Purnama - Indonesian Kitchen & Bar

Meer informatie

Javastraat 55h
1094 HA Amsterdam


Menukaart van Purnama - Indonesian Kitchen & Bar

Laatst bijgewerkt op 23.01.2025
Klassiek gesorteerd
Krupuk
Knoflook kroepoek
3,50
Emping
Belinjo noten chips
3,50
Lumpia Ayam
Kip loempia’s geserveerd met zoete chilisaus
8,50
Lumpia Sayur
Groente loempia’s geserveerd met zoete chilisaus
8,50
Martabak Kerrie
Pannenkoek gevuld met rundvleescurry geserveerd met acar
10,00
Martabak Sayur
Pannenkoek gevuld met groenten geserveerd met acar
9,50

vegetarisch vegetarisch

Pangsit Goreng
Gefrituurde wonton met kip geserveerd met zoete chilisaus
8,50
Perkedel Jagung
Gefrituurde maiskoekjes met zoete chilisaus
7,50
Bakwan Sayur
Gebakken groente fritters met zoete chilisaus
6,50
Tempe Mandoan
Gefrituurde gekruid tempeh met lente ui geserveerd met zoet en
8,50
Siomay Bandung
Gestoomde vis dumplings met pindasaus
10,50
Batagor Bandung
Gebakken vis dumplings met pindasaus
10,50
Pempek Palembang
Traditionele hartige viskoek uit Palembang
10,50
Soto Ayam* (small / large)
Tradioneel Indonesische kippensoep met groenten en ei
7,50
10,50

vegetarisch vegetarisch

Bakso Special* (small / large)
Runder balletjes soep met mihoen, tofu en groenten
7,50
12,50

vegetarisch vegetarisch

Ayam Asam Manis
Gewokte kippendijen met zoetzure paprika en ananassaus
12,00
Ayam Cabe Ijo
Pikante kip met groene peper en citroenblad
11,50
Bebek Goreng Kering
Gefrituurde eend met sambal ijo
13,50
Daging Rendang*
Gestoofd rundvlees in pikante kokossaus
12,50
Iga Bakar Tulang
Gegrilde beef spareribs met speciale kemirinootensaus
14,00
Ikan Pepes
Gegrilde vis in bananenblad met pittige kurkuma saus
15,00
Udang Mentega
Gewokte garnalen met romige boter en ui
12,50
Sate Vegan
Sate van tofu en tempe met speciale sojasaus
12,00
Sate Ayam
Kip sate met pindasaus
13,50
Sate Kambing
Lam sate met zoete sojasaus
15,00
Telor/Tahu Bumbu Bali ( option)
Eieren in zoet en pittige Balinese saus (tofu voor veganistische optie)
8,00

vegetarisch vegetarisch

Pepesan Jamur Tahu
Gegrilde tofu en champignons in bananenblad met pittige kurkuma saus
12,50

vegetarisch vegetarisch

Sayur Lodeh
Gemengde groenten in kokossaus
12,00

vegetarisch vegetarisch

Gulai Nangka
Jonge jackfruit in pittige kokossaus
12,50

vegetarisch vegetarisch

Orek Tempe Buncis
Gewokte tempe en sperziebonen met sojasaus en rode peper
11,00

vegetarisch vegetarisch

Gado Gado* ( option)
Geblancheerde aardappelen, sperziebonen en kool met komkommer, tofu, tempe, pindasaus en een gekookt ei (zonder ei voor veganistische optie)
10,50

vegetarisch vegetarisch

Nasi Putih
Witte rijst
4,00

veganistisch veganistisch

Nasi Kuning
Gele rijst met kurkuma, citroen en pandan
6,00
Nasi Goren
Gebakken rijst met groenten, ei en terasi
5,50

vegetarisch vegetarisch

Mie Goreng
Gebakken bami met groenten, ei en terasi
5,50

vegetarisch vegetarisch

Lontong
Kleefrijst
4,00
Acar Ketimun
Zoetzure komkommer, wortel, ui en rode peper
3,50
Satesaus
Pindasaus
1,50

vegetarisch vegetarisch

Sambal Ijo / Sambal Setan
Huisgemaakte groene chili sambal of rawit chili sambal
1,00
Es Campur
Fruitcocktail, kokos, grasgelei, jackfruit geserveerd met geschaafd ijs, siroop en gecondenseerde melk
9,50
Es
Bolletje ijs (vraag ons team naar smaken)
3,50
Cendol
Pandan gelei, kokosmelk, gula jawa, vruchten en ijs
7,50
Spekkuk
Indonesische laagjes cake met ijs
7,50
Pisang Goreng
Gebakken banaan geserveerd met gula jawa en ijs
9,50
Grand Dessert
Gebakken banaan, spekkoek, mix vruchten en ijs
14,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Purnama - Indonesian Kitchen & Bar is 23.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.