Waar heb je trek in?

Sham West

Meer informatie

Witte de Withstraat 125-H
1057 XR Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Sham West

Laatst bijgewerkt op 29.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

AANBEVOLEN MENU'S

ShamRoyal - voor twee personen
Het beste van wat Sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.
79,95 €
Vind ik lekker!
Sham Deal - voor twee personen
Zes Verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee.
69,95 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Maza Sham - voor twee
Samenstelling van verschillende
24,95 €
Vind ik lekker!
Maza Sham Special - voor twee
Samenstelling van negen verschillende mazas.
34,95 €
Vind ik lekker!

MAZAS

Voorgerechten, bedoeld om te mixen en te eten met ons Syrische brood
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
6,95 €
Vind ik lekker!
Mutabal
Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
6,95 €
Vind ik lekker!
Baba Ganoush
Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.
6,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
6,95 €
Vind ik lekker!
Moussaka
Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.
6,95 €
Vind ik lekker!
Kishke Garda
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.
6,95 €
Vind ik lekker!
Fasolia Belzait
Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.
6,95 €
Vind ik lekker!
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
6,95 €
Vind ik lekker!
Kibbeh nayyeh nabati
Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
6,95 €
Vind ik lekker!
Yalangi
Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
6,95 €
Vind ik lekker!
Fatoush
Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
8,95 €
Vind ik lekker!
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
8,95 €
Vind ik lekker!
Burk b’jebne
Twee stuks bladerdeeg gevuld met Syrische kaas
6,95 €
Vind ik lekker!
Springrolls
Twee stuks gevuld met Syrische kaas en peterselie of gevuld met gehakt en walnoten
6,95 €
Vind ik lekker!
Shorbet ades
Linzensoep. Geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.
6,95 €
Vind ik lekker!
Kibbeh maklyeh
Twee stuks gefrituurde bulgur, gevuld met fijn vlees, nootjes en ui.
7,95 €
Vind ik lekker!
Hummus lahme'b
Hummus met lamsvlees.
8,95 €
Vind ik lekker!

SYRIAN CUISINE

"Home-cooked style" gerechten
Molokhia bil djaaj
Kaasjeskruid ofwel "Syrische spinazie" met kip. Geserveerd met rijst.
19,95 €
Vind ik lekker!
Shishbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
19,95 €
Vind ik lekker!
Kibbe Labnia
Bulgur gevuld met gehakt en kruiden, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst
19,95 €
Vind ik lekker!
Freekeh
Jonge groene tarwe met lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus
19,95 €
Vind ik lekker!
Maqluba
Gekruide gele rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.
19,95 €
Vind ik lekker!
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst
19,95 €
Vind ik lekker!
Dawood Basha
Gehaktballetjes in tomatensaus met paprika, ui en knoflook. Geserveerd met rijst.
19,95 €
Vind ik lekker!
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, paprika, knoflook en ui. Geserveerd met rijst
19,95 €
Vind ik lekker!

SHAMIAT

Typische "Sham" (Damascus) gerechten
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade (vegan)
16,95 €
Vind ik lekker!
Tabakh Roho
fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
19,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Foul Moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
16,95 €
Vind ik lekker!
Falafel
Gefrituurde mix van o.a. kikkererwten. Geserveerd met tahini, brood, tomaat, komkommer en zuur/augurk.
16,95 €
Vind ik lekker!
Tis 'ieh
Traditioneel gerecht van Syrisch brood en kikkererwten in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen
16,95 €
Vind ik lekker!
Tis'ieh b'lahme
Traditioneel gerecht van Syrisch brood, kikkererwten en lamsvlees in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.
19,95 €
Vind ik lekker!

VAN DE GRILL

Vlees gerechten van de steenkool grill
Shish Taouk
Twee kipspiesen, op Syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
19,95 €
Vind ik lekker!
Kabab
Twee spiesen gekruid gehakt met ui en peterselie. Met rijst en een kleine salade.
19,95 €
Vind ik lekker!
Shekaf
Twee vleesspiesen, op Syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
19,95 €
Vind ik lekker!
Mashawi
Mix van shish taouk, kabab en shekaf. Geser·veerd met rijst en een kleine salade.
27,95 €
Vind ik lekker!
Kamer Al-Sham
Crea tie van onze chef: gegrilde fijngemalen lamsvlees, gevuld met groenten, kaas en pijnboompitten. Geserveerd met rijst.
24,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Sharhaat Mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook, room met aardappel. Geserveerd met rijst.
22,95 €
Vind ik lekker!
Djaaj Mtafaeh
Gemarineerde kip in citroen, knoflook en room met aardappel. Geserveerd met rijst.
21,95 €
Vind ik lekker!
Kibbeh Mashowiah
Gegrilde mix van bulgur en vlees, gevuld met gehakt, ui, granaatappel en walnoten. Geserveerd met mutabal en linzensoep
24,95 €
Vind ik lekker!

DESERTS

Syrische Baklava
Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
6,95 €
Vind ik lekker!
Halawetjebneh
Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater
6,95 €
Vind ik lekker!
Harissa
Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop
6,95 €
Vind ik lekker!
Layali Al Sham
Melkdessert met griesmeel en pistache.
6,95 €
Vind ik lekker!
Maamoul
Deeg gevuld met dadels
4,95 €
Vind ik lekker!
Sweet mix
Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!
11,95 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Sham West is 29.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden