Sham Oost

Meer informatie

Borneosteiger 1
1019 KM Amsterdam


Menukaart van Sham Oost

Laatst bijgewerkt op 22.01.2025
Klassiek gesorteerd
ShamRoyal - voor twee personen
Het beste van wat Sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten
79,95
Sham Deal - voor twee personen
Zes Verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee. Six different mazes with mixed skewers for two as maincours.
69,95
Maza Sham - voor twee
Samenstelling van verschillende mazas
24,95
Maza Sham Special - voor twee
Samenstelling van negen verschillende mazas.
34,95
Voorgerechten, bedoeld om te mixen en te eten met ons Syrische brood
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
6,95
Mutabal
Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
6,95
Baba Ganoush
Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.
6,95

vegetarisch vegetarisch

Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
6,95
Moussaka
Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.
6,95
Kishke Garda
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.
6,95
Fasolia Belzait
Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.
6,95
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
6,95
Kibbeh nayyeh nabati
Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
6,95
Yalangi
Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
6,95
Fatoush
Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
8,95
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
8,95
Burk b’jebne
Twee stuks bladerdeeg gevuld met Syrische kaas.
6,95
Springrolls
Twee stuks gevuld met Syrische kaas en peterselie of gevuld met gehakt en walnoten.
6,95
Shorbet ades
Linzensoep. Geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.
6,95
Kihhoh makivehI
Twee stuks gefrituurde bulgur, gevuld met fijn vlees, nootjes en ui.
7,95
Hummus lahme'b
8,95
Molokhia bil djaaj|
Kaasjeskruid ofwel "Syrische spinazie" met kip. Geserveerd met rijst.
19,95
Shishbarak
Deeg gevuld met gehakt en koriander, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
19,95
Kibbe Labnia
Bulgur gevuld met gehakt en kruiden, gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
19,95
Freekeh
Jonge groene tarwe met lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.
19,95
Maqluba
Gekruide gele rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.
19,95
Bamia
Okra in tomatensaus met lamsvlees, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst
19,95
Dawood Basha
Gehaktballetjes in tomatensaus met paprika, ui en knoflook. Geserveerd met rijst.
19,95
Sodahdjaaj
Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, paprika, knoflook en ui. Geserveerd met rijst.
19,95
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade (vegan).
16,95
Tabakh Roho
fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
19,95

vegetarisch vegetarisch

Foul Moudamas
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
16,95
Falafel
Gefrituurde mix van o.a. kikkererwten. Geserveerd met tahini, brood, tomaat, komkommer en zuur/augurk
16,95
Tis 'ieh
Traditioneel gerecht van Syrisch brood en kikkererwten in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.
16,95
Tis'ieh b'lahme
Traditioneel gerecht van Syrisch brood, kikkererwten en lamsvlees in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen
19,95
Vlees gerechten van de steenkool grill
Shish Taouk
Twee kipspiesen, op Syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
19,95
Kabab
Twee spiesen gekruid gehakt met ui en peterselie. Met rijst en een kleine salade.
19,95
Shekaf
Twee vleesspiesen, op Syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.
19,95
Mashawi Mshakkaleh
Mix van shish taouk, kabab en shekaf. Geser·veerd met rijst en een kleine salade.
27,95
Kamer Al-Sham
Crea tie van onze chef: gegrilde fijngemalen lamsvlees, gevuld met groenten, kaas en pijnboompitten. Geserveerd met rijst
24,95

vegetarisch vegetarisch

Sharhaat Mtafaeh
Gemarineerd lamsvlees in citroen, knoflook, room met aardappel. Geserveerd met rijst.
22,95
Djaaj Mtafaeh
Gemarineerde kip in citroen, knoflook en room met aardappel. Geserveerd met rijst.
21,95
Kibbeh Mashowiah
Gegrilde mix van bulgur en vlees, gevuld met gehakt, ui, granaatappel en walnoten. Geserveerd met mutabal en linzensoep.
24,95
Syrische Baklava
Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
6,95
Halawetjebneh
Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.
6,95
Harissa
Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.
6,95
Layali Al Sham
Melkdessert met griesmeel en pistache.
6,95
Maamoul
Deeg gevuld met dadels.
4,95
Sweet mix
Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!
11,95

De bewerkingsstatus van de menukaart van Sham Oost is 22.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.