Menukaart van Rasoi Amsterdam - Indian Restaurant

Laatst bijgewerkt op 20.01.2025

Soepen

Manchowsoep (vegetarisch/non-vegetarisch)

Indo-Chinese pittige dikke bouillon met gebakken noedels. Non-veg optie omvat kip en ei

6,25 €

6,75 €

vegetarisch

Zoete maïssoep (vegetarisch/niet-vegetarisch)

Zoete maïs en groenten gestoofd in een heerlijke groentebouillon. De niet-vegetarische optie omvat kip en ei.

6,25 €

6,75 €

vegetarisch

Voorgerechten - Van onze Tandoor

Peri Peri Kip Nieuw

Malse kip gemarineerd in een levendige mix van peri peri-kruiden, daarna perfect gegrild tot een verleidelijk pittige afdronk

14,25 €

Dahi kebab Nieuw

romige hangyoghurt wordt gemengd met aromatische kruiden en specerijen en vervolgens gebakken tot een goudbruine, smeltende perfectie.

12,95 €

Malai Broccoli Kebab Nieuw

Malse broccoliroosjes worden heerlijk gemarineerd in romige yoghurt en aromatische kruiden, en vervolgens gegrild tot een rokerige perfectie

13,95 €

Tandoori Lasooni Garnalen Handtekening van de chef

Sappige garnalen gemarineerd in een geurige mix van tandoori-kruiden en knoflook

14,95 €

Achari Soja Chaap

Malse stukjes sojasaus gemarineerd in een chili-mangosaus met Indiase kruiden en langzaam gegaard in een kleioven

11,50 €

Kip 65 Heet

Pittig en knapperig Zuid-Indiaas gerecht gemaakt met gemarineerde, gefrituurde stukjes kip, meestal gekruid met een mengsel van aromatische kruiden, curryblaadjes

11,50 €

Sissende groenteschotel

Tandoori Paneer, Afghani Paneer en Acahark Soya tikka's met jeera pulao en rijke botersaus op een hete plaat

18,25 €

Straatvoedsel

Pani Puri Veganistisch op aanvraag gemaakt

Gefrituurde holle en knapperige deegballen gevuld met munt en tamarinde gearomatiseerd pittig water en aardappelpuree. Zes stuks per portie.

8,00 €

veganistisch

Banarasi Tikki Chaat

Heerlijke streetfood uit Banaras, gemaakt van gefrituurde aardappelkoekjes met gele erwten, yoghurt, tamarindechutney en kruiden

9,95 €

Amritsari Chole Bhature

Kikkererwten perfect gekookt in een pittige tomaten-uiensaus en geserveerd met gefrituurd zacht en luchtig brood

15,95 €

Hoofdgerechten - Kip (geserveerd met rijst)

Boter Kip Handtekening van de chef

Malse stukjes kip gekookt in de tandoor en gestoofd in een rijke en romige saus op basis van tomaten

23,50 €

Kip uit Hyderabad Nieuw

Kip gekookt in een mengsel van munt en koriandergroene saus, een gerecht uit het culinaire erfgoed van Hyderabad

22,50 €

Hoofdgerechten - Lamsvlees (geserveerd met rijst)

Schapenvlees Rogan Josh Chef's Signature, PITIG

Onze kenmerkende curry uit Kasjmir, waar schapenvlees (geitenvlees) wordt gestoofd met een jus op smaak gebracht met knoflook, gember en aromatische kruiden

25,00 €

Hoofdgerechten - Zeevruchten (geserveerd met rijst)

Hoofdgerechten - Vegetarisch (geserveerd met rijst)

Paneer Dilruba Pinwheels

Cottage cheesebroodjes gevuld met lekkers en gekookt in speciale jus van de chef

22,00 €

vegetarisch

Kadai Paneer Heet

Cottage cheese gemengd met paprika en gekookt met 5 kruiden

19,25 €

vegetarisch

Malai Köfte Handtekening van de chef

Heerlijke gefrituurde cottage cheese balletjes, gestoofd in een rijke, milde saus, bereid met uien, tomaten en cashewnoten

19,25 €

vegetarisch

Paneer Dilkhush

Paneer gekookt in een stevige saus van ui, tomaat en cashewnoten, afgetopt met een snufje sesamzaadjes

19,25 €

vegetarisch

Paneer Boter Masala

Paneerkaas gestoofd in een rijke en romige saus op basis van tomaten

19,25 €

vegetarisch

Paneer Tikka Masala HEET

Gegrilde paneer bereid met tomaten- en roomcurry, verrijkt met Indiase masala's

19,25 €

vegetarisch

Saag-paneer

Vers geplukte spinazie en bladgroenten gemengd in een rijke jus met paneer

19,25 €

vegetarisch

Paneer Hyderabadi Nieuw

Paneer gekookt in een mengsel van munt en koriandergroene saus, een gerecht uit het culinaire erfgoed van Hyderabad

19,25 €

vegetarisch

Bhindi Do Pyaza

Roergebakken okra gekookt met veel gekarameliseerde uien

18,50 €

vegetarisch

Subzi Diwani Handi

Gemengd groentegerecht gestoofd in een rijke en smaakvolle masala

18,50 €

vegetarisch

Kadai Subzi Heet

Lentegroenten gemengd met vijf kruiden in een traditionele Indiase wok

18,50 €

vegetarisch

Miloni Tarkari

Gemengde groenten perfect gebakken in een meledoy van rijke jus bereid met spinazie, uien, tomaten en cashewnoten

18,50 €

vegetarisch

Soja Chaap Masala

Zachte sojablokjes geserveerd in een rijke en smaakvolle gekruide jus

18,50 €

vegetarisch

Paddenstoelen Mutter Masala

Champignons en groene erwten, perfect gemengd met onze speciale jus

18,50 €

vegetarisch

Khatta Meetha-Baingan

Aubergine gemengd met een vleugje zoetzure smaken

16,50 €

vegetarisch

Bharta-bad Veganistisch op aanvraag gemaakt

Geroosterde en gepureerde aubergine gemengd met kruiden, uien, knoflook en tomaten

16,95 €

veganistisch

Dal Makhni

Donkere, rijke en smaakvolle soep gemaakt van zwarte linzen en rode kidneybonen die langzaam worden gekookt met kruiden, boter en room

15,50 €

vegetarisch

Dal Tadka

Gespleten gele linzensoep gekookt tot ze zacht zijn, op smaak gebracht met specerijen en gegarneerd met gebakken knoflook, gember en komijn

15,50 €

vegetarisch

Extra's

Speciale kinderaanbiedingen

Rasoi-broden

Roomali Roti Handtekening van de chef

Dun brood in zakdoekstijl, met de hand uitgerekt en gedraaid, waardoor een ultradun en doorschijnend brood ontstaat, gebakken op een omgekeerde bakplaat. Bij het serveren voorzichtig gevouwen.

6,50 €

Boter Naan

Zacht en luchtig gerezen platbrood, meestal gemaakt van tarwemeel, gist, yoghurt en boter, vers gebakken in onze kleioven

4,25 €

Keema Naan Nieuw

Keema naan is traditioneel een gekruid gehakt (meestal kip) dat in naanbrood wordt gewikkeld voordat het in een koekenpan wordt gekookt

6,75 €

Biryanis (geserveerd met Raita)

Kip Dum Biryani Handtekening van de chef

Geurige langkorrelige rijst en kip gemarineerd in exotische kruiden, langzaam gekookt in een pot (dum-stijl) om de smaken te intensiveren

22,50 €

Kip Biryani uit Hyderabad Zeer heet

Geurige langkorrelige rijst en kip gemarineerd in een mix van Hyderabadi-kruiden, langzaam gekookt in een pot (dum-stijl) om de smaken te intensiveren

22,50 €

Luckhnowi schapenvlees biryani

Geurige langkorrelige rijst en lamsvlees gemarineerd in een speciale kruidenmix, langzaam gekookt in een pot (dum-stijl) om de smaken te intensiveren

24,00 €

Groente Biryani

Geurige langkorrelige rijst met exotische groenten, langzaam gekookt in een pot (dum-stijl) om de smaken te intensiveren

20,50 €

vegetarisch

Zoete eindes

Phirni-brûlée

Langzaam gegaarde romige rijstpudding met een vleugje kardemom en saffraan, afgetopt met een knapperig laagje gekarameliseerde suiker.

9,50 €

Rasoi Falooda

Heerlijke en verfrissende dessertmilkshake met Kulfi-ijs, taaie vermicelli en basilicumzaadjes met contrasterende texturen

11,95 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Rasoi Amsterdam - Indian Restaurant is 20.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden