Sapporo Teppanyaki & Sushi Restaurant

Meer informatie

Scheldestraat 99-H
1078 GJ Amsterdam


Menukaart van Sapporo Teppanyaki & Sushi Restaurant

Laatst bijgewerkt op 19.12.2024
Klassiek gesorteerd
Edamame
Japanse sojabonen
8,00
Gyoza yasai
Groenten pasteitjes
10,00

vegetarisch vegetarisch

Gyoza tori
Kip pasteitjes
10,00
Gyoza ebi
Garnalen pasteitjes
11,00
Yakitori no teriyaki
Gegrilde kipspiesjes teriyaki
16,50
Soft shell crab tempura
Gefrituurde blauwe krab
22,50
Ika tempura
Gefrituurde sepia inktvis
20,50
Ebi tempura
Gefrituurde jumbo garnalen
21,50
Yasai tempura
Gefrituurde groenten in tempurabeslag
18,50
Age dashi dofu
Tofu tempura
16,50
Gyu sashi
Ossenhaas sashimi
29,50
Yasai sarada
Groenesalade en sesamdressing
9,50
Maguro sarada
Groene salade, rauwe tonijn en sesamdressing
13,50
Kani-avocado sarada
Krab-avocadosalade
15,50
Chuka wakame
Zeewier salade
11,50
Inside out sushi rol gevuld met azijnrijst en verschillende vis of groenten
California Maki
Avocado, krabstick, komkommer, sesam en viskaviaar
18,50
Samon avocado maki
Zalm, avocado, mayo & sesam
18,50
Volcano maki
Tonijn, zalm, avocado, mayo en shichimi chilipeper
18,50
Godzilla Maki
Avocado, krabstick, tempura asperge en shichimi chilipeper
18,50
Negimaguro spicy maki
Tonijn tartaar, komkommer, lente uitjes, sesam en chilli
19,50
Tempura shrimp roll
Tempura garnaal, krab, avocado en omhuld met viskaviaar
22,00
Caterpillar maki
Sushi rol met avocado aan de buitenkant, gevuld met paling en komkommer
21,50
Sapporo maki
Specialiteit van het huis, bedekt met paling, gevuld met zalm, krab, avocado en viskaviaar
24,50
Spider maki
Sushi rol gevuld met tempura soft shell crab (zachte krab) viskaviaar en bedekt met avocado
24,00
Spicy scallop maki
St. Jacobsschelp, viskaviaar, zwarte sesam en chilli saus
26,50
Fujiyama Roll
Avocado, tonijn, viskaviaar, komkommer en bedekt met zalm salade
26,00
Rainbow Roll
Avocado, krabstick, tempura garnaal en bedekt met zalm en tonijn
26,50
Wagyu roll
Wagyu beef roll, gevuld met tempura asperge, paling, viskaviaar en komkommer
42,00
Sushi rol gevuld met azijnrijst en verschillende vis of groenten
Futo maki (1 rol van 5 stuks)
Vegetarische gevulde grote sushirol
17,50

vegetarisch vegetarisch

Tekka maki (1 rol van 6 stuks)
Sushi rol gevuld met tonijn
10,50
Sake maki (1 rol van 6 stuks)
Sushi rol gevuld met zalm
9,50
Kappa maki (1 rol van 6 stuks)
Sushi rol gevuld met komkommer
8,00
Kanpyo maki (1 rol van 6 stuks)
Sushi rol gevuld met halfgedroogde kalebas (soort pompoen)
8,00
Oshinko maki (1 rol van 6 stuks)
Sushi rol gevuld met ingemaakte rettich
8,00
Avocado maki (1 rol van 6 stuks)
Sushi rol gevuld met avocado
8,00
Avocado-Kappa maki (1 rol van 6 stuks)
Sushi rol gevuld met avocado & komkommer
8,00
Temaki handrol gevuld met azijnrijst en verschillende vis of groenten
Sapporo temaki (handrol)
Specialiteit van het huis gevuld met paling, zalm, krab, avocado en viskaviaar
13,50
Spider temaki (handrol)
Sushi handrol gevuld met tempura soft shell crab (zachte krab) viskaviaar en bedekt met avocado
13,00
Spicy scallop temaki (handrol)
Sushi handrol met st. Jacobschelp, viskaviaar, zwarte sesam en chilli saus
15,50
Rainbow temaki (handrol)
Chef's specialiteit met zalm, tonijn, tempura flakes, viskaviaar, lente uitjes, tempura garnaal, krab, avocado en komkommer
14,50
Tempura shrimp temaki (handrol)
Sushi handrol met tempura garnaal, krab, avocado en omhuld met viskaviaar
13,00
Caterpillar temaki (handrol)
Sushi handrol bedekt met avocado en gevuld met paling en komkommer
12,50
Godzilla temaki (handrol)
Sushi handrol met tempura asperge, avocado, komkommer en spicy kruiden
11,00
Negimaguro spicy temaki (handrol)
Sushi handrol met tonijn tartaar, komkommer, lente uitjes, sesam en chilli
12,00
Samon avocado temaki (handrol)
Sushi handrol met zalm, avocado, mayo & sesam
11,00
Volcano temaki (handrol)
Sushi handrol met tonijn, zalm, avocado, mayo en shichimi chilipeper
11,00
California temaki (handrol)
Sushi handrol met avocado, krabstick, komkommer, sesam en viskaviaar
11,00
Futo temaki (handrol)
Vegetarische gevulde sushi handrol
10,00

vegetarisch vegetarisch

Tekka temaki (handrol)
Sushi handrol gevuld met tonijn
9,00
Sake temaki (handrol)
Sushi handrol gevuld met zalm
8,00
Kappa temaki (handrol)
Sushi hand rol gevuld met komkommer
7,00
Kanpyo temaki (handrol)
Sushi hand rol gevuld met halfgedroogde kalebas (soort pompoen)
7,00
Oshinko temaki (handrol)
Sushi hand rol gevuld met ingemaakte rettich
7,00
Avocado temaki (handrol)
Sushi hand rol gevuld met avocado
7,00
Avocado-Kappa temaki (handrol)
Sushi hand rol gevuld met avocado & komkommer
7,00
plakje rauwe of gekookte vis filet op azijnrijst slice of raw or boiled fish fillet on vinegared rice
Suzuki nigiri per 2 st.
8,00
Sake nigiri per 2 st.
8,50
Maguro nigiri per 2 st.
9,50
Saba nigiri per 2 st.
8,00
Hirame nigiri per 2 st.
Tarbot
10,00
Tako nigiri per 2 st.
Octopus
7,50
Ika nigiri per 2 st.
7,50
Tamago nigiri per 2 st.
Omelet
7,50
Kani nigiri per 2 st.
Krabstick
7,50
Ama ebi nigiri per 2 st.
Zoete garnaal
8,00
Ebi nigiri per 2 st.
Gekookte garnaal
8,00
Masago gunkan per 2 st.
Vliegende viskaviaar
8,00
Ikura gunkan per 2 st.
Zalmkaviaar
14,00
Hotategai nigiri per 2 st.
St. Jacobsschelp
15,00
Unagi nigiri per 2 st.
Zoetwater paling
12,00
Hamachi nigiri per 2 st.
Geelstaart
14,00
Inari nigiri per 2 st.
Tofu zakje gevuld met sushi rijst
7,50
Avocado nigiri per 2 st.
Avocado
7,50
Chuka wakame gunkan per 2 st.
Zeewier
7,50
plakjes rauwe of gekookte vis filet slices of fresh or boiled fish filet
Suzuki sashimi
15,50
Sake sashimi
16,50
15,00
Hirame sashimi
Tarbot
18,50
Tako sashimi
Octopus
14,50
14,50
Tamago sashimi
Omelet
14,50
Kani sashimi
Krabstick
13,50
Ama ebi sashimi
Zoete garnaal
14,50
Hotategai sashimi
St. Jacobsschelp
21,00

vegetarisch vegetarisch

Hamachi sashimi
Geelstaart
23,00
Salmon & tuna mix
35,00
Nigiri mix
8 st. Nigiri sushi samengesteld door de chef
34,00
Sashimi mix
5x 4 st. Sashimi samengesteld door de chef
43,00
Sushi Menu For 2
4 Sushi rollen (van 8 stuks):
69,50
1. Gang 1x Tempura shrimp roll
2. Gang 1x Samon avocado roll
3. Gang 1x California roll
4. Gang 1x Negimaguro roll (Spicy tuna)
Teppanyaki, Sashimi & Sushi Menu For 2
Sashimi starter:
83,50
1. Gang Zalm sashimi & Tonijn sashimi
2. Gang 2 Sushi rollen (van 8 stuks):
3. Gang 1x Tempura shrimp Roll
4. Gang 1x Negimaguro roll (Spicy tuna)
5. Gang 3 Teppanyaki gerechten:
6. Gang Samon teriyaki (2x zalmfilets)
7. Gang Tori terriyaki (1x gefileerde kippenbout)
8. Gang Gyu rib rolls (4st. Rib eye rolletjes, knoflook & bosuitjes)
9. Gang Gebakken rijst & groenten
Teppanyaki, Sashimi & Sushi Menu For 2
Sashimi starter:
125,00
1. Gang Zalm sashimi & Tonijn sashimi
2. Gang 2 Sushi rollen (van 8 stuks):
3. Gang 1x Tempura shrimp Roll
4. Gang 1x Negimaguro roll (Spicy tuna)
5. Gang 3 Teppanyaki gerechten:
6. Gang Samon teriyaki (2x zalmfilets)
7. Gang Tori terriyaki (1x gefileerde kippenbout)
8. Gang Gyu rib rolls (4st. Rib eye rolletjes, knoflook & bosuitjes)
9. Gang Gebakken rijst & groenten
Samon Teppanyaki
Zalmfilet geglaceerd met huisgemaakte terriyaki (3 stuks)
37,00
Suzuki Teppanyaki
Op de huid gebakken zeebaarsfilet (2 stuks)
36,00
Tori Teppanyaki
Gefileerde kippenbout & gebakken uitjes geglaceerd met huisgemaakte terriyaki
36,00
Kuruma Ebi Teppanyaki
Black tiger garnalen met knoflook & bosuitjes
41,50
Gyu Entrecôte Steak
Australian black angus entrecôte steak & gebakken knoflookschijfjes (250 gram)
41,00
Gyu Rib Rolls
Rolletjes van Australisch Black Angus rib eye gevuld met gebakken knoflook & bosuitjes
41,00
Ram Hireniku
Nieuw Zeelandse lams racks met gebakken knoflook & huisgemaakte terriyaki (4 stuks)
42,00
Bifu Hireniku
Simmentaler ossenhaas met gebakken knoflookschijfjes (200 gram)
44,50
Gyu Rib Rolls & Gooseliver
Rolletjes van Australisch Black Angus rib eye gevuld met ganzenlever en bosuitjes
69,00
Japanese A5 Wagyu Rib Eye Rolls
Japans A5 Wagyu rib eye rolletjes gevuld met knoflook en bosuitjes
88,00
Japanese A5 Wagyu Rib Eye Rolls & Goose Liver
Japans A5 Wagyu rib eye rolletjes gevuld met ganzenlever en bosuitjes
109,00
Japanese A5 Wagyu Entrecôte
Japans A5 Wagyu entrecôte steak & gebakken knoflookschijfjes (200 gram)
168,00
Keuze Menu
U heeft 2 keuzes uit: Zalm, zeebaars, tiger garnaal, roodbaars, gefileerde kippenbout, rib eye rolletjes of entrecôte steak (inclusief misosoep, gebakken rijst & groenten)
68,50

vegetarisch vegetarisch

Akasaka Menu
Misosoep, eendenborst, lamscarré's, gebakken rijst & groenten, ossenhaas
78,50

vegetarisch vegetarisch

Edo Menu
Misosoep, zalm, st. jacobsschelpen, tiger garnaal, gebakken rijst & groenten, zeebaars
78,50

vegetarisch vegetarisch

Wagyu Menu
Sashimi & sushi starter, roodbaars, giant king prawn, gebakken rijst & groenten, Japanese A5 Wagyu rib eye rol, Japanese A5 Wagyu entrecôte steak (100 gram p.p.)
356,00

vegetarisch vegetarisch

Tokyo Menu
Misosoep, gefileerde kippenbout, lamscarré's, gebakken rijst & groenten, rib eye rolletjes & hertenhaas
86,50

vegetarisch vegetarisch

Sapporo Menu
Sushi starter, st. jacobsschelpen, zalm, halve zeekreeft, gebakken rijst & groenten, rib eye roll, ossenhaas
108,50

vegetarisch vegetarisch

Sendai Menu
Sashimi starter, st. jacobsschelpen, inktvisjes met groene asperges en knoflook, halve zeekreeft, gebakken rijst & groenten, rib eye rol & ossenhaas of zeebaarsfilet & roodbaars
115,00

vegetarisch vegetarisch

Miso shiru
5,50
Yakimeshi
9,00

veganistisch veganistisch

Yakimeshi no niniku
Gebakken rijst met knoflook
10,50
Yaki ramen
Gebakken ramen noodles
15,00
Yasai itame
Gebakken groenten
14,00

vegetarisch vegetarisch

Gohan
Witte rijst
5,50
Takuwan
Japans ingemaakte rettich
6,50
Sapporo beer
6,20
Asahi beer
6,50
Kirin beer
6,50
Sparkling Sake Ozeki Hana-Awaka 250ml
18,50
Dassai 45 - Junmai Daiginjo 300mlc
35,50
Dassai 45 - Junmai Daiginjo 720ml
78,50
Dassai 39 - Junmai Daiginjo 720ml
110,00
Dassai 23 - Junmai Daiginjo 720ml
159,00
Stokjes en servetten
Chopsticks and napkins
0,20
Soja saus flesje
Soja saus flesje 150ml
4,50
Soja saus
1,00
Gember soja saus
Huisgemaakte gember soja saus
2,00
Sesam soja saus
Huisgemaakte sesam soja saus
2,00
Citroen soja saus
Huisgemaakte citroen soja saus
2,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Sapporo Teppanyaki & Sushi Restaurant is 19.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.