Menukaart van de Ebeling

Laatst bijgewerkt op 31.01.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

SANDWICHES WARM BIJGERECHTEN VOORGERECHTEN SALADES HOOFDGERECHTEN DESSERTS Liquid dessert BORRELHAPPEN GEBAK

SANDWICHES

Keuze uit wit of bruin zuurdesembrood.

Carpaccio

Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pittenmix, rucola en tuinkers

14,50 €

Vind ik lekker!

Egg Norwegian

zalm, twee gepocheerde eieren en hollandaisesaus

16,00 €

Vind ik lekker!

Crispy chicken

zoetzure rode kool, little gem, rode peper, sesam, teriyakisaus en bosui

14,50 €

Vind ik lekker!

BLTC

ook vegan verkrijgbaar

14,00 €

Vind ik lekker!

Poached egg avocado

avocado, twee gepocheerde eieren, rucola en hollandaisesaus

14,00 €

Vind ik lekker!

Burrata

tomatensalade, rucola, basilicum, olijfolie en groene kruidencrumble

14,00 €

Vind ik lekker!

WARM

Hamburger

runderburger, bacon, little gem, tomatenrelish, piccalilly-mayonaise, oude kaas, uienringen en verse frites met mayonaise

21,00 €

Vind ik lekker!

Crunchy burger

little gem, rode ui, geroosterde paprika, vegan chili-mayonaise en verse frites met vegan mayonaise

21,00 €

Vind ik lekker!

Uitsmijter compleet

zuurdesembrood, ham, kaas, spek, champignons en tomaat

14,00 €

Vind ik lekker!

Garnalenkroketten

zuurdesembrood en remouladesaus

13,50 €

Vind ik lekker!

Kroketten

zuurdesembrood en mosterd

12,50 €

Vind ik lekker!

Croque monsieur

Old Amsterdam, beenham en gegratineerde kaas

12,00 €

Vind ik lekker!

Soep van het moment

wisselende seizoenssoep

8,50 €

Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN

Frites Parmezaan

met truffelmayonaise

6,50 €

Vind ik lekker!

Gemengde salade

komkommer, gekookt ei, spekjes en honing-tijm dressing

5,50 €

Vind ik lekker!

Verse frites

met mayonaise

5,50 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

Carpaccio

Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pittenmix, rucola en tuinkers

14,50 €

Vind ik lekker!

Gerookte zalm

crème fraîche, zuurdesemtoast en bieslook

14,50 €

Vind ik lekker!

Garnalenkroketten

zuurdesemtoast en remouladesaus

14,50 €

Vind ik lekker!

Steak tartaar

gekarameliseerde zilveruitjes, gepocheerd ei en croutons

14,00 €

Vind ik lekker!

Krokante kip

karaage kip, little gem, mayonaise van gefermenteerde knoflook, geroosterde paprika en knapperige bacon

13,50 €

Vind ik lekker!

Burrata

tomatensalade, rucola, basilicum, olijfolie en croutons

13,50 €

Vind ik lekker!

Loaded hummus

focaccia, bimi, kappertjes, gekarameliseerde ui, citroen, groene kruidencrumble en olijfolie

12,50 €

Vind ik lekker!

Soep van het moment

wisselende seizoenssoep

8,50 €

Vind ik lekker!

SALADES

Caesar

kippendij, bacon, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, ansjovisdressing en croutons

18,50 €

Vind ik lekker!

Geitenkaas

komkommer, zongedroogde tomaat, pittenmix, rode ui, honing-tijm dressing en zuurdesemcrostini

18,50 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites of salade.

Flat iron steak

met kruidenboter

27,50 €

Vind ik lekker!

Kabeljauwfilet

hollandaisesaus en forelkaviaar

26,50 €

Vind ik lekker!

Boerderijkippetje

kruidenboter en gegrilde citroen

25,50 €

Vind ik lekker!

Spareribs

in de smoker bereid met barbecuesaus

25,50 €

Vind ik lekker!

Paddenstoelenrisotto

truffel, mascarpone, rucola, Parmezaanse kaas en hazelnoten

23,50 €

Vind ik lekker!

Beenhammetje

langzaam gegaard met honing-mosterdsaus

22,50 €

Vind ik lekker!

Kipsaté

kippendijen, satésaus, atjar, zoetzure komkommer, gebakken uitjes en kroepoek

22,00 €

Vind ik lekker!

Runderstoof met truffel

verse frites met truffelmayonaise en bosui

21,00 €

Vind ik lekker!

Hamburger

runderburger, bacon, little gem, tomatenrelish, piccalilly-mayonaise, oude kaas en uienringen

21,00 €

Vind ik lekker!

Crunchy burger

little gem, rode ui, geroosterde paprika en chili-mayonaise

21,00 €

Vind ik lekker!

DESSERTS

Dame blanche

chocoladesaus, vanille-ijs en slagroom

9,00 €

Vind ik lekker!

Cheesecake met ijs

wisselende smaak

9,00 €

Vind ik lekker!

Crème brûlée wentelteefjes

rode vruchtencompote en vanille-ijs

8,50 €

Vind ik lekker!

Mango passie

mango-passievruchten bavarois, coulis en mango-ijs

8,00 €

Vind ik lekker!

Pistache affogato

espresso, pistache-ijs, pistache crunch, witte chocolade en een lange vinger

6,50 €

Vind ik lekker!

Liquid dessert

Liever iets anders? Bekijk ook onze drankenkaart

BORRELHAPPEN

Borrelplank

loaded hummus, focaccia, nacho’s, gyoza’s, chicken bites, mini kipsaté en frites Parmezaan

25,00 €

Vind ik lekker!

Gemengd bittergarnituur

chilisaus en mosterd (15 stuks)

18,00 €

Vind ik lekker!

Nacho’s uit de oven

guacamole, tomaat, gesmolten kaas en zure room

11,50 €

Vind ik lekker!

Bitterballen

mosterd (8 stuks)

9,50 €

Vind ik lekker!

Chicken bites

chilisaus (6 stuks)

9,00 €

Vind ik lekker!

Crunchy cauliflower

piccalilly-mayonaise en bosui

8,50 €

Vind ik lekker!

Kaasstengels

chilisaus (6 stuks)

8,00 €

Vind ik lekker!

Gyoza’s

crispy chili-ponzudip, bieslook en bosui (6 stuks)

8,00 €

Vind ik lekker!

Brood met dips

kruidenboter en hummus

7,00 €

Vind ik lekker!

Gemarineerde olijven

5,00 €

Vind ik lekker!

GEBAK

Cheesecake

wisselende smaak

7,00 €

Vind ik lekker!

Appeltaart

met slagroom

6,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van de Ebeling is 31.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden