Waar heb je trek in?

Restaurant-Café In de Waag

Meer informatie

Nieuwmarkt 4
1012 CR Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant-Café In de Waag

Laatst bijgewerkt op 27.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Sandwiches

Waag 12-uurtje
Egg benedict ham, zalm of spinazie - broodje kroket - soep
16,00 €
Vind ik lekker!
Eggs Benedict "Chef's special"
brioche brood - Hollandaise saus - gepocheerde eieren
15,00 €
Vind ik lekker!
Broodje kroket
boerenwit - 2 rundvlees kroketten - mosterd
14,00 €
Vind ik lekker!
Gerookte hummus
boerenbruin - ras el hanout - zongedroogde tomaat - pittenmix
14,50 €
Vind ik lekker!
Broodje warme beenham
stokbrood - honing-mosterddressing - gemarineerde zuurkool
16,00 €
Vind ik lekker!
Broodje rauwe tonijn
boerenbruin - sojadressing - avocado - jalapeño - yuzu mayonaise - sesam
17,00 €
Vind ik lekker!
Waag Club Sandwich
eiertruffelsalade - gerookte kip - spek - friet
17,00 €
Vind ik lekker!
Tosti gruyère & boerenham
pittige ketchup - aardappelchips
11,00 €
Vind ik lekker!
Tosti brie
vijgenjam - honing - walnoten - aardappelchips
11,00 €
Vind ik lekker!

Salades

Caesar salade
gegrilde kippendij - spek - Parmezaan - anjovis - gepocheerd ei
16,50 €
19,50 €
Vind ik lekker!
Boerenkool en pompoen salade
geroosterde pompoen - pecannoten - gedroogde cranberry - honing-mosterd dressing
16,00 €
19,00 €
Vind ik lekker!
Tonijn Noçoise salade
rauwe tonijn - kropsla - krieltjes - olijven - ei - sjalot vinaigrette
16,00 €
19,00 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Soep van de dag
9,00 €
Vind ik lekker!
Aardappelsoep
turffelroom - krokant van Parmezaan
9,00 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar (100gr./200gr.)
truffelmayonaise - eigeel - tabasco - A’damse ui - bieslook
16,00 €
25,00 €
Vind ik lekker!
Tonijntartaar
soja dressing - yuzu mayonaise - groene chili peper - wakame - sesam
16,00 €
Vind ik lekker!
Rode bietencarpaccio
pappadum - basilicumpesto - walnoot - geitenkaas - krokante kappertjes - Parmezaanse kaas
15,00 €
Vind ik lekker!
Kalfsrollade dungesneden
truffelmayonaise - rucola - Parmezaanse kaas
15,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Gegrilde halve kip
citroen - tijm - BBQ saus - komkommersalade
19,00 €
Vind ik lekker!
Waagburger (200gr.)
huisgemaakt zuur - spek - Cheddar - truffelmayonaise - tomaat
19,00 €
Vind ik lekker!
Dubbele waagburger (400gr.)
huisgemaakt zuur - spek - Cheddar - truffelmayonaise - tomaat
29,00 €
Vind ik lekker!
Eendenbout
zuurkoolstamppot - rode wijnjus
22,50 €
Vind ik lekker!
Ravioli (vegan optie mogelijk)
eekhoorntjesbrood - paddenstoelensaus
24,00 €
Vind ik lekker!
Kabeljauwfilet
crumble van zwarte olijf - rode biet - mosterd-dragon Beurre Blanc
26,00 €
Vind ik lekker!
Eendenborstfilet
sinaasappelmarmelade - crunch van hazelnoot - cranberryjus
26,00 €
Vind ik lekker!
Rib-eye (300gr)
rode wijnjus
32,00 €
Vind ik lekker!
Côte de Boeuf (850 gr)
rode wijnjus
37,00 €
Vind ik lekker!

Sides

Portie friet
mayonaise
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Friet deluxe
Parmezaanse kaas - truffelmayonaise
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Hollands trots
friet - Amsterdamse Kesbeke zuur - Zaanse mosterdmayonaise
7,00 €
Vind ik lekker!
Oosterse friet
groene curry mayonaise - rode peper
7,00 €
Vind ik lekker!
Aardappelgratin
gegratineerd met Gruyère
7,00 €
Vind ik lekker!
Aardappelmousseline
roomboter - nootmuskaar
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Zoete aardappelfriet
truffelmayonaise
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Botersla
caesardressing - sjalotjes - kappertjes
6,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Rode bietjes
aceto balsamico - hazelnoot
6,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Frisse komkommersalade
rode peper - sesam
5,50 €
Vind ik lekker!
Spruitjes
brie - amandel
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Pastinaakcréme
met gebakken pastinaak
6,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

Bourgondisch kaasplankje
4 soorten kazen - druiven
15,00 €
Vind ik lekker!
Vanille dessert
nootmuskaat - amarena kersen - malaga-rozijnenijs
10,00 €
Vind ik lekker!
Red velvetcake
mascarpone-limoencréme - vanille-ijs - krokante amandel
9,50 €
Vind ik lekker!
Cookies & cream
pure chocolade - koekjes van pindakaas en chocolade - vanille ijs
8,50 €
Vind ik lekker!
Koffie deal
Koffie of thee met een gebakje naar keuze: carrotcake, cheesecake of appel schnitt
9,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant-Café In de Waag is 27.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden