Menukaart van Perzisch restaurant Shandiez

Huisgemaakt, de lekkerste! Wordt geserveerd met brood

In granaatappelsap gemarineerde olijven met walnoten Wordt geserveerd met brood

Wordt geserveerd met brood

Wordt geserveerd met brood

Huisgemaakt tafelzuur Wordt geserveerd met brood

Naar Iraanse traditie Mix van spinazie en eieren Wordt geserveerd met brood

Gevulde wijnbladeren met tzatziki Wordt geserveerd met brood

Een omelet met geroosterde aubergine en tomaat Wordt geserveerd met brood

Kashke bademjan, huisgemaakte Iraanse salade van aubergine, ui en knoflook Wordt geserveerd met brood

Huisgemvaakte Iraanse salade van aubergine, ui, knoflook en tomaat Wordt geserveerd met brood

Soep van de dag: elke dag vers gemaakt Wordt geserveerd met brood

Fijn gesneden tomaat, komkommer en ui met citroensap/ olijfolie dressing Wordt geserveerd met brood

Met humus en brood

Een rijke mix van sla, tomaat, komkommer, mais, olijven ei, feta en Hollandse gekookte aardappelen Wordt geserveerd met brood

Gegrilde kipfilet, paprika, tomaten, olijven, mais, frisse sla en komkommer Wordt geserveerd met brood

gegrilde platgesneden lamsfilet met sla, tomaat, komkommer, olijven, mais met brood

2 gegrilde gehaktspiesjes met sla, tomaat, komkommer, olijven, mais met brood

2 gehaktspiesjes Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

Gemarineerde plat gesneden lamsfilet Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

In blok gesneden lamshaas Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

Gemarineerde lamskotelet Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

Kipfilet gemarineerd met saffraan, citroensap Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

Kipborrelpootjes gemarineerd met saffraan, citroensap Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

1 gehaktspiesje en 1 lamsfilet Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

1 gehaktspiesje, 1 kipfilet Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

1 gehaktspiesje, 1 lamshaas Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

1 kipfilet, 1 lamshaas Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

Marinade met friet Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

Lamskotelet, kippenvleugel, kipfilet en gehaktspiesje Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

2 Kubide, 1 Barg,1 Djudj Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

3 kubide, 1 Barg,1 Djudje, 1 Tjendje en 3 lamkotteleten Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

1spies sheshlik, 1 kubide Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

1 spies sheshlik,1 spies Djudje en 2 spiezen kubiede Wordt geserveerd met gegrilde tomaat, witte rijst en salade

Gestoofde tuinbonen en dille met ei geserveerd met salade en witte rijst

Met humus, salade, brood en friet

Met verse seizoensgroenten

Mix van seizoengroenten, geserveerd met witte rijst

Met salade, brood en friet

Gebakken poempoen in geranaatappelsiroop met walnoten geserveerd met Saffraan rijst.

Gestoofd lamsnek met bruine bonen, kikkererwten, Aardappelen, tomaten en brood

Gestoofde lamsschenkel met dille en tuinbonenrijst

Gestoofde kippenpoot met dille en tuinbonenrijs

Gestoofde kippenpoot met witte rijst en berberis (zure bessen)

Misschien wel onze favoriet, kippenpoot in granaatappelsiroop en walnotensaus

Met aardappelen en seizoensgroenten gratin

Met seizoensgroenten in het pannetje en witte rijst

Gestoofde lamsnek met rijst en zure bessen en salade

Gestoofde lamsnek met dille en tuinbonnen rijst en salade

Gestoofde kalfsschenkel in tomaten en bleekselderij saus geserveerd met rijst of aardappel puree.

Gebakken vis met groente Keuze uit: friet, witte rijst of dille rijst.

Gebakken vis onder een dikke laag pittigesaus gemaakt van verschillende fijngesneden kruiden en tamarinde Keuze uit: friet, witte rijst of dille rijst.

Gebakken vis met Kuku Keuze uit: friet, witte rijst of dille rijst.

Gegrilde dorade en gebakken groente en citroensap Keuze uit: friet, witte rijst of dille rijst.

+100g

+150g

+200g

+350g

+350g

Met boter en saffran met friet

Keuze uit: vanille, chocolate, aardbeien, pistache en citroen

Perzisch (of Iraans) ijs maken is niet allen een traditie, het is ook een kunst. Het traditionele recept bestaat uit de volgende ingrediënten: echte - en ik bedoel echte - saffraan; stukken bevroren room; rozenwater en knapperige stukjes pistache. De combinatie van deze ingrediënten geeft Perzisch ijs haar unieke, verfijnde en exotische smaak. Perzisch ijs staat ook bekend als Saffraanijs of Bastani Sonnati. ‘Bastani’ in Farsi betekent “ijs”.