Menukaart van Restaurant De Belhamel

Laatst bijgewerkt op 21.12.2024

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Les apéritifs Om mee te beginnen Les entrées Voorgerechten Les plats principaux Hoofdgerechten Les desserts Nagerechten

Les apéritifs Om mee te beginnen

OESTERS “Irish Rock”, mignonette, citroen p/st

5,00 €

Vind ik lekker!

ESCARGOTS À LA FLAMANDE, kruidenboter, huisgemaakt brood

15,00 €

Vind ik lekker!

HOUSE OF CAVIAR (ASETRA), crème fraîche, sjalotten, peterselie, blini’s

Vind ik lekker!

10-50 gram grams

28,00 €

98,00 €

Vind ik lekker!

DRIE CROSTINI BELHAMEL, huisgerookte zalm, steak tartaar met kwartelei, Iberico ham met tomaat

17,00 €

Vind ik lekker!

Les entrées Voorgerechten

BURRATA uit Puglia, Kalamata tapenade, zuurdesem baguette van Stadsbakkerij

18,00 €

Vind ik lekker!

SALADE ‘BELHAMEL’

met Schwarzwälder schinken, gepocheerde peer, rode port-kastanjes en balsamico-siroop

19,00 €

Vind ik lekker!

SALAD ‘BELHAMEL’

Vind ik lekker!

FRANSE UIENSOEP,

Gruyère crouton

15,00 €

Vind ik lekker!

GEMARINEERDE TONIJN,

gele en rode bietjes, sesamdressing

19,00 €

Vind ik lekker!

LANGOUSTE MET IBERICO HAM,

gefrituurde Roseval aardappellucifers, aolie Langouste with Iberian ham, deep-fried Roseval potato matchsticks, aolie

26,00 €

Vind ik lekker!

+ supplement 10 gram Asetra kaviaar

20,00 €

Vind ik lekker!

+ supplement 10 grams Asetra caviar

20,00 €

Vind ik lekker!

STEAK TARTAAR (120gr)

van Hollandse ossenhaas (MRIJ rund) en zomertruffel

19,00 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO VAN RUNDERLENDE,

Manchego, gefrituurde Roseval aardappellucifers, truffel vinaigrette, pijnboompitten

19,00 €

Vind ik lekker!

Les plats principaux Hoofdgerechten

POMPOEN RAVIOLI,

geroosterde pompoen, pompoenpitten, Manchego en salade met aardappelchips, pijnboompitten, truffeldressing

27,00 €

Vind ik lekker!

VIS VAN DE DAG,

bospeen crème, girolles nopjes, zilveruitjes, little gem, Dashi bouillon dagprijs

Vind ik lekker!

CATCH OF THE DAY,

carrot cream, girolles, pearl onions, little gem, Dashi broth

Vind ik lekker!

HOLLANDSE MOSSELEN,

harissa saus, huisgemaakt brood, koriander, citroen

29,00 €

Vind ik lekker!

ENTRECOTE ‘BELHAMEL’,

getrancheerde entrecote, mini kingboleten, boontjes, fondant aardappelen, trompet de la mortsaus

35,00 €

Vind ik lekker!

TOURNEDOS ROSSINI,

gebakken foie gras, groene asperges, aardappelrösti, verse wintertruffel-madeira saus

49,00 €

Vind ik lekker!

Les desserts Nagerechten

CRÈME BRÛLÈE,

gesuikerde korstdeegstengel

10,00 €

Vind ik lekker!

CHOCOLADE MOELLEUX,

miso caramel, hazelnoot, mokka-ijs

12,00 €

Vind ik lekker!

CRÊPE SUZETTE,

bloedsinaasappel vanille-ijs

12,00 €

Vind ik lekker!

SELECTIE NEDERLANDSE EN FRANSE KAZEN,

vijgenbrood, druiven, walnoot

16,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Belhamel is 21.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden