Waar heb je trek in?

Sham Maza

Meer informatie

Jan Evertsenstraat 69H
1057 BP Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Sham Maza

Laatst bijgewerkt op 29.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

SHAM SPECIALS

AANBEVOLEN MENU'S
ShamRoyal - voor twee personen
Het beste van wat Sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten
69,95 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten(Starters)

Maza Sham - voor twee
Same Stelling van verschillende mazas.
24,95 €
Vind ik lekker!
Maza Sham Special - voor twee
Samenstelling van negen verschillende mazas.
34,95 €
Vind ik lekker!

MAZAS

Voorgerechten, bedoeld om te mixen en te eten met ons Syrische brood
Hummus
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
6,95 €
Vind ik lekker!
Mutabal
Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
6,95 €
Vind ik lekker!
Baba Ganoush
Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse
6,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Muhammara
Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
6,95 €
Vind ik lekker!
Moussaka
Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie
6,95 €
Vind ik lekker!
Kishke Garda
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten
6,95 €
Vind ik lekker!
Fasolia Belzait
Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.
6,95 €
Vind ik lekker!
Foul muqalla
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
6,95 €
Vind ik lekker!
Kibbeh nyh
Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
6,95 €
Vind ik lekker!
Yalangi
Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
6,95 €
Vind ik lekker!
Fatoush
Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
8,95 €
Vind ik lekker!
Taboeleh
Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
8,95 €
Vind ik lekker!
Burk b'jebne
Twee stuks bladerdeeg gevuld met Syrische kaas.
6,95 €
Vind ik lekker!
Springs
Twee stuks gevuld met Syrische kaas en peterselie.
6,95 €
Vind ik lekker!

SHAMIAT

Typische "Sham" (Damascus) gerechten
Mojadara
Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade (vegan).
16,95 €
Vind ik lekker!
Tabakh Roho
fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
19,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bamia
Okra in tomatensaus, knoflook en koriander. Geserveerd met rijst.
17,95 €
Vind ik lekker!
Syrian rice.
Zander vlees is ook mogelijk
16,95 €
Vind ik lekker!
Foul Moudam
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
16,95 €
Vind ik lekker!
Foul Bel Tahina
Tuinbonen en kikkererwten met yoghurt en tahinasaus.geserveerd met brood.
16,95 €
Vind ik lekker!
Foul Bel Hummus
Foul Moudamas natural met Hummus (Geserveerd met brood).
16,95 €
Vind ik lekker!

DESERTS

Syrische Baklava
Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
6,95 €
Vind ik lekker!
Halawetjebneh -
Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.
6,95 €
Vind ik lekker!
Harissa - duyja
Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.
6,95 €
Vind ik lekker!
Layali
Melkdessert met griesmeel en pistache.
6,95 €
Vind ik lekker!
Maamoul
Deeg gevuld met dadels.
4,95 €
Vind ik lekker!
Sweet
Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!
11,95 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Sham Maza is 29.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden