coconut | Seasonal Vegetable | Taiko Rice
5. Gang CHOCOLATE SHIZEN Dark Chocolate | Cherry | Green Shiso
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van TAIKO is 27.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden