Restaurant de Compagnon

Meer informatie

Guldehandsteeg 17
1012 RA Amsterdam


Menukaart van Restaurant de Compagnon

Laatst bijgewerkt op 27.02.2025
Klassiek gesorteerd
Krab, koningskrab
jalapeno-ijs
Makreel tartaar
Paling, radijs
Caponata
Parmezaanse kaasijs, mozerellacrème, basilicumolie
Tartaar
Steak tartaar, Zalm tartaar, Perzische kaviaar (supplement 5)
Vitello tonnato
kappertjes
Zweetbrood
Escargots, Epoise saus
Ravioli
Kreeft, saus van kreeft,
Morille
kalfsvlees, bouillon van gehakt
Sint-jakobsschelpen
Gamba, witte wijnsaus
Vangst van de dag
Tong
Langoustinemousse, langoustine
BBQ-biefstuk
Lamshaasje
Tijmsaus, crème fraîche
Ingelegde courgette
Cote de boeuf
(vanaf 2 personen supplement pp 12,50)
Rood fruit, sabayon, yoghurtijs
Truffelijs
met verse truffel
Chocolade lavacake,
bloedsinaasappel-vanille-ijs
Kaasplankje (supplement 9,50)
A la carte 3 gangen
62,50
A la carte 4 gangen
69,50
Chefsmenu 5 gangen
75,00
Chefsmenu 6 gangen
79,50
Bert's proeverijmenu
96,50
Menu-aanvulling
Côte de Boeuf als hoofdgerechtsupplement
12,50
Kaasplateau
supplement pp
9,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant de Compagnon is 27.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.