Indiaas Restaurant Shah Jahan

Meer informatie

Eerste Anjeliersdwarsstraat 18
1015 NR Amsterdam


Menukaart van Indiaas Restaurant Shah Jahan

Laatst bijgewerkt op 27.02.2025
Klassiek gesorteerd
Alle voorgerechten worden geserveerd met sauzen
Spicey chicken wings
Kippenvleugel plat met Indiase kruiden en gegrild
7,00
Samosa
Gefrituurde bladerdeeg envelop gevuld met gemengde groenten
5,50
Onion bhajee
Gefrituurde Spaanse uien met kruiden en linzenmeel
5,50
Paneer pakora
Zelfgemaakte kaas, gemengd met medium hete Indiase kruiden en kikkererwten meel, gefrituurd en geserveerd met sla
6,00
Chicken pakora
Kip, gemengd met medium hete Indiase kruiden en kikkererwten meel, gefrituurd en geserveerd met sla
6,00
Prawn tikka
Garnalen geroosterd in kleioven
12,00
Tandoori mix starter
Gegrilde kipfilet, lams en garnalen geroosterd
12,00
Shrimp puri
Kleine garnalen gebakken met paprika, uien, knoflook en geserveerd met gefrituurd brood
6,50
Chana puri
Witte kikkererwten bereid met paprika, uien, knoflook en geserveerd met gefrituurd brood
6,50
Dal soep
Linzensoep
4,95
Butterfly prawns
Garnalen gefrituurd met seizoenskruiden
8,00
Shahjahan Platter
Voor 2 personen. Een assortiment van voorgerechten speciaal geselecteerd door onze chefkok
14,00
Muligatawny soup
Kippensoep met linzen
4,95
Yekhni soup
Heldere kippensoep
4,95
Shahjahan platter
Speciaal assortiment van voorgerechten, geselecteerd door onze chef
14,00
Uit de klei oven, geserveerd met rijst en groente curry saus
Mixed grill
Mix van kip tandoori, kip tikka, lams tikka, seekh kabab en tandoori garnalen
22,00
Tandoori chicken
Gegrilde halve kip in twee stukken gemarineerd in tandoori saus
18,00
Chicken tikka tandoori
Gegrilde kipfilet gemarineerd in tandoori saus
18,50
Lamb tikka
Lamsvlees gemarineerd in tandoori saus
19,50
Tandoori prawns
Garnalen gemarineerd in tandoori saus
22,00
Tandoori sheek kabab
Gegrilde lamsgehakt gemend met Indiase kruiden.
19,50
Garlic chicken tikka
Kipstukken ingesmeerd met knoflook en gemarineerd in een kruidige saus, afgemaakt in de tandoor
18,50
Tandoori paneer tikka
Sappige stukjes Indiase cottage cheese bestrooid met kruiden en gegrild met verse paprika en uien
19,00
Fish tikka tandoori
Visfilets gemarineerd in tandoori saus
19,50
Tandoori lamb chop
Gekruide en gemarineerde lamskoteletten, geroosterd in de tandoori oven
22,00
Tandoori soya chop
Gekruide en gemarineerde soja gegrild in de tandoori oven
20,00
Uit de klei oven, geserveerd met rijst
Chicken tikka massala
Gemarineerde kip, gegrild en gestoofd met paprika en uien
18,50
Butter chicken
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een romige saus, amandelschaafsel, Indiase kruiden, verse tomaten en kokospoeder
19,50
Chicken sharabi
Gemarineerde kip, gegrild en gestoofd in romige kokossaus, cashewnoten poeder en Tia maria
18,50
Chicken rezala
Gemarineerde kip, gegrild en gestoofd in een dikke saus bereid met citroen, uien, gember, cashewnoten poeder en suiker
18,50
Chicken kurma
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een romige saus met kokospoeder, amandelen, suiker en rozijnen
18,50
Chicken tikka saag
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met spinazie
18,00
Chicken tikka bhuna
Kip tikka bereid met veel uien, tomaten, gember en knoflook.
18,00
Chicken hariyali
Kipfilet bereid in een rijke en romige saus van spinazie, mint en cashewnoten
18,00
Chicken jhal friazi
Kip bereid met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember en knoflook
18,00
Chicken dhansak
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met spliterwten, ananas, citroen, chili en suiker
18,00
Chicken madras
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met citroen in dikke saus
18,50
Chicken vindaloo
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met aardappel in dikke saus
18,50
Chicken karahi
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met kruiden, ui tomaat. Geserveerd op een sizzeler
18,50
Lamb tikka massala
Gemarineerd lamsvlees, gegrild en gestoofd met paprika en uien
19,00
Lamb bhuna
Lamsvlees tikka bereid met veel uien, tomaten, gember en knoflook
19,00
Lamb jhal friazi
Lamsvlees bereid met uien, tomaten, gember, paprika, groene peper en knoflook
19,00
Lamb kurma
Lamsvlees gestoofd in een romige saus met kokospoeder, amandelen, suiker en rozijnen
19,00
Lamb dhansak
Lamsvlees gestoofd met spliterwten, ananas, citroen, chili en suiker
19,00
Lamb saag
Lamsvlees gestoofd met spinazie
19,00
Balti gosht
Tandoori stukjes lamsvlees bereid in milde massala saus met groene kruiden
20,00
Mix karahi
Mix van gegrilde kip, lamsvlees en garnalen gestoofd met kruiden. ui en tomaat
20,00
Lamb madras
Lamsvlees curry gestoofd met citroen in dikke saus
20,00
Lamb vindaloo
Lamsvlees curry gestoofd met aardappel in dikke saus
20,00
Lamb roga josh
Mild hete lamsvlees kerrie met veel tomatenpuree en vers tomaat
20,00
Lamb chop masala
Gekruide en gemarineerde lamskoteletten bereid in kerriesaus
23,00
Geserveerd met rijst
King prawn kurma
Grote gemarineerde garnalen gegrild en gestoofd met paprika en uien
22,00
King prawn massala
Grote gemarineerde garnalen gegrild en gestoofd met paprika en uien
22,00
King prawn jhal friazi
Grote gemarineerde garnalen, gegrild en gestoofd in een kerriesaus met tomaten, ui, Indiase kruiden en paprika
22,00
King prawn bhuna
Grote gemarineerde garnalen, gegrild en gestoofd in tomaat, uien, gember en knoflook saus
22,00
King prawn madras
Grote gemarineerde garnalen, gegrild en gestoofd met citroen in dikke saus
22,00
King prawn vindaloo
Grote gemarineerde garnalen, gegrild en gestoofd met aardappel in dikke saus
22,00
King prawn saag
Grote gemarineerde garnalen, gegrild en gestoofd met spinazie en authentieke groene kruiden
22,00
Shrimp curry
Garnalen gekookt in een dikke saus
21,00
Shrimp madras
Garnalen gestoofd met citroen in dikke saus
21,00
Shrimp vindaloo
Garnalen gestoofd met aardappel in een dikke saus
21,00
Fish curry
Visfilets gestoofd in een dikke saus
19,50
Fish korma
Visfilets gestoofd in een romige saus, kokospoeder, amandelschijfjes, suiker en rozijnen
19,50
Fish bhuna
Visfilets bereid in een milde saus met veel uien, tomaten, gember en knoflook
19,50
Fish madras
Visfilets gestoofd met citroenen in een dikke saus
19,00
Fish vindaloo
Visfilets gestoofd met aardappel in een dikke saus
19,00
Chicken tikka birriani
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd, bereid met rijst en kruiden
19,00
Lamb birriani
Lamsvlees bereid met rijst en kruiden
19,50
Vegetable birriani
Rijst en groenten samen gekookt met kruiden
16,50

vegetarisch vegetarisch

King prawn birriani
Grote gemarineerde garnalen gegrild en gestoofd, bereid met rijst en kruiden
22,00
Vegetable kurma
Groente mix gestoofd in een romige saus, kokospoeder, amandelschijfjes. suiker en rozijnen
17,50
Paneer butter massala
Zelfgemaakte kaas gestoofd in boter met suiker, cashewnoten poeder en roomsaus
16,50
Mix vegetable curry
Groente mix gestoofd in een dikke saus
15,00
Palak paneer
Zelfgemaakte kaas in roomsaus met spinazie
15,50
Paneer makhani
Zelfgemaakte kaas in roomsaus
16,00
Matter paneer
Kaas van het huis en erwtjes in currysaus
15,00
Bombay aloo
Aardappelen in hete currysaus
15,00
Mushroom bhaji
Champignons gestoofd met tomaten, uien en boter
14,50
Bhindi bhaji
Verse okra, mild heet, met uien en verse tomaten
15,50
Tarka dal
Indiase linzen gestoofd met boter
15,00
Aloo matter
Aardappelen en erwten in kerriesaus
15,00
Chana massala
Kikkererwten in medium hete currysaus met uien en verse tomaten
15,00
Aloo gobhi
Aardappelen en bloemkool in currysaus
15,00
Mixed salad
3,50
Raita
Yoghurt met komkommer, tomaat, suiker en zout
3,00
Papadum
Krokante linzenwafels
1,00
Indiaas brood uit klei oven
3,00
Butter naan
3,50

vegetarisch vegetarisch

Onion naan
Indiaas brood gevuld met uien en kruiden
4,00
Garlic naan
Indiaas brood gevuld met knoflook
4,00
Kulcha naan
Indiaas brood gevuld met groente en kruiden
3,50
Keema naan
Indiaas brood gevuld met gekruid lamsgehakt
4,00
Peshwari naan
Indiaas brood gevuld met suiker, cashewnotenpoeder en rozijnen
5,00
Cheese naan
Naan gevuld met zelfgemaakte kaas
4,50
Paranta
Bruin brood bereid met boter
4,00
Roti
Rond dun Indiaas bruinbrood
3,00
Aloo paratha
Gelaagd volkorenbrood met gekruide aardappelen
3,00
Pilau rice
Indiase rijst met kruiden
3,00
Mixed pickle
2,00
Mango chutney
2,00

veganistisch veganistisch

Kulfi
Indiaas ijs gemaakt van volle melk
4,50
Gulab jamun
Dumplings van gecondenseerde melk in een suikerstroop
4,00
Kheer
Ingedikte rijstpudding van melk, rijst, amandel en kokosschaafsel
4,50
Patiala shahi
Combinatie dessert van kulfi en kheer
6,00
Mango ijs
4,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Indiaas Restaurant Shah Jahan is 27.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.