Waar heb je trek in?

Pind Punjabi

Meer informatie

Van Woustraat 240
1073 NC Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Pind Punjabi

Laatst bijgewerkt op 28.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Starters/Voorgerechten

Onion Bhaji
De klassieke Indiase snack van gekruide ui beignets, geserveerd met dip.
5,00 €
Vind ik lekker!
Vegetarian Samosa
Mini gef rituurde pasteitjes, gevuld met seizoensgroenten en geserveerd met een selectie van Indiase chutneys.
5,00 €
Vind ik lekker!
Paneer Pakora
Licht gekruide Indiase kaas stukjes in een omhulsel van kruidig kikkererwtenmeel beslag, gef rituurd.
6,00 €
Vind ik lekker!
Indian Spiced Chicken Wings
Kippenvleugels gemarineerd in Indiase kruiden en geroosterd in de Tandoor.
6,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Pakora
Sizzend Indiaas voorgerecht van gemarineerde kippenborst klaargemaakt in de Tandoor.
6,00 €
Vind ik lekker!
Reshmi Kebab
Watertandend Mughlai gerecht van mild gekruid kipgehakt, gebakken in de Tandoor.
7,00 €
Vind ik lekker!
Fish Pakora
Een aantal stukken vis bedekt met een gekruid bloembeslag van kikkererwten en kort gef rituurd.
7,50 €
Vind ik lekker!
Spiced Butterfly Prawns
Gamba s gekruid met vers gemalen kruiden, geserveerd op een bedje van tuinsalade.
9,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Chaat
Kipsalade met een dressing van kruidige chutneys.
6,50 €
Vind ik lekker!
Pind s Special Appetizers
Een onweerstaanbaar assortiment van voorgerechten speciaal geselecteerd door onze chef-koks.
14,00 €
Vind ik lekker!
Aaloo Chana Chaat
Pittige streetfood mix van geroosterde aardappelen en kikkererwten met een combinatie van 3 sauzen en kruiden.
8,00 €
Vind ik lekker!
Bhindi kurkuri
Pittig smakelijke en superkrokante frietjes gemaakt met malse okra-peulen, grammeel en kruiden.
8,00 €
Vind ik lekker!
Hara Bhara Kebaab
Gezonde smaakvolle, hartige gebakken pasteitjes, beladen met spinazie, groene erwten en aardappelen.
8,00 €
Vind ik lekker!
Paneer 65
Gefrituurde knapperige en zoute snack die je een pittige smaak geeft van kerrieblaadjes, gember, knoflook, pepers en andere zelfgemaakte kruiden.
10,00 €
Vind ik lekker!
Chilli Paneer
Indo-Chinese keuken gemaakt met Indiase kwark, groenten en geselecteerde combinatie van 5 sauzen.
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Chilli Mushroom
Pittige champignonsnack gemaakt met pepers, uien en geselecteerde sauzen.
10,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Mushrooom
Champignons gemarineerd in yoghurt en tandoori kruidenmix en geroosterd in de milde hitte van tandoor.
12,00 €
Vind ik lekker!
Samosa Chat
Samosa wordt in hapklare stukjes gebroken en geserveerd met kikkererwtenchutney en verschillende kruiden.
8,00 €
Vind ik lekker!
Chicken 65
Gefrituurde kipsnack die je een pittige smaak geeft van kerrie- blaadjes, gember, knoflook, peper en andere zelfgemaakte kruiden.
12,00 €
Vind ik lekker!
Hari Mich Ka Murg Tikka
Geroosterde kipschotel gemarineerd met pittige groene pepers en spinazie.
12,00 €
Vind ik lekker!
Zafrani Murg Tikka
Geroosterde kipschotel gemarineerd met wrongel, geroosterde uien, saff raan en kruiden.
13,50 €
Vind ik lekker!
Chicken Malai Tikka
Snack van geroosterde kip gemarineerd in wrongel, huisgemaakte room, fenegriek en kruiden.
13,50 €
Vind ik lekker!
Chilli Chicken
Indo-Chinese keuken gemengd met tandy kruiden, groenten en geselecteerde sauzen.
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Chicken Momos
Pittige kip dumplings geserveerd met pittige tomaat en knoflookchutney.
12,50 €
Vind ik lekker!
Amritsari Fish
Noord-Indiaas gerecht van gebakken vis gemengd met hele kruiden en maïsmeel.
8,50 €
Vind ik lekker!

Soups

Chicken Shorba
Kippensoep met verse kruiden.
5,00 €
Vind ik lekker!
Dal Soup
Verfijnde Noord-Indiase linzensoep.
5,00 €
Vind ik lekker!
Mulligatawny Soup
Kerriesoep in koloniale stijl, met kip en linzen (geserveerd pittig of licht pittig)
5,00 €
Vind ik lekker!

Grill Dishes / Gegrilde gerechten

Tandoori Chicken
Kippenbout ondergedompeld in een yoghurt marinade en gebakken in de Tandoor. Subtiele smaken van gember, knoflook en paprika.
18,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Paneer Tikka (Veg)
Sappige stukjes Indiase cottage cheese bestrooid met kruiden en gegrild met verse paprika en uien.
18,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Chicken Tikka
Kipfilet gemarineerd in onze eigen gember kruidenpasta en gebakken in de Tandoor.
18,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Garlic Chicken Tikka
Tikka Kipfilet gemarineerd in Indiase kruiden en knoflook, geroosterd in de Tandoor.
18,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Lamb Tikka
Malse stukjes lamsvlees (zonder been) gedoopt 
 in een gekruide yoghurt marinade en geroosterd 
 in de tandoori-oven.
20,00 €
Vind ik lekker!
Lamb Chop Tandoori
Gebakken in de Tandoor, sappige lamskoteletjes gedoopt in een smakelijke yoghurt marinade.
24,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Fish Tikka
Gekruide visfilets in de Tandoor gegrild op houtskool.
20,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Prawns
Verse gamba s omhult met een yoghurt dressing en gebakken in de Tandoor.
23,00 €
Vind ik lekker!
Tandoori Sizzler 
(Chef’s Signature Dish)
Een mixed grill plaat van kip tandoori, kip tikka, lamskoteletten, garnalen en seekh kebab.
24,00 €
Vind ik lekker!
Reshmi Kebab
Watertandend Mughlai gerecht van mild gekruid kipgehakt, gebakken in de Tandoor.
18,00 €
Vind ik lekker!

Chicken Dishes

Chicken Curry
Traditioneel Punjabi recept van kip langzaam gebakken in een rijke, pittige tomatensaus.
18,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Tikka Masala
Gemarineerde kip uit de Tandoori-oven, in een romige currysaus met paprika en uien.
18,00 €
Vind ik lekker!
Chicken kashmiri
Malse kipfilet gestoofd in mild gekruide kokossaus met gedroogde vruchten.
18,50 €
Vind ik lekker!
Chicken Korma
Een licht gekruide curry met sappige stukjes kip, gegarneerd met geroosterde amandelen en gedroogde vruchten.
19,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Dansak
Een authentiek Parsi gerecht, een licht pittig gekruide stoof pot van kipfilet en linzen, met een f risse scheut citroensap.
18,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Jalfrezi
Stukjes kipfilet met gehakte uien, paprika en tomaten, gebakken in een dikke currysaus vol intense smaken
18,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Balti
Rijk aan smaak, stukjes kipfilet gebakken in een gekruide currysaus.
19,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Vindaloo
Enorm populair in Goa, stukjes kip en aardappel in een vurige chili saus.
19,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Madrass
Een post-koloniaal recept uit het zuiden van India, met kipfilet gebakken in een hete chili saus.
19,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Saag
Gekruide kipfilet gemengd met gepureerde spinazie
18,50 €
Vind ik lekker!
Butter Chicken 
 (Chef’s Signature Dish)
Specialiteit van Tandoori Kip Tikka in een lichtzoete, romige botersaus.
19,50 €
Vind ik lekker!
Chicken Kadai
Kip saus gemaakt met kashmiri chili, hele koriander en geselecteerde kruiden.
19,50 €
Vind ik lekker!
Chicken Bhoona
Half-sausschotel van kip met hele kruidensmaak
18,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Changezi
Kip saus schotel gemaakt met bruine jus, gedroogde tomaten en geselecteerde kruiden.
18,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Dishes
Vind ik lekker!
Rogan Josh 
(Very delicious dish)
Klassieke Kashmiri schotel van heerlijke malse lamsstukken, gebakken in een saus van gebruinde uien en kruiden.
19,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Korma
Een licht gekruide curry met sappige stukjes gestoofd lamsvlees, gegarneerd met geroosterde amandelen en gedroogde vruchten.
19,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Kadai Punjab
Noord-Indiase lekkernij van lamsvlees geserveerd in een masala saus.
19,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Tikka Masala
Stukjes lamsvlees geroosterd in de Tandoor, met een gekruide currysaus als dressing.
19,00 €
Vind ik lekker!
Lamb Vindaloo
Lamsvlees en stukjes aardappel gebakken in een Goangeïnspireerde hete currysaus.
19,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Saag
Sappig lamsvlees gekookt in een goed gekruide spinaziepuree.
19,00 €
Vind ik lekker!
Lamb Chop Masala
Lamskoteletten gemarineerd in een gekruide yoghurtsaus, daarna gegrild in de Tandoor.
22,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Dhansak
Lamsvlees langzaam gebakken in een licht pittige currysaus, omringd door linzen en met een f risse hint van citroen.
19,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Jalfrezi
Een smakelijke dikke curry saus met mals lamsvlees en stukjes ui, paprika en tomaten.
19,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Madras
Een creatie uit de koloniale tijd, stukjes mals lamsvlees in een hot chilli curry saus.
19,50 €
Vind ik lekker!
Mutton Kadai
Geitenvlees saus schotel gemaakt met Kashmiri chili, hele koriander en geselecteerde kruiden.
22,00 €
Vind ik lekker!
Mutton Bhoona
Half sausschotel van geitenvlees met hele kruidensmaak.
22,00 €
Vind ik lekker!
Lamb Bhoona
Half sausschotel van lamsvlees met hele kruidensmaak.
19,50 €
Vind ik lekker!
Laal Maans
Vurige Rajasthani Geitencurry gekookt in een verscheidenheid aan masala s met een uitbarsting van hele rode pepers
22,00 €
Vind ik lekker!
Rara Gosht
Keema en lamsvlees dikke saus gemaakt met geroosterde kruiden.
22,00 €
Vind ik lekker!

Seafood Dishes / Visgerechten

Fish Curry
Voor het maken van dit beroemde Goan gerecht worden brokken vis gestoofd in een licht gekruide kokossaus.
19,00 €
Vind ik lekker!
Fish Masala
Vis stukken subtiel gemasseerd met een Punjabi kruidenmengsel en vervolgens gebakken in een currysaus met paprika.
19,00 €
Vind ik lekker!
Fish Madras
Zuid Indiase vis saus schotel, gemaakt met chilisaus, kokos en verse munt.
19,00 €
Vind ik lekker!
Fish Vindaloo
Populair gerecht uit Goa, stukjes kip en aardappelen gemaakt in vurige rode pepers.
19,00 €
Vind ik lekker!
Fish Kadai
Malse stukjes vis gekookt met uien en paprika s in een pittige masala jus.
19,50 €
Vind ik lekker!
Jhinga Shabnam
Grote garnalen gebakken in een kokossaus met gedroogd f ruit en champignons.
22,00 €
Vind ik lekker!
Garnalen Jalfrezi
Gamba s, uien, paprika en tomaten gebakken in een rijk gekruide saus.
22,00 €
Vind ik lekker!
Prawn Laajawaab
Gele garnalen saus, medium pikant, met ui en paprika.
22,00 €
Vind ik lekker!
Prawn Madras
Zuid Indiase garnalen saus schotel, gemaakt met chilisaus, kokos en verse munt.
22,00 €
Vind ik lekker!
Prawn Vindaloo
Populair gerecht uit goa, gamba s gekookt met aardappelen en vurige hete rode pepers.
22,00 €
Vind ik lekker!
Prawn Kadai
Grote garnalen gekookt met uien en paprika s in een pittige masala jus.
22,00 €
Vind ik lekker!

Biryani Dishes / Biryani gerechten

Persian Biryani
Sappige kip met specerijen uit het Midden Oosten, langzaam gebakken, vervolgens samengevoegd met basmati rijst en gehakte noten.
18,00 €
Vind ik lekker!
Dilruba Biryani
Langzaam gebakken gekruid lamsvlees, vervolgens gemengd met basmati rijst en gedroogd f ruit.
19,50 €
Vind ik lekker!
Samundri Biryani
Gemarineerde gamba's gebakken in de Tandoor en vervolgens samengevoegd met basmati rijst. Afgewerkt met een garnering van gehakte noten.
21,00 €
Vind ik lekker!
Sakahari Biryani 
 (Vegetable Biryani)
Seizoensgebonden groenteselectie met kruiden en specerijen, vervolgens gecombineerd met geurige basmati rijst.
16,00 €
Vind ik lekker!

Vegetable Side Dishes/ Vegetarische Bijgerechten

Kadai Paneer
Indiase kaas gekookt met uien en paprika's in pittige masalajus.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Palak Kofta
Noord-Indiase spinazie saus bereid met malse balletjes gemaakt met paneerspinazie en huisgemaakte kruiden.
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Veg Kofta (Malai Kofta)
Romige saus geserveerd met vega balletjes gemaakt met paneer en geselecteerde groenten.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Anjeer Kofta
Gebakken balletjes gemaakt van vijgen en groenten geserveerd in romige saus.
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Jeera Aloo
Halfdroge aardappelschotel gemaakt met komijn en geselecteerde kruiden.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paneer Tikka Labaabdaar
Paneerschotel gemaakt met romige, licht pittige en lichtzoete saus.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mushroom Takatak
Droge champignonschotel gemaakt met in blokjes gesneden tomaten en uien.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Sabz deewani Handi
Meng een vegetarische jusschotel gemaakt met seizoensgroenten, spinazie en kaas.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bhindi Do Pyaza
Okra gerecht gemaakt met pittige jus en in blokjes gesneden groenten.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Vilayti Sabz
Half saus mix vegetarisch gerecht gemaakt met romige saus en engelse groenten.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aloo Mattar
Gesneden aardappelen en erwten gestoofd in een lichte saus op basis van tomaten.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bombay Aloo
Met komijn gekruide aardappelblokjes, gebakken in een dikke yoghurtsaus.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aloo Gobi
Gesneden aardappelen en bloemkoolroosjes gebakken met geroosterde specerijen.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Dal Makhni
Hele zwarte linzen langzaam gekookt, afgewerkt met boter, room en kruiden.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Dal Tarka (Yellow Dal)
Een Punjabi favoriet, gele linzen gekookt in een basis van ghee, tomaten, uien en kruiden.
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Saag Paneer
Stukken van kort gefrituurde cottage cheese, geserveerd op een bedje van gemengde spinazie.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bhartha
Gepureerde geroosterde aubergine gemengd met uien en tomaten.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Shabnam Mushroom Curry
Mughlai-geïnspireerd, mild gekruide champignonscurry.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paneer Jalfrezi
Een kleurrijke schotel bestaande uit huisgemaakte cottage cheese, tomaten, paprika en uien.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paneer Tikka Masala
Gekruide cottage cheese gebakken in de Tandoor, vervolgens afgewerkt in een currysaus met tomaten, paprika en uien.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paneer Makhani
Delicaat cottage cheese stukken gestoofd in een romige saus op basis van tomaten.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Matter Paneer
Blokjes van zelfgemaakte Indiase cottage cheese en verse doperwten, toegevoegd aan een geurige basis currysoep.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aloo Saag
Gekruide spinazie puree met stukjes licht gef rituurde aardappelen.
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bhindi
Gesneden okra s gemengd met uien, tomaten en kruiden.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Chana Masala
Kikkererwten schotel in Punjabi stijl, rijk aan smaak met lichte citroensmaak.
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Vegetable Korma
Knapperige seizoensgroenten gebakken in een romige kokossaus, gemengd met geroosterde amandelen en rozijnen.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Tandoori Bread

Tandoori Roti
Volkorenbrood gemaakt in de kleioven, geserveerd met of zonder boter.
2,50 €
Vind ik lekker!
Plain Or Butter Naan
Wit zuurdesembrood gebakken in de Tandoor.
3,00 €
4,00 €
Vind ik lekker!
Keema Naan
Wit zuurdesembrood gevuld met gekruid lamsgehakt.
5,00 €
Vind ik lekker!
Cheese Naan
Wit zuurdesembrood gevuld met kaas.
4,50 €
Vind ik lekker!
Chilli Cheese Naan
Wit zuurdesembrood gevuld met kaas en pepers.
5,00 €
Vind ik lekker!
Peshwari Naan
Wit zuurdesembrood gevuld met noten voor extra smaak en textuur.
4,50 €
Vind ik lekker!
Kulcha Naan
Wit zuurdesembrood gevuld met gekruide uien.
4,00 €
Vind ik lekker!
Garlic Naan
Wit zuurdesembrood gegarneerd met geperste knoflook.
4,00 €
Vind ik lekker!
Lacha Paratha
Gelaagd volkorenbrood bereid met boter
4,00 €
Vind ik lekker!
Aloo Paratha
Gelaagd volkorenbrood met gekruide aardappelen.
4,00 €
Vind ik lekker!
Methi Paratha
Gelaagd volkorenbrood bereid met fenegriek bladeren, mint en boter.
4,00 €
Vind ik lekker!
Pudina Paratha
Gelaagd volkorenbrood bereid met munt.
4,00 €
Vind ik lekker!

Accompaniments

Unseasoned Basmati Rice / 
 Kashmiri Saffraan Rice
De bekende basmati rijst met of zonder saff raan geserveerd.
4,50 €
Vind ik lekker!
Raita
Gekruide yoghurt met vers gehakte komkommer en tomaten.
3,00 €
Vind ik lekker!
Mixed Pickle
Voor een extra accent aan uw maaltijd, ingemaakte en gekruide mango, limoen en groenten.
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mango Chutney
Als bijgerecht, een licht pikante, op mango gebaseerde gelei.
2,00 €
Vind ik lekker!
Plain Yoghurt
Gewone yoghurt.
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mixed Salad
3,50 €
Vind ik lekker!
Papadums (per piece)
Op ingenieuze wijze gemaakt van linzenmeel, een knapperige gekruide wafel, perfect bij elk voorgerecht.
1,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

Gulab Jamun
Dumplings van gecondenseerde melk, geserveerd in een warme, geurige suikersiroop
5,00 €
Vind ik lekker!
Gulab Jamun & Ice Cream
Warm Indiaas dessert met vanille-ijs.
6,50 €
Vind ik lekker!
Kulfi
Traditioneel Indiase ijsdessert, op smaak gebracht met kardemom en noten.
5,00 €
Vind ik lekker!
Kheer Kesari
Pudding van basmati rijst, gegarneerd met noten.
5,00 €
Vind ik lekker!
Patiala Shahi
Combi dessert van Kulfi en Kheer Kesari.
7,00 €
Vind ik lekker!
Premimu Mango Ice Cream
Ijs vol van smaak, geserveerd met slagroom.
5,50 €
Vind ik lekker!
Classic Ice Cream
Keuze uit Vanille, Chocolade, Kokosnoot, Pistache
4,00 €
Vind ik lekker!
Rasmalai
Dumplings gemaakt van kwark gedrenkt in gezoete, ingedikte melk subtiel op smaak gebracht met kardemom.
6,50 €
Vind ik lekker!
Gajar Halwa
Een heerlijke melange van geraspte wortel met melk en suiker in boter.
7,00 €
Vind ik lekker!
Dal Halwa
Een heerlijke melange van linzen met melk en suiker in boter.
7,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Pind Punjabi is 28.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden