Waar heb je trek in?

Restaurant De Mark

Meer informatie

Durgerdammerdijk 73
1026 CB Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant De Mark

Laatst bijgewerkt op 16.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

STARTER

Gazpacho van groene groenten, appel en verveine
met mierikswortel en schuim van Amsterdamse geitenkaas
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Tomaat tartaar,
vers geroosterd zuurdesem met knoflook en zeezout
18,00 €
Vind ik lekker!
Paté van noten en paddenstoelen
gerold in koffie en compote van geweckte pruimen
18,00 €
Vind ik lekker!
Salade van Noordzeekrab,
zeewier en eikenblad met krokant kippenhuid en Polder Parmezaan
25,00 €
Vind ik lekker!

MAIN

Op de BBQ geroosterde eikhaas paddenstoel
met knolselderij, harissa en komijn hollandaise
24,00 €
Vind ik lekker!
Gebraden fazant
met huisgemaakte bloedworst, rodekool en compote van appel en boerenjongens
38,00 €
Vind ik lekker!
Gegrilde zeetong
met vongole, sofrito en citroen van de BBQ
65,00 €
Vind ik lekker!
Op het houtvuur gelakte oerbiet
met compote van rode ui, marloeskes en groene peper saus
27,00 €
Vind ik lekker!

SIDE

Friet met mayonaise
6,00 €
Vind ik lekker!
Krop sla met kruiden vinaigrette
6,00 €
Vind ik lekker!

DESSERT

Pure chocolade ganache
met lange peper karamel en sorbet van rozenbottels
15,00 €
Vind ik lekker!
Peer gepocheerd in glühwein
met advocaat, laurierolie, kletskop en sorbet van peer
14,00 €
Vind ik lekker!
Baba au Vieux met roomijs van aardpeer
14,00 €
Vind ik lekker!
Kaas van Kef
21,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Mark is 16.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden