Waar heb je trek in?

De Japanner

Meer informatie

Albert Cuypstraat 228
1073 BN Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van De Japanner

Laatst bijgewerkt op 25.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

MENU

Edamame
Young soy beans with Maldon salt
5,00 €
Vind ik lekker!
Spinach salad
Raw spinach with homemade sesame dressing
6,00 €
Vind ik lekker!
Vegan agedashi pimientos de padron
soy and dashi broth with Deep fried padron peppers, ginger and spring onion
7,50 €
Vind ik lekker!
Salmon tataki
seared and thinly sliced salmon with kizami wasabi, Sakura cress and ponzu
11,00 €
Vind ik lekker!
beef tataki
seared and thinly sliced beef with garlic chips, ginger and homemade sesaMe ponzu
11,00 €
Vind ik lekker!
gyoza
JAPANESE STYLE homemade DUMPLINGS SERVED WITH SOY/VINEGAR SAUCE (3 PieCeS)
Vind ik lekker!
- wagyu beef GYOZA
9,50 €
Vind ik lekker!
- vegan kimchi gyoza
8,00 €
Vind ik lekker!
- chicken gyoza
8,00 €
Vind ik lekker!
hiratake mushrooms
steamed and grilled oyster mushrooms with soy, sake, butter, ginger and spring onion
9,00 €
Vind ik lekker!
Nasu Dengaku
Flash fried eggplant, grilled in the oven with a miso glaze
8,50 €
Vind ik lekker!
bao buns
steamed soft bao bun. Choose your favorite topping:
Vind ik lekker!
- pork chashu, kimchi, spring onion
6,00 €
Vind ik lekker!
- ebi katsu, spicy mayo and cabbage
6,00 €
Vind ik lekker!
- hiratake mushrooms, soy, ginger
6,00 €
Vind ik lekker!
ika french fries
squid french fries with spicy mayo
9,50 €
Vind ik lekker!
Chicken katsu
deepfried breaded chicken cutlet with Japanese Barbecue sauce
9,50 €
Vind ik lekker!
Saikoro beef steak
flame grilled diced beef steak served with two sauces
12,50 €
Vind ik lekker!
crispy rice with spicy salmon
crispy rice cubes with spicy salmon tartare and sakura cress (4 pieces)
11,50 €
Vind ik lekker!
Uramaki
Inside out sushi rolls
Vind ik lekker!
-Salmon/avocado/cucumber - -spicy salmon/spring onion / -Ebi fry/japanese mayo / -Green asparagus/avocado/cucumber
11,50 € (8 pieces)
4,00 € (4 pieces)
Vind ik lekker!

Sweets

yuzu cheesecake
our signature Cheesecake with yuzu
7,50 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Chocolate miso brownie
A chocolate and miso brownie from the oven Served with a scoop of vegan ice cream
7,50 €
Vind ik lekker!
espresso tino martini
the classic after dinner cocktail with vodka, speculaas liquor, de kupyer creme de cafe and ueshima espresso
12,50 €
Vind ik lekker!
vegan Affogato
A shot of hot espresso poured over a scoop of vegan ice cream
6,50 €
Vind ik lekker!
Chef’s menu
ask your server for more information (min. 2)
42,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Japanner is 25.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden