Grand Café Krasnapolsky

Meer informatie

Dam 9
1012 JS Amsterdam


Menukaart van Grand Café Krasnapolsky

Laatst bijgewerkt op 27.02.2025
Klassiek gesorteerd
Dagelijks geserveerd van 11:00 - 16:30
KROKETTEN HOLTKAMP
Kalfs of vega | Mosterd
18,00
CLUB SANDWICH
Pulled chicken | Bacon | Omelet | Kerrie mayonnaise | Little gem | Friet
23,00
SANDWICH STEAK TARTAAR
Ossenworst| Ansjovis | Ei | Bieslook
18,00
SANDWICH GEROOKTE RIB EYE
Parmezaan | Artisjok | Pequeno
18,00
BAGEL GEMARINEERDE ZALM
Zoet zure komkommer | Roomkaas | Radijs
19,00
EGGS BENEDICT
Avocado | Spinazie | Hollandaise | Zalm, Ham of Vega
18,00
TOSTI CROQUE MONSIEUR
Boerenham | Oude kaas | Gratin
15,00
ZALM FLAMMKUCHEN
Huisgemarineerde zalm | Lente ui | Dille crème
19,00
BURRATA FLAMMKUCHEN
Tomatenjam | Basilicum
19,00

vegetarisch vegetarisch

IBERICO HAM FLAMMKUCHEN
Truffel crème fraîche
19,00
TOMATENSOEP
Croutons | Basilicum olie
15,00
CESAR SALADE
Kip | Ansjovis | Ei | Parmezaan | Croutons
21,00
PORTOBELLO SALADE
Geitenkaas | Honing | Pompoenpitten | Rucola
18,00
KRASNAPOLSKY BURGER
Bacon | Brioche bun | Kerrie mayonnaise | Kropsla | Ui compote | Kaas | Friet
27,00
RAGOUT
Fazant | Bladerdeeg | Dragon | Bokbier | Anijs champignons
18,00
STEAK TARTARE
Ox sausage | Amsterdams zuur | Brioche
18,00
GEGRILDE ENTRECOTE
Bearnaisesaus | seizoensgroenten | friet
34,00
TARBOT FILET
Schorseneer | Peterseliewortel | Topinamboer | Saus van eekhoorntjesbrood
35,00
GEGROOSTERDE VERGETEN GROENTEN
Rauwe champignon | Koningsboleet | Lavas | Paddenstoelenjus
27,00

vegetarisch vegetarisch

ZOETE AARDAPPEL FRIET
8,00
TRUFFEL FRIET
8,00
FRIET
7,00

veganistisch veganistisch

SEIZOENS GROENTEN
7,00

vegetarisch vegetarisch

SALADE
7,00

veganistisch veganistisch

HOLLANDAISESAUS | BEARNAISESAUS | PEPERSAUS | BEURRE CAFÉ DE PARIS
5,00
Dagelijks geserveerd van 18:00 - 22:00
GEBRANDE ZEEBAARS
Structuur tomaat | Citroen | Krokante aardappel | Balsamico ijs
18,00
TERRINE VAN HERT
Cranberry | brioche | champignon duxelles | savora mosterd
19,00
WATERMELOEN
Dashi | wasabi | sesam | rijst cracker
19,00
KABELJAUW MET PALING
Artisjok | radijs | gerookte paling beurre blanc | lavas olie
32,00
VELUWSE EENDENBORST
Appelstroop lak | gratin van knol en wortel | gepofte sjalot | tartelette pulled duck | kruidnageljus
32,00
BOSPADDENSTOEL RISOTTO
Parmezaan | bieslook | krokante oesterzwam | truffel
27,00
Geserveerd met: Friet | Salade | Rode wijn jus
IBERICO RIBGEBRAAD 500 GR
65,00
VLEES PICANHA 600 GR
75,00
VLEES ENTRECOTE 700 GR
90,00
VLEES COTE DE BOEUF 800 GR
105,00
PANNA COTTA
Citroengras | Gesuikerde gember | Kokos krokantje | Thai curry ijs
16,00
CANNELLONI
Pistache | Witte chocolade | Spongecake | Vijg
16,00
MOELLEUX
Amarena kers | meringue | karnemelk sorbet
16,00
KAAS VAN DE KAASKAMER
Kletzen brood | Marmelade
20,00
Dagelijks geserveerd 18:00 - 22:00
CARPACCIO VAN GERIJPTE TOMATEN
Aardbeien | Sinaasappel | Oregano | Sambai | Olijfolie
GEROOSTERDE BLOEMKOOL
Hazelnoot | Kappertjes | Zilveruitjes | Gebrande boter

vegetarisch vegetarisch

BLADERDEEG
Oesterzwarm | Artisjok | Zoetzure bospeen | Olijf | Kervel | Aioli
LAVA CAKE
Amarena kersen | Yoghurt sorbet
Geserveerd de hele dag
CHARCUTERIE
Variërend per seizoen | Vraag ons naar de mogelijkheden
24,00
ZALM FLAMMKUCHEN
Huisgemarineerde zalm | Lente ui | Dille crème
19,00
BURRATA FLAMMKUCHEN
Tomatenjam | Basilicum
19,00
IBERICO HAM FLAMMKUCHEN
Truffel crème fraîche
19,00
OESTERS
Frambozen vinaigrette | Sjalot
40,00 12 pc
21,00 6 pc
4,00 1 pc
GAMBAS
Knoflook | Bieslook | Brood
15,00
MERGPIJP
Miso | Panko | Bieslook
14,00
GYOZA
Vegetarisch of eend | Hoi sin
12,00

vegetarisch vegetarisch

NEDERLANDSE BITTERBALLEN 6 PC
Nederlands favoriete snack: gefrituurd en knapperig, gevuld met een ragout van rundvleeslees en geserveerd met mosterd mayonaise
12,00
CITROENTAART MERENGUE
7,00

vegetarisch vegetarisch

CHEESECAKE | VANILLE | HAZELNOOT
7,00

vegetarisch vegetarisch

7,00

vegetarisch vegetarisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van Grand Café Krasnapolsky is 27.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.