Waar heb je trek in?

Mr. Sam

Meer informatie

Amstelveenseweg 344
1076 CT Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Mr. Sam

Laatst bijgewerkt op 17.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Bites

Edamame beans
soy beans, sea salt
Vind ik lekker!
Spicy edamame beans
soy beans, garlic, chili
Vind ik lekker!
Chicken kara age
crunchy chicken thigh, ginger, kimchi mayo
Vind ik lekker!
Crispy shrimp dumpling
deep fried tiger prawn, Japanese chili mayo
Vind ik lekker!
Soft shell crab
crusted in panko and nori
Vind ik lekker!

Cold dishes

Crispy shiitake salad
crispy shiitake, sesame dressing, truffle
Vind ik lekker!
Japanese burrata
romesco, tomato, yuzu, soy vinaigrette, shiso green oil

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Tuna tataki
yellowfin tuna, daikon, coconut vinaigrette
Vind ik lekker!
Hamachi tiradito
yellowtail kingfish sashimi, yuzu ponzu dressing, jalapeno
Vind ik lekker!
Tuna taco’s (3pcs)
tuna tartare, daikon, wasabi avocado
Vind ik lekker!
Wagyu carpaccio
wagyu A5, crispy quinoa, wasabi citrus dressing
Vind ik lekker!
Sam’s signature oysters (4pcs)
Japanese vinaigrette, yuzu pearls

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Hot dishes

Japanese chicken gyoza
chicken dumplings, soy vinaigrette, coriander
Vind ik lekker!
Ha kau ponzu
steamed tiger prawn dumpling, ponzu, XO
Vind ik lekker!
Nasu aubergine
miso marinated eggplant, yuzu yoghurt, wasabi avocado
Vind ik lekker!
Grilled ray wing
ray wing, dashi beurre blanc, pickled radish
Vind ik lekker!
Grilled scallop (per pc)
foie gras, sweet soy, ponzu
Vind ik lekker!
Black cod miso
miso marinated black cod

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Robata grill

Chicken skewers (2pcs)
chicken thigh, yakitori glaze
Vind ik lekker!
Pork belly skewers (2pcs)
pork belly, honey lemongrass glaze
Vind ik lekker!
Truffle chicken
grilled chicken thigh, shiitake, truffle teriyaki
Vind ik lekker!
Salmon teriyaki
salmon fillet, almond, teriyaki sauce
Vind ik lekker!
Jumbo miso prawn
jumbo tiger prawn, miso butter, chives
Vind ik lekker!
Spiced lamb chops (3pcs)
lamp chops, spicy bulgogi, teriyaki
Vind ik lekker!
Black angus steak
sukiyaki sauce, ponzu, grilled leek
Vind ik lekker!
Wagyu A5
Wagyu A5 steak 150gr, yakiniku sauce
Vind ik lekker!

Tempura dishes

Green bean
haricot vert

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Corn
corn fritters

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Enoki
Japanese mushroom

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Ebi
tiger prawn

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Sashimi (3pcs)

Salmon
Salmon

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Tuna
yellowfin tuna

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Hamachi
yellowtail kingfish
Vind ik lekker!
Otoro
fatty tuna

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Nigiri (2pcs)

Salmon
Salmon
Vind ik lekker!
Tuna
yellowfin tuna
Vind ik lekker!
Hamachi
yellowtail kingfish
Vind ik lekker!
Otoro
fatty tuna
Vind ik lekker!
Torched salmon
torched salmon, kimchi mayo
Vind ik lekker!
Black angus beef
torched black angus, unagi dressing
Vind ik lekker!
Crispy rice tuna
spicy tuna tartare, kimchi mayo
Vind ik lekker!
Avocado
Avocado
Vind ik lekker!

Maki rolls (4 or 8 pcs)

Salmon truffle
truffle teriyaki, catata flour, chives
Vind ik lekker!
Spicy aioli tuna
gochujang, aioli, tempura crumble
Vind ik lekker!
Ebi tempura
torched salmon, panko prawn, kimchi mayo
Vind ik lekker!
Flamed beef
torched black angus, crispy shiitake, truffle, unagi dressing
Vind ik lekker!
Shiso green tuna
spicy tuna tartare, shiso green, kimchi mayo
Vind ik lekker!
Crunchy veggie
glass noodles, kimchi, sweet soy, tempura crumble

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Soft shell crab
avocado, masago, Japanese chili mayo
Vind ik lekker!

Sides

Steamed Japanese rice
Vind ik lekker!
Grilled bimi
Vind ik lekker!
Sweet potato fries
truffle mayo

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

DESSERTS

Miso crème brulee
miso, white chocolate, coffee foam, vanilla ice cream
Vind ik lekker!
Dark chocolate fondant
dark chocolate fondant, vanilla ice cream
Vind ik lekker!
Mochi selection
Japanese sticky rice filled with ice cream
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Mr. Sam is 17.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden