Eetcafé Edita

Meer informatie

Jan van Galenstraat 92h
1056 CD Amsterdam


Menukaart van Eetcafé Edita

Laatst bijgewerkt op 25.02.2025
Klassiek gesorteerd
Oester • citroen • mignonette
3,95
Zuurdesem van Olafbrood • bruine boter (v)
5,50
Hartige éclaire • kippenlever mousse
3,00
Pompoen · limoenblad beurre blanc · miso glaze (v)
11,00
Spruitjes · dragonbearnaise · walnoot (v)
9,50
Makreel · groene gazpacho · mosterdzaad
12,00
Charcuterie · cornichons · toast
14,00
Burrata · salsa verde · hazelnoot (v)
Aardpeer · artisjok · 63°c eidooier · geitenkaas (v)
17,00
Runderwang in jus de veau · duxelles · groenten
26,00

vegetarisch vegetarisch

Zwarte koolvis · dashi beurre blanc · paksoi
21,00
Pommes fondant
6,00
Botersla • vinaigrette
4,00
Bread en Butter pudding · kumquat
7,50
Ganache · yoghurt crumble · rode vruchten
9,50

vegetarisch vegetarisch

Wisselende kaas • appelstroop • toast .(per stuk)
4,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Eetcafé Edita is 25.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.