Gertrude Rest. & Bar

Meer informatie

Bosboom Toussaintstraat 28-H
1054 AS Amsterdam


Menukaart van Gertrude Rest. & Bar

Laatst bijgewerkt op 29.01.2025
Klassiek gesorteerd
chefs menu - selectie door chef Amadou (p/p)
60,00
brood - gerookte boter
4,00
oester - mignonette - citroen (per 3)
12,00
oester - kimchi - chorizo (per 3)
13,50
viskoekjes - sesam - karamel - gamba - koriander
12,00
zalmforel - peterselie - karnemelk - kissabel
14,00
coquille - venkel - ricard - rawit peper - verveine
16,00
boleet - eidooier - duxelles - truffel - lavendel
15,00
topinamboer - paling - nashi peer - maïs
16,00
runderwang - hokkaido - vlierbes - quinoa - madame jeanette
17,00
knolselderij - sjalot - knoflook - bundelzwam
21,00
hert - kruisbes - biet - paarse radijs
26,00
vis van de markt -
pommes fondantes
7,00

veganistisch veganistisch

radicchio - peer - walnoot - lazuli
9,00
kazen van Kef (per stuk)
4,00
bloedsinaasappel - chocola - chili
9,00
dadel - peer - saffraan - rode wijn
9,00
chocolade truffel - hazelnoot - sesam
3,00
espresso martini
14,00
waterservice (p/p)
3,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Gertrude Rest. & Bar is 29.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.