Sinck

Meer informatie

Prinsengracht 422
1016 JC Amsterdam


Menukaart van Sinck

Laatst bijgewerkt op 31.01.2025
Klassiek gesorteerd
Terrine
pekelvlees, eendenlever en portgelei
22,00
Gerookte zalm
pompoen, amandelmelk en sherry
19,00
Hollandse garnaaltjes
aardappel, prei en schuimige bisque
23,00
Rode biet
geroosterd met belper knolle en dragon beurre blanc
16,00
Kalfszwezerik
zuurkool, aardappel en koffiejus
28,00
Ree
spruitjes, reestoof en eigen jus
33,00
Kabeljauw
schorseneren, slakjes in kruidenboter en truffel
27,00
Zeebaars
parelgort, selderij en paling
28,00
Bloemkoolhart
gerookte amandel en hollandaise
24,00
Frites - frisse mayonaise
6,00
Groene salade - croutons
6,00
Chocolade
hazelnoot en koffie
13,00
Tarte tatin
witte perzik en geroosterde witte chocolade
13,00
Selectie kazen
18,00

vegetarisch vegetarisch

Canelé de Bordeaux
lekker bij de koffie, per stuk
2,50
Chorizo, citroencrème
11,00
Gerookte paling, kruidenmayonaise
11,00
Romesco, piccalillymayonaise
11,00

veganistisch veganistisch

Verschillende hammetjes
16,00
Pancetta coppata
6,00
Iberico de Bellota
6,00
Spianata piccante
6,00
Toast
eidooiercrème en San Daniele ham, per stuk
6,00
Gillardeau
Citroen en sjalot, per stuk
5,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Sinck is 31.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.